記者秦毅君/高雄報導 隨著高雄輕軌成圓，從輕軌站下車，來到高雄美術館觀賞藝文的同時，不要錯過了館內、外的美食，台式、西式、輕食、甜點等多種不同型式的美食選擇，從傳統台灣料理到時尚精緻的餐點，有許多令人垂涎的選擇。在觀賞藝文之時又可以品味美饌，讓我們的心靈和味蕾同時得到極大的滿足。 ▲抱一茶屋優雅白色和淺色的設計基調。(圖/秦毅君提供)  ▲抱一茶屋餐廳內簡約中散落著淡淡禪味。(圖/秦毅君提供) 首推位於高美館本館內的抱一茶屋，茶屋地點在美術館圓形廣場下方，從無障礙坡道下來直接可到茶屋門口，由於入口較為隱密，但並不因此影響到用餐的心情。優雅白色和淺色的設計基調，讓餐廳內簡約中散落著淡淡禪味，延伸著美術館藝文之生活空間。 ▲抱一茶屋價目表。(圖/秦毅君提供) ▲抱一茶屋餐廳內簡約中散落著淡淡禪味。(圖/秦毅君提供) 搭配著美味的臺式料理，以套餐的方式呈現，主菜、三道小菜都很精緻，附湯、沙拉還有飲品跟甜點。抱一的主廚楊啟祿先生，自小跟隨父輩學習臺灣傳統辦桌與臺灣酒家菜，已有超過四十年的功力，呈現出臺灣料理的套餐風貌，是一個充滿臺灣風味的美食天堂。 地址：高雄市鼓山區美術館路80號 電話：075522371 營業時間：星期二~星期日11:30–20:00、星期一休息 ▲抱一茶屋優雅白色和淺色的設計基調。(圖/秦毅君提供) ▲抱一茶屋延伸著美術館藝文之生活空間。(圖/秦毅君提供) ▲帕莎蒂娜烘焙坊-高美館，周圍藝文氣息的氛圍，靜謐而不拘謹。(圖/秦毅君提供) ▲帕莎蒂娜烘焙坊-高美館，一整面大片落地窗之綠蔭美景。(圖/秦毅君提供) 而在高雄頗具知名的帕莎蒂娜烘焙坊，其高美館店分店就在美術館一樓內，簡單典雅的白色風，雅緻的空間裡有著義大利餐點和各式麵包，口感軟糯香醇，新鮮烘焙的麵包及細緻甜點具有一定水準。 ▲帕莎蒂娜烘焙坊-高美館，簡單典雅的白色風。(圖/秦毅君提供) ▲帕莎蒂娜烘焙坊-高美館，新鮮烘焙的麵包及細緻甜點具有一定水準。(圖/秦毅君提供) 周圍藝文氣息的氛圍，靜謐而不拘謹，一整面大片落地窗之綠蔭美景，舒適明亮的環境，在參觀美術館之前或後，來這裡小憩片刻，喝個下午茶，或吃份義式料理，非常適合和親友來一場藝文與佳肴的聚會。 地址：高雄市鼓山區美術館路80號 電話：0905943278 營業時間：星期一~星期五08:00–17:00 星期六、日08:00–19:00 ▲帕莎蒂娜烘焙坊-高美館價目表。(圖/秦毅君提供) ▲帕莎蒂娜烘焙坊-高美館，新鮮烘焙的麵包及細緻甜點具有一定水準。(圖/秦毅君提供) ▲專賣濃湯和無麥麩的輕食館- SO_UP輕食館。(圖/秦毅君提供) ▲SO_UP輕食館主打環保意識，空間明亮，充滿著文藝氣息。(圖/秦毅君提供) 到了內惟藝術中心旁，有一間專賣濃湯和無麥麩的輕食館「SO_UP輕食館」，以湯料理為主食的一間特色素食餐廳，主打環保意識，還有一些農特產品。同樣默契的儒雅白系列風格，空間明亮，充滿著文藝氣息，令人心情放鬆自在。 ▲SO_UP輕食館價目表。(圖/秦毅君提供) 濃湯散發著濃郁香醇；無麩質的米土司，沾著濃湯吃很是特別，軟Q可口越嚼越香；沙拉食材口感豐富多樣化，份量雖不大，但吃起來美味且營養，簡單的輕食卻令人驚豔而沒有負擔，是一項健康的選擇。 地址：高雄市鼓山區馬卡道路329號 電話：075555679 營業時間：星期二~星期日09:30–17:30、星期一休息 ▲SO_UP輕食館農特產品。(圖/秦毅君提供) ▲SO_UP輕食館令人心情放鬆自在。(圖/秦毅君提供) 在這些恬淡寧靜又獨特的文藝風格餐廳裡，不但有著提昇心靈的美之饗宴，還提供精緻的中式或異國風味料理，增加味覺的思考層面，令人回味無窮、齒頰留香，讓我們在品嚐美味的同時，享受著舒適優雅的用餐環境。# ▲SO_UP輕食館儒雅白系列風格。(圖/秦毅君提供)

生活中心/綜合報導 在繁華的台灣街道中，隅生咖啡工作室自2022年成立以來，以其獨特的理念和精神宗旨，成為了精品咖啡市場中的一股清流。創辦人從學生時代的學術追求和對文化創意產業的關注，引發了創建一個不同於傳統商業化咖啡店的想法。隅生咖啡工作室致力於成為一個貼近顧客的場所，讓客人在實際的體驗中感受咖啡的價值，而非僅僅依賴於可視化的成本計算。 「隅生，聚來」和英文名稱Katasumi Cafe，是取自諧音「與生俱來」，寓意著「地球角落上的每個生命都可以在此相遇」，因而「隅生，聚來」。 隅生咖啡工作室的設計和營運理念源於歐洲中古末期的咖啡館文化，期望成為一個促進開放討論和文化交流的場所。 ▲隅生咖啡工作室堅持使用高品質的本地產品，如特選的土雞蛋和發酵奶油，保證每一款產品都達到最佳的風味表現。(圖/業者提供) 隅生咖啡工作室的冰手沖咖啡在其獨特的萃取方式上尤為引人注目。採用點滴法萃取出高濃度熱咖啡後，再加入冰塊迅速降溫。這種方法不僅保留了咖啡豐富的風味層次，還增添了一種清新的口感，讓冰咖啡的味道更加圓潤、豐富。 至於司康，更是下了大量心思。司康配方源自於英國傳統，結合台灣口味進行了創新改良。為了保留司康的傳統酥脆質感，同時在回烤時保留中心的濕潤口感，經過無數次的試驗，創辦人終於找到了完美的麵粉混合比例。他們精選的台灣本地19號發酵奶油，為司康增添了一層不可抗拒的香氣。其中蜂蜜和楓糖鹽起司口味的司康，更是店內的人氣之選。 在選擇原材料方面，隅生咖啡工作室堅持使用高品質的本地產品，如特選的土雞蛋和發酵奶油，保證每一款產品都達到最佳的風味表現。這種對品質的堅持，讓顧客能真切感受到每一款飲品和美食的獨特價值。  ▲「隅生，聚來」和英文名稱Katasumi Cafe，是取自諧音「與生俱來」，寓意著「地球角落上的每個生命都可以在此相遇」，因而「隅生，聚來」。(圖/業者提供) 顧客的回饋也是佳評如潮，有顧客甚至因為太喜愛這家店而不願意讓它變得過於商業化。這種對品牌的忠誠和認同，反映了隅生咖啡工作室所創造的獨特魅力。 展望未來，隅生咖啡工作室計劃擴大其商品範圍，包括經銷咖啡器材和開設官方購物網站。同時，考慮開放司康的團購模式，讓更多人能夠在家中享受到他們的美味。這些計劃不僅是商品販售的拓展，更是對品牌精神和文化的傳承。 隅生咖啡工作室的故事，是一場結合傳統與創新的精品咖啡之旅。不僅代表著對咖啡文化和生活方式的全新理解，更是與顧客建立深層聯繫和共鳴的一個獨特例證。在台灣精品咖啡市場中，隅生咖啡工作室無疑是一個值得關注的亮點。隅生咖啡工作室：https://katasumi-betogether.com/

生活中心/綜合報導 在內壢熱鬧街道的一角，隱藏著一家名為「Often Coffee時常咖啡」的小店，其概念與精神宗旨來自於為現代忙碌生活中的人們提供一個如同歐式復古街頭般的慢活空間。走進店內，大門的木製旋轉門為顧客帶來一份浪漫優雅的生活體驗。 「Often Coffee」源自於創辦人希望顧客能夠常常想起這個地方，無論是家庭聚餐、情人約會或是朋友聚會。以寵物友善咖啡廳為概念，體現了店鋪所在的社區大樓文化，以及周圍養狗人士的互動。 ▲「Often早餐盤」結合了健康與美味，特色在於用奶油煎過的雜糧麵包和自然風味的馬鈴薯塊，以及台灣現宰溫體雞肉製成的雞腿。(圖/業者提供) Often Coffee」的招牌商品豐富多樣，其中包括：「Often早餐盤」：結合了健康與美味，特色在於用奶油煎過的雜糧麵包和自然風味的馬鈴薯塊，以及台灣現宰溫體雞肉製成的雞腿。 「手撕豬肉可頌」：特製醃料醃製的國產豬肉與外酥內鬆的可頌相結合，創造出層次豐富的口感。 「大人味提拉米蘇」：加入君度橙酒、蘭姆酒的義大利風味甜點。 「泰奶巴斯克」：結合泰國手標紅茶與澳洲袋鼠奶油乳酪，並巧妙融合麻糬和巴斯克的獨特口感。 「黑糖仙草美式」：仙草茶與義式濃縮咖啡的清新組合。 「微糖鮮奶茶」：特殊風味糖漿提升伯爵茶的風味。 在原材料的選擇上，「Often Coffee」堅持以客人的角度為考量，不斷研發創新料理，為顧客帶來充滿期待與驚喜的餐飲體驗。店家力求創造一種如同回家般的溫馨和幸福感，讓顧客在輕鬆、浪漫的氛圍中享受美好時光。 ▲在原材料的選擇上，「Often Coffee」堅持以客人的角度為考量，不斷研發創新料理，為顧客帶來充滿期待與驚喜的餐飲體驗。(圖/業者提供) 顧客的回饋一直是「Often Coffee」的動力來源。例如，一對常來用餐的母女曾留下感人的紙條，表達他們對這裡的喜愛，以及這裡讓他們回憶起在國外的生活。這樣的故事讓「Often Coffee」深刻感受到，他們所創造的不僅僅是一家咖啡廳，而是一個滿載情感與回憶的特殊空間。 「Often Coffee」提供美食，帶有一種慢活與享受生活的哲學。成為了一個溫暖人心、連接社群的特別場所。這裡不僅是喝咖啡的地方，更是回憶、交流和享受生活的美好瞬間的所在。

記者翁一如/綜合報導 客家委員會副主任委員范佐銘（31）日前往臺中市政府出席「2024臺中東勢新丁粄節」記者會，一同為活動揭開精彩序幕。范佐銘致詞時表示，這是客庄開春第一個大節慶，也是臺中在地文化特色，歡迎全國朋友在2月24至25日到臺中來玩，也謝謝臺中市政府年年舉辦新丁粄節，讓客家文化持續傳承。 范佐銘分享，東勢新丁粄節是客庄年度大事之一，在農曆正月十五都會舉辦鬪粄文化，同時以兩性平權的意識來鼓勵生育、分享新生命的喜悅，除了龜粄（新丁粄），也有桃粄（千金粄），也是臺中市政府長期推辦該活動的理念。除此之外，這次市政府更與臺灣鐵路聯名，以在地食材製成客庄鐵路便當，另也有踩街、公益捐血、精彩藝文表演等，期待大家共襄盛舉！ ▲「臺中客庄鐵路便當」將於2月期間限量販售。(圖/客委會提供) 流傳百年的客庄12大節慶之一的「臺中東勢新丁粄節」今年將於2月24至25日在東勢客家文化園區、臺中客家故事館、東勢文化街區盛大登場，承續「鬪粄文化、鼓勵生育、分享喜悅」3大核心精神，再現隆重的祈子儀式及經典鬪粄比賽，其中120斤巨無霸超級新丁粄的龜粄與桃粄將重磅登場，其象徵性別平等，代表生男生女一樣好，並將在活動期間分贈給居民共享喜悅。 新丁粄節今年特別與臺灣鐵路聯名推出限時限定款「臺中客庄鐵路便當」，選用山城在地特色食材，包含豐原葫蘆墩米、石岡筍乾、新社香菇等，於2月1日起開賣，同時兩大品牌也期待攜手再創百年風華，更邀請大家一起「正月半，來東勢，看大粄」。 ▲「2024臺中東勢新丁粄節」邀請全國民眾共下於「正月半，來東勢，看大粄」。(圖/客委會提供)

生活中心/綜合報導 台北淡水河口是臺灣養殖文蛤的起源，因淡水河口的沙質海底相當適合文蛤生長，早期盛產文蛤，只需簡單的漁具及利用天然的潮水就能採捕文蛤，現仍有淡水漁民遵循著古老漁法，讓淡水在地特有的傳統漁法在今日傳承了下來，透過文蛤放流復育，並採季節性捕撈，使淡水河口生態得以永續平衡。 ▲文蛤苗放流實況。(圖/淡水區漁會提供) 為保留與傳承淡水河百年傳統「耙文蛤」文化，每年新北市政府及淡水區漁會在淡水河口進行文蛤苗增殖放流計畫，放流數以百萬計的文蛤苗至淡水河，希望透過放流計畫讓淡水河的蛤苗復育繁殖，延續淡水河的耙文蛤文化，重現淡水河文蛤的昔日盛況。過去皆認為臺灣養殖的文蛤是來自日本的麗文蛤，然而今(112)年3月農業部水產試驗所透過DNA鑑定技術，確認我國養殖的文蛤並非日本的麗文蛤，而是土生土長、尚未被描述的新種，正式在國際SCI期刊發表並將其命名為「臺灣文蛤」（Meretrix taiwanica），這也就是說，淡水河的文蛤是正港原生種的「臺灣文蛤」。 ▲「臺灣文蛤」冬季蛤肉飽滿肥美，嚐鮮正當時。(圖/淡水區漁會提供) ▲淡水漁人碼頭內木棧道下的大胖活海產文蛤料理新鮮可現點現做。(圖/淡水區漁會提供) 冬天的文蛤最好吃，夏季雖然是文蛤生長快速的盛產期，但因為活動量也大，蛤肉會比較瘦；等到天氣轉涼進入冬天，文蛤生長速度會變慢，並將營養囤積在體內，這個時期的蛤肉更飽滿肥美，嚐鮮正當時。鮮美可口的炒文蛤及飄香四溢的清蒸酒香文蛤，做法相當簡單—油鍋放入薑蒜爆香，加入辣椒略炒，再簡單用醬油或鹽調味，待文蛤打開淋上米酒就很鮮美；而清蒸酒香文蛤，只需放入米酒及薑片蒸煮就可以輕鬆上菜；若是想做大鍋菜，可嘗試蒜頭香菇文蛤雞湯，做法為將雞腿肉汆燙後放入薑片、清水、雞腿肉熬煮30分鐘後，先把薑片撈起再加入蒜頭、香菇、少量米酒及肥美的文蛤，即可顧好全家大小的胃！如想要嘗試南洋風味的文蛤料理，可以來個綠咖哩文蛤義大利麵，利用市售綠咖哩調理包，煮滾後加入豌豆莢、豬肉、紅蘿蔔、蘑菇等食材，最後加入文蛤待開殼，香噴噴的綠咖哩文蛤料理即刻上桌，讓人食指大動。   ▲文蛤雞湯。(圖/淡水區漁會提供) ▲「大胖活海產」炒蛤蠣。(圖/淡水區漁會提供) 新北市漁業處表示，文蛤為高蛋白低脂優質食品，更具備大部分魚貝類的營養素，如蛋白質、鈣、磷、鉀、維生素B12、維生素E及牛磺酸等。文蛤營養豐富又美味，也是平價、好料理的水產食材，不管是煮湯還是做成各種料理都很適宜。如果不想自己動手料理，推薦您到淡水漁人碼頭內木棧道下的大胖活海產也有文蛤料理，現撈新鮮的文蛤現點現做 ，店內邊用餐邊欣賞無敵山河美景，吃完還能在漁港散步走走，感受漁港風情。  

記者蕭麗鳳／彰化報導 https://youtu.be/c1SbU8pGDnY 春節旅遊首選花在彰化、吃在北斗、賞花漫遊田尾！彰化縣政府30日上午於縣府舉辦「2024花在彰化」宣傳記者會，今年以「彰化百寶城」為活動主題，邀請全國民眾新春期間前來彰化，白天賞花、晚上賞燈，賞花漫遊、尋寶、吃美食。除了溪州公園花在彰化之外，還有許多能走、能玩的地方，包括品嘗溪州、溪湖的羊肉，北斗吃肉圓、到奠安宮拜拜求福氣，田尾可以拈花惹草，吃花餐、賞花、喝花酒，歡迎全國鄉親到彰化走春，體驗彰化百寶風光、品嚐在地美食。 ▲春節旅遊首選花在彰化、吃在北斗、賞花漫遊田尾，於大年初一至十六(國曆2月10日至2月25日)在溪州公園隆重登場。（圖／記者蕭麗鳳攝） 30日上午由縣長王惠美、各級民代、與會貴賓一同揭幕活動亮點。王縣長表示，春節首選就在「2024花在彰化」！將於大年初一至十六(國曆2月10日至2月25日)在溪州公園隆重登場，每日上午9點到下午6點免費開放。 王惠美表示，今年活動與日本知名角色設計家Hiroshi Yoshii（吉井宏）合作，設計「花精靈EVA」，帶領遊客探索以彰化在地花卉呈現農林漁牧特色的花藝布置，遇見彰化農業的鮮活多彩與生命力；並首次邀請來自日本、韓國、泰國、印尼等4個國家的表演團隊帶來精彩演出。 ▲邀請全國民眾新春期間前來彰化，白天賞花、晚上賞燈，賞花漫遊、尋寶、吃美食。（圖／記者蕭麗鳳攝） 王惠美表示，園區主入口規劃「繁花之頂」大型主題裝置藝術，以現代的幾何結構展現出繽紛多變的繁花景象；室內「花精靈物語館」以彰化縣農、林、漁、牧、花五大主題花藝造景布置，搭配聲音、燈光、氣味等五感體驗，讓遊客有不同以往的觀賞感受；戶外花卉布置以花影林韻、傘花牧人、漁歌佳釀、田間稻形等四大主題呈現，同時搭配彰化優鮮農特產品展、特色工商產業暨美食展、親子遊戲區及各式團體舞台表演、農遊小旅行、園區尋寶遊戲、親子手作體驗教室等活動，並於2月18日辦理「花精靈與奇幻旅程親子主題日」，精心規劃花精靈大遊行、泡泡嘉年華、動物明星馬戲團兒童劇、還有最受歡迎的YOYO家族親子音樂會，讓參加遊客度過一個有趣又歡樂的親子時光。 王惠美指出，為鼓勵民眾在過年期間前來彰化，於大年初一到十六的活動期間，只要在「2024花在彰化」及「2024彰化月影燈季」兩活動地點以LINE掃描指定QRcode，完成集章即可參加抽獎，有iphone15、ipad等豐富獎項，另外，再加碼500個多多龍小提燈供參與活動的民眾抽獎。 ▲邀請全國民眾新春期間前來彰化，白天賞花、晚上賞燈，賞花漫遊、尋寶、吃美食。（圖／記者蕭麗鳳攝） 農糧署果樹及花卉產業組長蘇登照表示，彰化是花的故鄉，無論是花卉、苗木等，產量都是全國第一，在彰化辦理花在彰化活動，可說是全國之福，歡迎全國民眾新春期間來到彰化走春，買花來彰化、賞花來田尾，並來溪州公園欣賞盆花。同時也鼓勵民眾在日常生活中多應用花卉，讓生活更加的美麗與溫馨。 溪州鄉長江淑芬代表致詞表示，溪州是一個好地方，每年花在彰化的活動都辦在溪州鄉，溪州有好吃的羊肉爐及芭樂、北斗有全國知名的肉圓、田尾還有眾多花卉可以欣賞，歡迎大家來彰化賞花、漫遊、吃美食，一起花在彰化。 ▲邀請全國民眾新春期間前來彰化，白天賞花、晚上賞燈，賞花漫遊、尋寶、吃美食。（圖／記者蕭麗鳳攝） 縣議員劉淑芳代表致詞表示，一年一度的花在彰化即將開始，全國各地民眾都很期待，花在彰化、吃在北斗、玩在田尾，另外，埤頭是稻米的故鄉，還有溪州羊肉、芭樂，彰化的各鄉鎮都有不同特色，竭誠歡迎全國各地好朋友前來彰化遊玩。

生活中心 / 綜合報導 IG爆紅的「札卡燒肉」有「燒肉界的Gucci」美名之稱，不僅以輸送帶燒肉聞名，更有著網美最愛打卡的「浮誇寶藏和牛」！「札卡燒肉」有多樣創意料理及套餐可選擇，也提供貼心的服務，讓燒烤儀式感大提升！近期還推出最牛套餐「札卡逸品全牛套餐」，一次可以吃到A5寶藏和牛、牛舌三品以及秘制月見漢堡排，讓你體驗到多種牛肉的燒烤料理！接下來2/1(四)~2/29(四)活動期間，只要嘗鮮價$2,990就能享用到這款集合饕客最愛品項的套餐！趕快揪身邊無肉不歡的燒烤控到「札卡燒肉」體驗一下吧！ ▲儀式感用餐體驗。（圖／IG@e79提供） 「札卡燒肉」這次推出的「札卡逸品全牛套餐」祭出了「牛舌三品」，不僅吃得到多汁的厚切牛舌根、充滿嚼勁的蔥鹽舌芯，還能吃到搭配比目魚魚子醬的薄切牛舌，整整三道滿足了牛舌愛好者的味蕾，其中厚切牛舌更是饕客回訪率NO.1，多汁有嚼勁的口感搭配店家提供的金桔，整體味道層次再提升，是許多顧客的必點品項！此外也推出新品「札の秘制月見漢堡排」，讓顧客在套餐裡除了吃到特色肉品外，也吃得到最近超夯的漢堡排，將肉排兩面各烤至30秒後再沾上附著的生蛋黃一起吃，鮮嫩的蛋液與紮實的漢堡排合而為一，讓顧客直呼驚艷！ 「札卡燒肉」質感的黑色外觀及店內掛滿竹編織的吊燈，使整體氛圍超氣派，而輸送帶送餐的方式更是吸引目光，擁有奢華外觀的寶箱乘坐輸送帶送到身邊，一打開即是滿滿的乾冰煙霧及特色肉品，是許多人到「札卡燒肉」必拍的IG打卡項目！「札卡燒肉」也十分講究帶給每位顧客賓至如歸的儀式感用餐體驗，只要點「札卡逸品全牛套餐」皆會附上專屬菜單，菜單上的品項介紹及食用說明以及餐後附上的衣物芳香噴霧和涼糖，都給人滿滿的貼心感！ 這次「札卡燒肉」將所有饕客的最愛、畫面感十足的寶藏盒，以及新品秘制月見漢堡排等特色品項組合成新套餐，回饋給喜愛牛肉的顧客們！ 2/1(四)~2/29(四)期間，即可以$2,990嚐鮮價品嘗到CP值超高的「札卡逸品全牛套餐」，快帶身邊的燒烤控來「札卡燒肉」體驗新套餐的究極新吃法！ ▲秘制月見漢堡排。（圖／札卡燒肉提供） 活動資訊 活動時間：2/1(四)~2/29(四) 活動內容：新品上市－「札卡逸品全牛套餐」 嚐鮮價$2,990 販售店點：札卡燒肉—漢口店 札卡燒肉其他相關資訊 https://www.facebook.com/zaka4134/?locale=zh_TW 札卡燒肉訂位連結 https://lihi2.com/aHWef

記者陳欣欣 / 台中報導 農曆新年即將到來，台中知名親子派對餐廳「咱們小時候」也因應新年更新店內主題，打造全台中最好玩的「復古童玩趴」! 每到假日還有古早味市集可以讓小朋友瘋玩，邀請家長和孩子們一秒穿越時空，重溫過去最美好的年代。 2/8~2/14年節期間，12歲以下小朋友還可參加中獎率100%的刮刮樂活動，現刮現換快來把好禮帶回家! ▲懷舊便當。 （圖／咱們小時候店家提供） 咱們小時候每一季都會有不同的主題，為孩子們創造獨一無二的回憶。 這次為了迎來農曆新年，咱們小時候以「懷舊復古風」為主題，一到店門口即可看到小時大戲院的佈景，彷彿穿越時空回到過去，店內還有柑仔店、冰菓室等等復古商店佈景讓你拍不完。 不只如此，咱們小時候更推出了期間限定的懷舊便當套餐，炸得酥脆的排骨和雞腿飯搭配鐵盒便當別有一番風味! 還可體驗小時候的零食及彈珠汽水，復古情懷滿滿! ▲懷舊復古裝潢。 （圖／咱們小時候店家提供） 除了店內的懷舊裝潢，每到假日咱們小時候還會舉辦「古早味市集」，各式攤販讓小朋友玩不停! 市集不只有好玩的套圈圈、爸媽小時候必玩的打彈珠、全家人都喜歡的香腸攤等等，還有尋寶活動等你來玩! 2/8~2/14年節期間(除夕店休除外)，12歲以下小朋友皆可參加刮刮樂，有機會刮中豪華玩具禮盒! 不只小寶貝玩的開心，大人也一同回味，一起創造最棒的成長回憶。 咱們小時候是全台唯一專注於親子派對的餐廳，全館200坪的大空間，無論佈置還是餐點全都包辦，高度客製化的主題包廂，不管是慶生、滿月宴、抓周、性別揭曉、收涎… 任何派對或同樂會都能盡情享受！ 搭配農曆新年，店家也有推出專屬的年節風主題可以選擇，喜氣的大紅色充滿濃厚的過年氣氛，非常適合全家人熱鬧辦趴踢，現在只要預約平日派對，不分方案一律 8 折優惠，讓咱們小時候一起陪伴孩子們成長! ▲客製化包廂-年節風佈置。 （圖／咱們小時候店家提供） ■活動內容：來店消費的每位12歲以下小朋友皆可抽獎(電子刮刮卡)現刮現換! 活動日期 : 2/8~2/14 (除夕公休除外) 活動規則: 兌換詳情依店家實際狀況為主 ■店家資訊： 咱們小時候親子派對餐廳 電話：04-2439-2106 營業時間：11:00-21:00 地址：台中市北屯區祥順一街45號 粉絲專頁：https://www.facebook.com/ourchildhood.tw/ 加入LINE@好友領取優惠：https://lihi.biz/A3W5D

記者張辰卿/雲林報導 年節團聚必備美味年菜、走春不可少的伴手禮，許多原料都來自物產豐饒的台灣糧倉-雲林。雲林縣政府今30日辦理「雲躍龍年遊四海 年菜伴手禮宣傳記者會」，現場邀請在地飯店業者-劍湖山渡假大飯店、知名主廚-「台菜小天王」溫國智、米其林推薦餐廳-沁園春、菇神、膳馨、馨苑小料理、東勢牛稼莊、杭州小籠湯包等八間餐廳主廚年菜走秀，搭配本地知名伴手禮業者的現場展示與銷售，種類包含蔬果類、畜牧肉品類、水產類及農產加工品等，呈現出伴手禮產品的多樣化及優質的農產加工技術。 ▲雲林農產躍龍年， 年菜伴手禮伴你過好年。(圖/雲林縣政府提供) 此次結合八間知名飯店、主廚及米其林推薦餐廳，運用雲林優質農產作為菜餚原物料，開發與烹煮出經典且具特色的年節佳餚，讓全台各地的民眾，都能夠吃得到雲林的美味。如在台北的杭州小籠湯包、台中的東勢牛稼莊，使用雲林的高麗菜，不管是搭配牛肉還是清炒都合適，更是店裡的經典菜餚；運用雲林的土雞、鴨，製作經典功夫菜的則有位於台中的沁園春-紹興醉雞、膳馨-布袋雞豬肚鱉、馨苑小料理-菠蘿遇見櫻桃鴨、菇神-百菇土雞鍋；於線上銷售的「台菜小天王」溫國智主廚-溫家年菜套組，則使用了雲林蒜頭和雞、鴨，製作出薑母鴨、佛跳牆、雞湯等必備年菜；壓軸的在地代表則是劍湖山渡假大飯店的中餐廳-禪園，運用雲林本地烏魚子、蝦子、彩椒、鱸魚、芋頭、雞，打造出龍年年菜套組。 ▲雲躍龍年遊四海，年菜伴手禮宣傳發表。(圖/雲林縣政府提供) 張麗善縣長表示，雲林農產運用廣泛，家家戶戶的團圓菜，經常可以看到雲林農產品的身影，尤其現在網路發達、生活步調快速，外帶年菜以及年節伴手禮的商機更是年年增長，今日在現場的知名餐廳，年菜已銷售超過2萬組，年節伴手禮也創造高達3000萬以上的佳績，共創造近億的產業效益，並持續增加中。 魏勝德處長表示，現場的在地伴手禮業者，如雲林縣農會、林內鄉農會、元進莊、世唯食品台全牧場、合泉逸、永光果菜生產合作社、永興果菜生產合作社、究好豬、李記烏魚子、初誠良物、東和農產行、活力東勢、詠統、雲饗豬、雲嶺鮮雞、雲林古坑咖啡、鴨迷、養之源、憶鵝時等20家業者，紛紛推出經典禮盒，滿足各種送禮需求。年節將近，正是準備年菜和採購年節禮盒的時候，歡迎大家上雲林良品電商平台選購。雲林良品電商平台: https://www.yunlingoods.com.tw/

記者張筱/高雄報導 「春田氷亭」位於高雄鼓山區哈瑪星貿易商大樓4樓，鄰近捷運站有01西子灣站(哈瑪星站)與輕軌C14哈瑪星站，於2020年12月13日正式試營運，同時於2022年榮獲高雄大港閱兵「最佳賣相獎」。店內主打冰品「九宮格冰」，以懷石料理美學詮釋台灣傳統冰品。美到天花板的冰品，讓到訪的每一位饕客驚呼連連。 ▲「宮、九枡」，九宮格冰。八種配料，還有一碗好大碗的刨冰，旁邊附上一小盅古早味糖漿。(圖/張筱提供) ▲配料熬煮蜜鳳梨，做工繁複，酸甜有滋味。(圖/張筱提供) 九宮格冰在菜單上顯示的名稱為「宮、九枡」。枡是一種「方形的木盒」，更細的解說，是裝著玻璃杯的盒子，在日文中叫做「升」，是日本古時候一種用來估量的量杯。其依季節更換，會有不同的配料，今日有熬煮蜜鳳梨、灑上金箔餅乾的萬丹蜜紅豆、地瓜、芋頭、薏仁、三色圓仔、仙草、愛玉，共八種。熬煮蜜鳳梨做工繁複有特色，地瓜、芋頭口感綿密，紅豆上面的金箔餅乾幾可亂真令人驚喜。 ▲配料萬丹蜜紅豆，紅豆上面的金箔餅乾幾可亂真。 (圖/張筱提供) ▲吃光光，留下美麗的花兒。(圖/張筱提供) 至於冰品正中間那朵美麗的桃紅色鮮花，一眼就搶走了饕客的目光。店家為了維持花朵的朝氣，把鮮花放在裝著水的小碟子上，讓客人們有份備受禮遇的感動。另外還附上一小盅有點古早味的糖漿，隨個人喜好添加。如果不喜歡吃冰的客人，可以將剉冰更換為熱燒仙草。店內的服務人員表示，有大多數的客人皆是因為「九宮格冰」慕名而來。 ▲「山港町鐵」這麼可愛不知從何下手。(圖/張筱提供) 除了九宮格冰，還有多樣的冰品項目。有一樣名為「山港町鐵」的冰品很特別，造型為一部小火車要開進山洞裡，可愛有趣，大人小孩都喜愛，冰品裡面配料有藍柑橘果凍、三色圓仔、石頭巧克力、巧克力餅乾、特製奶蓋、抹茶粉。此道冰品呈現哈瑪星山、港、町、鐵四大元素，山代表的是壽山，而港是高雄港、町是街區聚落、鐵是鐵道，當年山、港、町、鐵的交會，成就了哈瑪星繁榮美好的時光。春田氷亭也將這樣的美好匯集在這一碗冰裡，一碗冰品嚐百年的景。 ▲店內裝潢日系簡約風格。(圖/張筱提供) 此外還有一道冰品名稱很有趣-「沒在怕鳳梨冰」，是由熬煮蜜鳳梨、羅望子、新鮮鳳梨片所組合而成。所有冰品的價位約在160元~220元之間。九宮格冰一客則為200元，一人享用有點多，二人分享剛剛好。雖然店內最暢銷的是冰品，但店家貼心的提供了風味火鍋讓客人多一個選項。目前有風味沙茶鍋、日式味噌鍋、韓式泡菜鍋、牛奶起士鍋，價位在200到240左右。若兩人同行，可以選一客熱食鍋物，一客九宮格冰，一起分享。 ▲從輕軌C14 哈瑪星站下車，步行約5分鐘即可抵達哈瑪星貿易商大樓。(圖/張筱提供) 從輕軌C14 哈瑪星站下車，步行約5分鐘即可抵達哈瑪星貿易商大樓。另外從輕軌站下車穿過軌道，橘線捷運西子灣站出口緊鄰在旁，交通十分便利。據2023/11/21聯合報報導部份內容表示：高捷紅線岡山路竹延伸線2024年6月將通車到「岡山車站」站，針對高捷站名全面檢視，有5座站名將更名。其中「西子灣站」更名為「哈瑪星」站。高捷將更名一事，有網友說「西子灣改成哈瑪星合理多了，之前出站發現還有半個多小時的腳程才到西子灣，大傻眼！」所以未來捷運橘線也不會再有西子灣站沒有西子灣的笑話了。 ▲四樓春田氷亭門口，從外面看感覺店小小的，其實裡面別有洞天。(圖/張筱提供) 四樓春田氷亭門口，從外面看感覺店小小的，其實裡面別有洞天，店內裝潢日系簡約風格，播放著日本古老年代樂曲，並保留建築物原始風貌，木窗、屋頂西式木屋架構造，很舒適的用餐空間。選了靠窗的9號位置，景觀真是不錯，85大樓就在遠方。平日期間若沒事先訂位，位置還不少，假日則是不接受電話預約。 ▲選了靠窗的9號位置，景觀真是不錯，85大樓就在遠方。(圖/張筱提供) ▲點餐方式，請看黑板。不收一成服務費。(圖/張筱提供) 此外店內的點餐方式也與傳統的餐廳有所不同。客人先去選一個用餐的位置，用手機掃描座位編號的QR Code，接著進去網頁點選您的餐點，然後到櫃檯結帳，當叫號器鈴響再自行至櫃台取餐。如果不太熟悉這樣的點餐方式，服務人員也很樂意和您交流。店內消費是不收一成服務費，但是客人要自行將餐具歸回前方的回收架上。 ▲上網點完餐，請到櫃台告知桌號，並結帳。待叫號器響起時，到櫃檯取餐。(圖/張筱提供) 在2021年的年底，突然竄紅起來的春田氷亭，假日不接受預訂座位，如果想要一嚐九宮格冰的朋友可以選擇在平日預約或直接至現場訂位，目前每日早上11:00開始營業，周三、周四為休假日。如果您想要擁有好視野，那麼靠窗的位置，會是個很不錯的選擇。您可以邊吃冰，邊看著窗外的景色，耳邊還傳來古老的日本樂曲，在充滿西式古樸的氛圍中，享受片刻的日式風情。# 地址:高雄市鼓山區臨海三路5號4樓(哈瑪星貿易商大樓4樓) 電話:07-5312770 營業時間：每日早上11:00-20:00 星期三、星期四休息 ▲店內保留建築物原始風貌，木窗、屋頂西式木屋架構造。(圖/張筱提供)