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富良野四季宜人 諾佐酒店薰衣草浪漫,農場鮮果盛夏誘惑
記者陳欣欣 / 綜合報導 一家全新的國際生活品味酒店——諾佐酒店(Nozo Hotel)在北海道中部如畫風景的富良野小鎮開業,共有78間客房供遊客選擇。 ▲花田。(圖/業者提供) 富良野在雪季結束後,化身成為一個綠丘連綿的度假勝地,吸引著眾多熱愛冒險的旅客。遊客可以沿著空知川展開刺激的激流之旅,或者在水流緩和的區域泛舟,感受大自然的魅力。對於登山愛好者來說,富良野夕張山地和十勝岳提供了無數遠足小徑和爬山單車徑,讓他們盡情挑戰自我。而在5月至6月,各個登山口將舉辦多種活動和儀式,慶祝登山旺季的到來。 ▲蔬果採摘體驗。(圖/業者提供) 富良野以其得天獨厚的盆地地形而聞名,土壤肥沃,所種植的農作物品質優良。每年夏季,尤其是5月至8月下旬,都是享受哈密瓜的最佳時節。此外,遊客還可以在春夏季節預約參觀當地農場,親身體驗北海道的農業樂趣。 ▲E-BIKE。(圖/業者提供) 隨著春夏之交,富良野迎來了花海的季節。從5月開始,魯冰花和鬱金香盛放,6月則迎來藍色鼠尾草和罌粟花的綻放。而最引人注目的薰衣草花季則從6月下旬一直延續至8月初,將整個富良野裝點成一片紫色的童話世界。 想要欣賞最美麗的薰衣草花海,遊客可以前往富田農場、中富良野町營薰衣草園、日之出薰衣草園和富良野高地。除了花海之外,遊客還可以乘坐熱氣球俯瞰富良野的壯麗景色,或者參加當地的文化活動,感受富良野的傳統魅力。 ▲酒店公共區域。(圖/業者提供) 諾佐酒店與當地旅遊合作店家合作,為來自世界各地的遊客提供豐富的當地旅遊體驗。酒店提供各種休閒設施,包括寬敞的水療中心和以當地特色食材為主的餐廳。此外,諾佐酒店還提供便捷的預訂服務,讓遊客可以輕鬆安排個性化的旅程。 目前,諾佐酒店推出了多項優惠活動,包括提前預訂優惠和來回機場接送服務,為遊客提供更加舒適便利的入住體驗。 諾佐酒店 地址:北海道富良野市北之峰町14-38 預訂/網站:nozohotel.com
街口支付愛媽節開跑!千家品牌領券消費享 85 折起 下單再抽萬元法式大餐
記者呂蘋恩 / 台北報導 母親節倒數兩週,街口支付(JKOPay)宣布串聯 PChome、momo 購物網、91APP 合作品牌與各大知名餐飲、百貨、婦幼、烘焙業者,即日起至 5 月 19 日推出「街口愛媽節」活動,民眾除了可領取街口券享消費最高 85 折優惠,於精選店家消費再加碼高額街口幣,下單更有機會抽中 Restaurant A 雙人法式套餐,邀民眾多加利用街口支付優惠,以實際行動在母親節快 Love,也讓媽媽們快樂! ▲ 民眾領取街口愛媽券後,於指定餐飲、百貨、電商、婦幼用品、蛋糕烘焙品牌消費滿額享最高 85 折優惠(圖片提供:大阪燒肉 燒魂) 街口支付內部數據統計,2023 年母親節前夕各類餐廳、百貨、電商、婦幼用品、蛋糕烘焙等類型商家營業額成長翻倍,著眼母親節贈禮、家庭聚餐需求旺,街口支付與 85 度 C、一之軒、阿默蛋糕、統一時代百貨、CITYLINK 南港、鼎王麻辣鍋、胡同燒肉系列、屋馬燒肉、TGI FRIDAYS、屈臣氏、康是美、寶雅、LG 等上千家知名品牌聯手祭出高額優惠,民眾即日起可至活動頁領取街口券,於適用店家消費滿額享最高 85 折優惠,5 月 7 日至母親節當天於 PChome、momo 購物網、91APP 合作品牌下單,還可使用專屬愛媽券進行折抵,疊加電商平台本身優惠可再省更多! ▲ 瞄準母親節聚餐商機,街口支付也攜手多家知名餐廳再加碼最高 15% 街口幣回饋(圖片提供:雅香石頭火鍋) 此外,瞄準母親節聚餐商機,街口支付也攜手知名餐飲與百貨品牌再加碼,民眾於活動期間前往雅香石頭火鍋、大阪燒肉各分店、波記茶餐廳用餐,使用街口付款可享最高 15% 街口幣加碼,另外中和環球購物中心、涮乃葉、古拉爵、skylark 洋食.芳鄰也祭出街口專屬活動優惠,疊加使用「聚餐愛媽券」更可享最低 75 折優惠。此外,民眾於活動適用店家不限金額消費,即享 Restaurant A 母親節雙人套餐抽獎資格(價值 18,370 元),推薦民眾母親節聚餐使用街口支付消費,中獎再帶媽媽吃法式大餐! 街口支付也提醒,民眾如使用台新街口聯名卡綁定付款,於 91APP...
品皇咖啡福誠門市老闆熱誠 品嚐藝妓花神回味無窮
記者施宇寬/高雄報導 陪同參觀品皇咖啡,高雄福誠店老闆親切地做店內環境介紹,包含各式各樣咖啡豆、咖啡壺,及相關的產品。第一次體驗咖啡門市部與老闆詳聊咖啡,對咖啡有比較深入的認識,也了解品皇咖啡觀光工廠的經營理念。 ▲品皇咖啡福誠店的門面。(圖/施宇寬提供) 首先看著店內的擺設,來自各國不同的咖啡豆,有耶加雪菲、曼巴、瓜地馬拉花神…等各式各樣的產地品項,老闆特地選兩種咖啡,一個是衣索比亞的藝妓,另一個是瓜地馬拉的花神,屬於CP值較高的咖啡,讓客人品嚐。 ▲店內擺放咖啡的櫥櫃。(圖/施宇寬提供) ▲衣索比亞的藝妓。(圖/施宇寬提供) ▲瓜地馬拉的花神。(圖/施宇寬提供) 喝了當然免不了,要講一些感受,首先是瓜地馬拉花神,喝起來有果酸味,風味比較柔和、順口且單純,但是仔細品嚐,整體感官還不錯。而索比亞的藝妓,喝起來有果酸味,也有澀味,但風味還算溫和,可在口腔舌部盤旋,會有微微的分泌津液,不會馬上下沉,算是不錯的感受。品嚐者說明咖啡的感受,每個人各不相同,無法比較高低,純粹看自己的喜好而已。 接著來看專業品嚐者的回饋,藝妓,中淺焙,酸性柔和,餘韻,回甘,香氣佳;而花神則為優雅的花香主體,風味酸性柔和,且以巧克力般的風味,尾韻作結,整體感乾淨且明亮,以上為品皇咖啡店長推薦C P值較高的兩種咖啡,的確令人驚艷。 ▲老闆泡咖啡專注的神情以及世界咖啡產地之地圖。(圖/施宇寬提供) 第一次接觸品皇咖啡,福城門市,老闆原本是一位每天喝四到五杯咖啡的愛好者,後來有機緣就自己賣咖啡,但老闆比較喜歡喝冰的,可以感受咖啡的風味比較濃厚且深入。品皇咖啡經營的型態,由生產到門市零售批發為一條龍的模式,針對市場的需求,研發出最佳品質的產品,期許未來能以更專業研發團隊,以熱誠、服務、精進研發,生產更優質產品,回饋大家。 ▲店內咖啡相關設備擺放的一角。(圖/施宇寬提供) 食品講究的是安全,咖啡品嚐的是風味,精挑細選的咖啡豆,需要淘汰許多不良品,以安全衛生食品優良的專業,製作出產品才能長長久久,抓住消費大眾的心靈,成為永久的客戶。 ▲店內擺放複合式咖啡的組合產品,各式各樣,隨個人口味選擇。(圖/施宇寬提供) 咖啡為何那麼吸引人,主要是咖啡喝的感受、當時的情境以及與人的互動,都有讓人感到放鬆愉悅。喝咖啡有好處,如果過量也有壞處。主要是咖啡他含有豐富的抗氧化劑以及對健康有益的營養素,可以提神、可以加速腸胃的蠕動。如果每天喝咖啡過量的話,恐怕就會造成胃食道逆流、食道病變,甚至癌化的情形,是應該要注意的,所以有心悸或血壓升高的情形,也要特別的注意咖啡的攝取量。適度的使用咖啡,選用好的咖啡豆,會帶來健康。反之,容易產生身體的疾病。# ▲來一杯咖啡,提神放鬆心情。 (圖/施宇寬提供)
「蜀川香 酸菜魚」 進駐高雄大遠百!歡慶開幕 連續10天買一送二!
記者張辰卿/高雄報導 米塔集團全新川菜品牌「蜀川香 酸菜魚」主打經典川菜「酸菜魚」料理,專攻香麻酸辣、酸爽帶勁的川菜料理市場。為提供消費者更豐富的用餐體驗,菜單上除了必點的招牌酸菜魚,更有四川經典名菜之一的水煮牛、辣蜀諸葛烤魚,多道主廚研發的功夫川菜與特色料理等選擇,另外提供平日中午限定的398元個人酸菜魚套餐,套餐就能吃到特色料理、風味小菜、酥炸螺絲卷及飲品,一個人也能享用酸菜魚大餐。 ▲歡慶開幕 連續10天買一送二!(圖/米塔集團) 「蜀川香 酸菜魚」繼去年在台北、新竹展店後,這次將插旗南台灣,看好高雄三多商圈發展,消費人潮多且鄰近捷運站等優勢,首店選址於高雄大遠百百貨,將於4/26試營運、4/29正式開幕。 為歡慶南台灣首店開幕,將於4/26~5/5開幕連續10天推出「指定餐點買一送二」優惠,接著5/6起消費滿700元就送700元優惠券,快來大啖川味美食享優惠! ▲蜀川香 酸菜魚-形象圖 。(圖/米塔集團) 高雄首店開幕期間享雙重優惠,活動數量有限,送完為止!活動第1重:4/26~5/5 開幕歡樂慶買一送二,凡內用消費「酸菜魚」或「水煮牛」系列主餐,即招待功夫川菜「蜀川香催淚蛋」、風味小點各乙份,活動每日限量100組!活動第2重:5/6~5/31 滿700送700,凡單筆消費滿700元,就送700元蜀川香商品兌換券!可兌換總價值超過700元的人氣川味美食,贈完為止。
柴山西子灣駁二特區 慢活一日遊值得推薦
記者施宇寬/高雄報導 高雄一日遊輕旅行,首選西子灣,駁二特區。曾在網站看過關於柴山秘境咖啡的報導,帶著期待的心,來到了山盟海誓咖啡泡茶館,喝著咖啡,眺望海景,聊聊心事,不亦快哉。在Love觀景台,俯瞰高雄港,港灣美景,盡收眼底。 ▲山盟海誓咖啡泡茶館一角。(圖/施宇寬提供) 山盟海誓咖啡泡茶館裡面賣有咖啡、茶點、餐點,風景視野優美,依山傍海,室內的擺設傳統復古,寧靜致遠四個大字,更提醒著人們要平心靜氣,開啟智慧,平穩行事,才能能夠順利長久,喝著咖啡飲料,吹著海風聊聊天,相當的愜意。離開時也跟經理打個招呼,原來店裡面的經理是一條狗,也是鎮店之寶。引用menu內的一段話:「缘起不滅。總有一些東西是細水長流的,生命走得太快,許多擦身而過的風景,都來不及細數,化成一股微妙的煙不見了。可是,有些東西不會變,在歲月的河床裡從記憶的上游,慢慢流淌著,變成一樁樁動人的故事。」 ▲山盟海誓咖啡泡茶館任勞任怨的經理。(圖/施宇寬提供) 踏出了山盟海誓,往山下開,來到第二站英國領事館,紅磚瓦的建築,眺望著美麗的遠方以及西子灣的出港口,寬廣的視野,相當的遼闊,對面的旗津燈塔,船隻的出航,也有遊子的心情。打狗英國領事館文化園區,是位於臺灣高雄市鼓山區的歷史文化園區,古蹟群由領事館、領事官邸及一條登山古道所構成,是清治時期英國政府於打狗掌理領事業務工作的重要據點。也是臺灣目前現存的西式建築中最為久遠者之一。2010年,高雄市政府文化局進行領事館及古道之修復作業,與官邸整合為文化園區,並在2013年10月以「打狗英國領事館文化園區」為名開幕,園區由古典玫瑰園進駐,設立門市並經營園區內餐飲服務。 ▲英國領事館古典的建築,拱形設計,優美歷史建築之一(圖/施宇寬提供) ▲描述英國領事館的當時的生活情形,栩栩如生。(圖/施宇寬提供) 接著來到駁二特區,駁二藝術園區為當代藝術與常民美學雙軌併行,將倉庫空間轉變為文創設計、生活藝術、當代藝術、獨立音樂、公共藝術等展演場域。駁二藝術特區以大勇區為中心,透過水岸輕軌串連蓬萊區與大義區,構築出獨特的海洋特性的文創氛圍。駁二塔則是登高望大港橋的最佳觀景台,每人每次10元投幣入場。大港橋旋轉開合秀,橋體旋轉開啟時間:每日下午3點及週五六日晚上7點。高雄港大港橋座落於鹽埕區大義路底,位在高雄港第三船渠,也是亞洲最長跨港旋轉橋,可在3分鐘內完成水平運轉。 ▲值得一看的大港橋,連接蓬萊區與大義區,會旋轉喔,請把握旋轉的時間下午三點。(圖/施宇寬提供) ▲駁二特區入口,大型的印象。(圖/施宇寬提供) 蓬萊倉庫群共有7棟倉庫,自2012年加入駁二營運陣容,以舉辦展演活動和特色餐飲為主,並結合了周邊的哈瑪星鐵道文化園區,也可以搭乘鐵道小火車,大人小孩都喜歡。 ▲鐵道文化園區會場熱門大人小孩都喜歡坐的小火車。(圖/施宇寬提供) 最後來到love觀景台,可以看到更廣闊的視野,看到港口,看到夕陽西下、城市景觀,是一個非常值得一遊的景點。壽山Love情人觀景台,位於壽山忠烈祠旁的景觀台,能俯瞰令人驚艷的山海日景及迷人華燈夜景,已成為高雄市具有代表性的觀光景點之一。 ▲love觀景台美麗的視野。(圖/施宇寬提供) 經常到戶外遊玩,開開眼界,從細微處省思,可以得到片刻的寧靜,人生的意義,也因此不同,亦能得到昇華。# ▲站在love觀景台眺望高雄市港口以及城市的風貌。(圖/施宇寬提供) 影片來源:睿傳媒 https://youtu.be/AcYK9PEfPjc
寵愛毛孩8年級生開貓咪咖啡館 為500隻流浪貓找到新家
生活中心/高雄報導 八年級生黃思瑜從小就喜歡撿小動物回家養,念大學時和好友開始參與領養、送養、救援流浪貓,在讀書時就決定以此為志業,畢業後創辦「養一隻貓吧」貓咪咖啡館,讓等愛的流浪貓有中途驛站可以居留,也讓新主人可以與貓咪長時間相處後再進行領養,開店至今已媒合500多隻流浪貓找到新家。 ▲「養一隻貓吧」維持30隻待領養的流浪貓,到店內可以與貓咪療癒互動。(圖/養一隻貓吧提供) 參與流浪貓救援相關活動已10多年,黃思瑜努力推廣「以領養代替購買、領養不棄養」的寵物飼養理念,她和好友在三民區大豐一路打造「養一隻貓吧」貓咪中途驛站,店內維持30隻待領養的流浪貓咪,並有貓屋、跳台等常見設備讓貓咪有舒適的活動空間。 ▲「養一隻貓吧」不時舉辦講座,分享照顧貓咪的技巧。(圖/養一隻貓吧提供) 店內環境設計貼近一般養貓家庭,主要是讓潛在的領養人了解,當家中有貓咪時對環境造成的影響或改變,希望領養人審慎評估後再做決定;也希望每位新主人都能到店內與貓咪相處、彼此熟悉後再領養回家,降低退、棄養機率。 ▲「養一隻貓吧」是一處貓咪中途之家,透過現場用餐、互動,領養合適的貓咪成為家人。(圖/養一隻貓吧提供) 「養一隻貓吧」提供輕食、飲品,讓客人可以享用餐點、輕鬆待在店內與貓咪作伴;家中若不適合養貓也可來此購買肉泥餵食、嚕貓,相當療癒;店內也會舉辦保健、動物行為、膳食及手作等課程,讓新手貓奴在領養後輕鬆上手。黃思瑜利用咖啡館營收讓流浪貓在等待家的過程有更好的生活,至今已成功媒合500多隻貓咪找到主人,她表示,「我們盡力讓還在等愛的貓咪有舒適環境,雖然還不夠完美,但仍會繼續為每一隻貓咪的幸福而努力。」 ▲「巴鍋」以英倫風及巴哥犬為主題,打造高雄獨樹一格的寵物友善火鍋店。(圖/巴鍋提供) 除了流浪貓咖啡館,高雄還有一家寵愛毛孩的火鍋店。位於左營捷運生態園區站周邊的「巴鍋」,是一間主打寵物友善的火鍋餐廳,曾於高市府舉辦的「大港吃鍋」比賽獲得佳作。老闆Sean本身是巴哥犬飼主,有感於帶寵物出門吃飯時常遭拒,便決定以十多年餐飲底子開一間有提供寵物鮮食的英倫風火鍋店,不僅讓客人爽快吃鍋,也為毛孩特別準備好料,還曾接待過狐獴、松鼠、鸚鵡等特殊寵物,是消費者十分推崇的寵物友善餐廳。 ▲「巴鍋」歡迎飼主帶著寵物一起上門消費。(圖/巴鍋提供) 青年局持續開辦各類創業輔導計畫,支持寵物友善事業發展,多元鼓勵市民朋友愛護動物,同時解決寵物飼主所面臨的困擾。還有更多好吃、好玩又有趣的青創店家和伴手禮詳見青年局官網首頁,點選主題專區,進入「青創店家專區」(https://youth.kcg.gov.tw/cl.aspx?n=344),也歡迎加入官方FB、IG與Line@ (@youth.kcg),掌握最新資訊。# ▲「巴鍋」還會另外幫毛孩特別準備合適的料理。(圖/巴鍋提供)
春日浪漫盛宴!台日魚貿巨擘打造淡水極致日式料理「閤豐割烹」 櫻花季限定套餐映美景於餐桌、飽享匠心美味
記者陳金金 / 台北報導 擁有二十餘年台日現流魚貨貿易經驗的「合豐行」,自從經營電商及實體門市的「閤豐本舖」後,於2023年春天在淡水打造了「閤豐割烹」日本料理餐廳。此餐廳秉持著對食材的堅持與熱情,以割烹的精神,結合台日當季食材與匠人手藝,為顧客帶來最道地的日本料理饗宴。 ▲「Prime無骨牛小排佐秘製櫻花鹽」。(圖/業者提供) 隨著冬天的遠去,春天的腳步漸近,淡水也在這春暖花開的季節裡,迎來了滿園綻放的櫻花。百鳥爭鳴、蝴蝶翩翩,整座山頭仿若白雪覆蓋,微風拂過,櫻花飄落,營造出一幅幅美不勝收的畫面。感受到這份浪漫氛圍,「閤豐割烹」特別在春季菜單中以櫻花為主題,將美景化為飲食的體驗,讓賓客們也能品味到櫻花的浪漫韻味,讓這份美好在心底久久駐留。 ▲「柿種干貝揚」。(圖/業者提供) 新推出的季節限定「豐套餐」包含10道菜式,每一道都精心設計,堅持選用優質的當季食材,並運用最適切的烹調方式與調味,讓每一道菜都充滿鮮活的春意。開場的前菜「櫻花豆腐」,採用台灣非基改的黃豆,搭配日本空運的九重櫻乾,與埔里鮮釀青梅慢磨而成的自製豆腐,配上鹽漬的日本新鮮營烏賊與磯煮鮑魚,綻放出清新爽口的滋味。 另一道精彩的菜式是「生魚片」,精選來自日本空運的優質漁獲,搭配崁仔頂漁市的新鮮海產,讓賓客一次品嚐到多種鮮甜海味。還有「紅鰷櫻餅」、「柿種干貝揚」等菜式,每一道都蘊含著料理長的用心與匠心。 ▲精心選用自日本空運來台的優質漁獲,搭配來自崁仔頂漁市的新鮮海產,一次能夠享受到6種不同的鮮甜海味。(圖/業者提供) 此外,「豐套餐」還包含3貫握壽司,以及特色湯品「菊花豆腐盅」,讓賓客在品嚐美食的同時,感受到料理師傅的刀工精湛。最後以「Prime無骨牛小排佐秘製櫻花鹽」及北海道冰淇淋為完美結尾,為整餐帶來完美的收尾。 櫻花限定的「豐套餐」,並於即日起至5月1日前預定用餐,每桌贈送一份價值$580元的東北角手釣新鮮「乾烙東北透抽」。賓客們在用餐過程中,不僅能享受美食,還能沉浸在悠然雅致的氛圍中,感受到悠閒美好的時光。 「閤豐割烹」將櫻花的美景與美食相融合,為賓客帶來一場春日的浪漫盛宴,讓每一位賓客都能在美食與美景中,度過一段難忘的時光。 ▲「松葉蟹甲羅燒」。(圖/業者提供) 閤豐割烹 地址:新北市淡水區中山路49號 電話:(02)2626-1600
心泰原創泰國料理融合西式精緻 米其林主廚加持 健康無添加味蕾新鮮體驗
記者陳金金 / 台北報導 心泰原創泰國料理擅長將傳統的泰式風味,以西式擺盤與烹調技術轉為精緻佳餚,所有菜餚均由團隊親自製作,且嚴格把關食材品質,現場烹飪不添加味精及人工香料,期望顧客能享受健康道地且新穎的泰國美食。 心泰創辦人兼主廚—David對於料理的堅持,多次飛往泰國向米其林主廚取經,並且每三個月就會定期更新菜單,這一次請來曾在多個米其林餐廳工作的泰國籍廚師「Por」,將Por的創意與主廚的經典融合,顛覆大家對泰國料理的印象,帶來驚艷味覺的美食饗宴。 ▲店內包廂及泰國主廚。(圖/陳金金攝影) 「心泰」必點推薦: 酸豬肉墨西哥餅:泰北傳統酸豬肉融合自製taco,清爽開胃的絕妙平衡! 椰奶沾醬烤蘑菇:椰奶、青蔥、味噌熬煮而成的特製醬,酸甜清爽,搭配烤蘑菇,沾醬愛好者必試! ▲(圖/業者提供) 烤咖喱虎蝦:泰東北Kaeng kua curry烤虎蝦,咖哩與椰奶的完美融合,彈牙虎蝦,讓人難以忘懷! 黃金咖喱蟹肉配麵包:黃咖哩、椰奶、辛香料,藍蟹肉完美包裹,搭配自製鮮奶土司,絕對美味! ▲(圖/業者提供) 檸檬草香瓜醋:清新檸檬草搭配自製香瓜醋,酸甜絕配泰式料理! 蜂蜜洛神花醋飲:洛神花醋與蜂蜜混合,酸甜順口,無比爽快! ▲(圖/業者提供) 心泰原創泰國料理-敦南店 地址:台北市大安區敦化南路2段81巷47號 電話:02-2708-5945 官網:https://reurl.cc/YE6Gp4 FB:https://reurl.cc/GjrQv3 訂位:https://reurl.cc/9vXyXx
高雄 Fine Dining 推出回憶風菜單 沉浸式用餐體驗帶饕客憶起八零年代港都風情
地方中心/高雄報導 位於高雄市鹽埕區的 Fine Dining 餐廳 Relish 嚐·賞推出令人振奮的新菜單,邀請食客們重溫八零年代高雄港都的經典風情。Relish 嚐·賞以季節食材結合本土文化見長,春季新菜單推出又再次引起饕客關注。這份菜單以「意義」為題,不僅打造一場舌尖上的饗宴,更要開啟一趟關於成長回憶的時光旅行。 「以記憶入菜,用意義調味。」主廚將以獨特的烹調技法與風格呈現,每一道菜都能品嚐到最在地的人生意境。菜單的設計靈感源自於八零年代的高雄,有著滿滿的老派浪漫與港都情懷,城市的每個角落都散發出濃厚的文化氛圍。這份回憶風菜單結合了具象徵意義的食材與器皿,主廚更巧妙地將時代的意境及畫面融入菜色與視覺概念當中。 Relish 嚐·賞主廚 Jony 表示:「我們希望這次的新菜單,不僅讓顧客滿足味覺與視覺上的享受,更讓他們回味起那個令人難忘的年代。這是我們對高雄這座海洋城市致敬,也是為饕客們精心設計、顛覆想像的用餐體驗。」 Relish 嚐·賞的新菜單已於2024/04/11正式上線,皆可預約前往品嚐,親身體驗這趟獨特的 Fine Dining 回憶之旅。無論想要感受老高雄的在地情懷,還是追尋味蕾的新奇體驗,都能在這裡找到內心共鳴與口慾滿足。 關於Relish 餐廳 Relish 嚐·賞位於高雄市鹽埕區公園二路251號,主廚 Jony 曾任職於香港東方文華酒店 Amber餐廳(也為米其林星級餐廳),他以結合分子料理與傳統法餐的革新手法,貫徹 Farm To Table 的理念,使用在地食材結合人文特色創作出每一季的創意料理。
平鎮延平路日式宿舍開館 張善政:打造食農教育與在地文化新據點
記者黃俊育 / 桃園報導 桃園市長張善政今(18)日下午前往平鎮區,出席「平鎮延平路日式宿舍開館活動」時表示,延平路日式宿舍原為日治時期帝國糖製株式會社住宿空間,後做為公教人員宿舍使用,桃市府於111年進行修繕工程,總經費逾2,700萬元,於去(112)年與壢景町以聯合標租方式委託蕃薯藤有限公司營運,將提供市民享用輕食、體驗有機農業及在地文化的新據點,歡迎市民朋友到此體驗輕食及歷史文化氛圍。 ▲張善政與出席貴賓於館內體驗有機輕食。(圖/桃園市新聞處 提供) 今日張善政與出席貴賓共同揭開,由市民票選出來的館舍名稱「延平路食農故事館」,張善政長談到,文化資產維運不易,需在維持原有文化氛圍的同時,找出特色加以推廣,特別感謝蕃薯藤有限公司承攬營運工作,推廣食農教育及有機食品;隨後與出席貴賓一同於館內體驗在地特色有機輕食,並參觀生物動力堆肥「蚓田箱」以及現場種植的食用香草植物,了解生態循環農業示範區設置情形。 蕃薯藤有限公司董事長黃振龍表示,團隊將餐廳命名為「食寓」,旨在推動生態有機農業循環,選用有機農場蔬果及經檢驗合格肉品,蔬菜從農場種植、加工到餐廳,皆經嚴格把關,讓民眾可以吃得健康又安心。 ▲張善政參觀現場種植的食用香草植物。(圖/桃園市新聞處 提供) 文化局長邱正生表示,桃市府致力推動歷史建築修繕及文化再利用,「延平路食農故事館」是平鎮區第一座、中壢平鎮地區第四座城市故事館,與壢景町以聯合標租方式委託營運,不僅使館舍間互相串連,同時可與壢小故事森林及中平路故事館等在地城市故事館連結,市府將持續推動景點走讀及藝文體驗等多元文化遊程,為地方帶來多元人文活動及繁榮商機。 文化局表示,延平路食農故事館於107年公告登錄歷史建築,為日式宿舍之乙種雙拼格局完整,保留大部分瓦頂,為平鎮區稀少性建築;營運主軸為健康食農教育,選用有機蔬果並結合商品展售、學習教室、地方文史導覽、走讀及工作坊等教育推廣活動,打造特色文化資產保存再利用場域。