美食智庫 費奇/報導、圖片提供/飛花落院   飛花落院聯手傳承三代超過一甲子高雄林園八十歲達人劉家阿嬤，引進日本久能浜平釜海鹽，製作手造頂級野生烏魚子禮盒，讓老饕們親自品鑑。集品味、海味、媽媽味，南臺灣最溫潤的烏金職人野生烏魚子。飛花落院推出 5~8 兩頂級烏魚子禮盒，1880至3680元不等，數量有限售罄即止。   烏魚子指得是已孕的烏魚卵巢統稱，透過是鹽漬後乾燥的水產加工食品。專業選擇的基本口訣就是望聞比鮮。辨別野生烏魚卵以顏色相判，仔細觀察若呈現比一般黃色或橘色的烏魚子還要黑甚至是黑色，就是俗稱的血子或黑子。新鮮魚卵容易去除卵面上細微的血絲，因此品質好的烏魚子外表通常只會有兩條主血管，沒有任何血絲、皺褶、黑斑等其他雜質，選擇時建議可將烏魚子在探照燈下透光觀察。 再者聞香也是途徑之一。好的烏魚子聞起來應該是淡淡的魚卵香，若有魚腥味則代表魚卵不夠新鮮；若有油耗味則可能是商品冰存過久滲油，口感風味也較差。當然比較烏魚子差異也是必要的流程。製作完美的烏魚子捏起來應該稍稍偏硬，選購時可用手指輕壓若無明顯變形壓痕，才是飽水適中的烏魚子。反之，若過於柔軟則代表曝曬時間不足或乾燥度不夠，直接影響到的是品嘗的口感，還易讓烏魚子縮小或變質。 根據農委會水產試驗所資訊指出，不同國家出產的烏魚子大不同。國產烏魚子的色澤是黃中帶紅，在美國、巴西烏魚子則是呈暗橙色；日本烏魚子則是色澤光亮，金黃中帶著透明感。飛花落院執行長魏幸怡表示，17世紀以來，在法國南部、義大利西西里、希臘等地中海地區就流傳著烏魚子做法，然而唯有每年冬季的台灣野生烏魚子享譽盛名，是美食家心中無法取代的豐美滋味。魏幸怡多次親訪高雄林園，並帶著手中的日本靜岡久能浜日曬平釜結晶海鹽，打動八十多歲的劉家阿嬤，以超過一甲子的溫潤功夫親手製作頂級野生烏魚子，珍稀烏金數量稀有。 高雄林園劉阿嬤60幾年前嫁進劉家，每逢立冬之際就開始著手製作烏魚子，超過一甲子撫觸過數以萬計烏魚卵經驗，早已練就駕輕就熟的獨門手法，內行人心中的烏魚子秘製達人。原已退休的劉阿嬤不僅堅持天然日曬，對鹽分調整更是精準計較。日本久能浜被選為世界自然遺產的澄淨海域，並以傳統平釜製法乾燒產生海鹽結晶，收到《飛花落院 》的日本靜岡久能浜平釜鹽，阿嬤首先確認今年野生烏魚子品質亮眼，多次反覆品嘗平釜鹽的甘醇後決定親手處理，為每片烏魚子抹上最合適鹽量，對細節的堅持，正是職人的保證。 製作頂級烏魚子需要高度細心與細膩技巧，劉家三代女性，烏魚季一到即由孫女取卵、媳婦和阿嬤整理魚卵，需先用銀湯匙細心刮掉血管，依不同大小鹽漬、壓實再日曬，鹽量不能醃太多會過鹹，卵不能壓太薄太扁必須保留厚度，又要能看到透度，才能吃得出黏牙回甘的口感；每天都要與天氣賽跑，依陽光、海風的強弱隨時調整，每一片金黃剔透的烏魚子都流傳著劉家三代女力的堅毅與豐厚經驗，完全不是機器烘烤或養殖烏魚可以比擬的。 限量珍稀烏魚子 5兩頂級烏魚子禮盒 售價1880 6兩頂級烏魚子禮盒 售價2180 7兩頂級烏魚子禮盒 售價3280 8兩頂級烏魚子禮盒 售價3680 https://sandy666057.pse.is/5fu7nk 飛花落院 地址：台中市新社區中興嶺街一段111號 電話：(04) 2582-2388 營業時間：午餐11:30-14:30；晚餐17:30-21:30（週一、週二公休）

記者秦毅君/高雄報導 在高雄琳瑯滿目的美食中，鍋燒麵絕對是許多人必吃品項之一，不論早餐、午餐、點心、晚餐，甚至是宵夜都可來上一碗熱呼呼的美味鍋燒麵。鍋燒麵控看過來，你心目中最好吃的鍋燒麵是哪家？為選出大家心目中最好吃的鍋燒麵，高雄市政府觀光局宣布「2024高雄鍋燒麵大賞」店家徵選活動即日起至113年1月3日止，熱烈招募高雄特色鍋燒麵店家，最終選出10大特色鍋燒麵店家，讓更多海內外遊客，能按圖索驥品嚐高雄在地美食。  ▲鍋燒系列示意照。(圖/高雄市政府觀光局提供) 鍋燒麵在高雄是無所不在的美食，不論是早餐店、複合式餐廳、中式麵店、學校食堂、異國餐廳等，都能看見各式鍋燒麵的料理，是深入大街小巷又廣受歡迎的國民美食。觀光局為愛吃鍋燒麵的廣大朋友們，特別企劃「2024高雄鍋燒麵大賞」活動，希望將鍋燒麵打造像日本拉麵一樣的國際美食吸引力。即日起號召在地鍋燒麵業者一起加入，將最美味或最具創意的鍋燒美食，分享給海內外遊客。 ▲手炒叻沙鍋燒麵。(圖/高雄市政府觀光局提供) ▲咖喱鍋燒。(圖/高雄市政府觀光局提供) 本次「2024高雄鍋燒麵大賞」店家網路報名期間，自即日起至113年1月3日止，於指定網站（https://taoo.in/potnoodlesSign）填寫報名資料，經審核後，符合資格的商家將進行網路票選，經全民票選為前20名者，將可參加第二階段複選。 ▲麻辣牛奶鍋燒麵。(圖/高雄市政府觀光局提供) ▲鍋燒雞絲麵。(圖/高雄市政府觀光局提供)▲起司牛奶鍋燒。(圖/高雄市政府觀光局提供) 第二階段將由專業美食評審團，依「湯頭、麵體、賣相、創意（料）、衛生」等項目，到店進行評比，再依據成績評選出「最佳美味獎」、「最佳吸睛獎」等10家業者，後續可參加成果發表會，展示獨門配方的特色鍋燒麵。# 更多資訊請上高雄旅遊網( https://khh.travel/ )官網、臉書及IG查詢。  

生活中心/綜合報導 「新北歡樂耶誕城」，今年再度與德國經濟辦事處合作，12/15(五)至12/17(日)連續三日11點至22點，於新北市市民廣場舉辦「德國耶誕派對」，屆時將集結超過50個德國文化特色攤位，包括德國傳統美食、甜點，還有各式德國禮品， 將市民廣場打造成最道地的德國耶誕村。 ▲「德國耶誕派對」活動。(圖/2022年資料照-新北市政府觀光旅遊科提供) 現場除攤售最具代表性的美食德國豬腳、香腸、啤酒等德式佳餚，還有德國耶誕節家家戶戶必備的德式麵包、傳統節慶蛋糕「史多倫」、薑餅、手工巧克力等各種道地美食。另外，經典熱紅酒更是必須造訪的攤位，加熱紅酒與新鮮水果混釀，搭配豐富天然香料，濃厚的微醺香氣，讓耶誕氛圍療癒身心；現場同時也提供無酒精版的「耶誕熱果汁」，讓孩童也能體驗正宗的德國風味。 新北市政府觀光旅遊局表示，透過本次活動將德國的飲食、文化、耶誕氛圍帶到新北市市民廣場，不僅將是一場美食盛宴，更是一場國際間文化的交流饗宴，期望藉由「德國耶誕派對－一起享受異國氛圍」與國際的朋友加深友好情誼，創造更多美好的互動。 此外 ，在市集上可找到德國節慶佈置裝飾品、家電用品、服飾配件等，活動也規劃打卡換啤酒、週末舞臺表演等，不用出國就能玩遍德國。三日限定的「德國耶誕派對」免費入場，歡迎民眾到「2023新北歡樂耶誕城」，感受獨特又歡樂的耶誕過節氛圍。 民眾可多利用大眾運輸工具前往：搭乘捷運板南線、環狀線至板橋站下車後，步行約5分鐘抵達新北市市民廣場。更多「2023新北歡樂耶誕城」相關訊息，請上新北市觀光旅遊網、新北歡樂耶誕城官網或加入新北旅客Facebook粉絲團查詢。

記者舒玉敏/高雄報導 位於高雄市苓雅區南凱旋公園內的輕軌C32凱旋公園站，連接C33衛生局站，及年底即將通車的C31聖功醫院站。由於和衛生局站之間距離很近，凱旋公園站兩側也是醫院和學校 ─ 高雄市立民生醫院、國立高雄師範大學和平校區及高師大附中。不同的是，凱旋公園站位在高雄市東西向主要幹道 ─ 中正路上，因此車站周圍的環境更為多元，整個生活圈的樣貌更為豐富。 ▲輕軌車站旁的高雄市立民生醫院。 (圖/舒玉敏攝) 首先，輕軌凱旋公園站鄰近3個公園。除了車站所在的河南路口南凱旋公園外，附近還有河北路的北凱旋公園，及五塊厝公園。南、北凱旋公園都附有兒童遊樂設施、基本健身器材等，可供附近居民散步、休憩及運動。而位於福安路的五塊厝公園，原本是日治時期大企業家陳中和先生的墓園，於1935年完工。在陳中和先生靈柩遷葬後，該墓園成為公園。園中有石象、石獅、石製瓜果、金紙亭等，墓前對聯還有名人題字，極富文史藝術價值，因此於1996年公告為古蹟。 ▲輕軌車站位於苓雅區河南路口的南凱旋公園內。(圖/舒玉敏攝) ▲五塊厝公園早期本來是大企業家陳中和的墓園，於民國85年公告為古蹟。 (圖/舒玉敏攝) ▲苓雅區河北路口的北凱旋公園 。(圖/舒玉敏攝) ▲南凱旋公園旁的五塊厝綠地。「五塊厝」地名的由來，相傳是明鄭時期，張、王、吳、方及陳五個姓氏，隨軍隊來此拓荒，並建「五間土厝」於此而得名。(圖/舒玉敏攝) 車站附近還有兩大商圈。從輕軌車站沿河南路走到大順三路，再步行約300公尺，便可右轉進入武廟路及其商圈。武廟路的路名，是來自路中的關帝廟；廟前的路兩旁，及附近街道，不論是小餐飲店、攤販或手推車，都提供各式各樣的銅板美食。而武廟市場在關帝廟斜對面，正應驗了一句話 ─ 「有廟的地方就有市集」。武廟市場為公有零售市場，裡面有許多特色攤位、新鮮魚類肉類和蔬果、及各種隱藏版美食，如在地40多年的「雙豪油飯」等。此外，市場的建築有自然通風及採光的環保設計，完美結合了傳統菜市場和現代綠建築的特色，號稱「五星級的零售市場」。武廟市場，連同武廟路、及鄰近街道上的各式商店餐館小攤，形成在地、樸實的武廟商圈，也被稱為「美味濃度極高的街區」。 ▲武廟市場為傳統市場，於101年重新改建，現在已是符合通風、整齊、環保等條件的綠色市集。 (圖/舒玉敏攝) ▲武廟市場攤商品項多元，尤其是美食攤的選擇很多。 (圖/舒玉敏攝) ▲武廟市場的「雙豪油飯」除了賣油飯、麻油雞飯、粽子，還有碗粿。內容豐富，一份才15元。(圖/翻拍自「雙豪油飯」官網) 從車站往同慶路的方向走，則進入不同風貌的商圈 ─ 文化中心商圈。高雄市文化中心有綠地、樹蔭、廣場、展覽館、圖書館等。除了提供民眾休閒空間外，也常定期舉辦書畫展、演奏、甚至市集等活動，可以說是城市的藝文中心。整個商圈因有高師大、高師大附中、五福國中等學校，還有不少書局、私人藝廊和名牌服飾店，增添了文青、時尚的氣息。另外，在輕軌凱旋公園站步行約10分鐘的距離內，有不少「驚喜」─ 同慶路上的文鶴書局，還有中式餐館如「金國排骨」、西式餐館如「多一點咖啡館」、很受學生歡迎的「九九複合式餐飲」、還有人氣火鍋店如「千町」及「湯居」涮涮鍋等美食。和平一路上及其巷道內，則有「春水堂」、「帕莎蒂娜烘焙坊文化店」、「布穀鳥餐館」、「33歐式藝品小館」等，各有各的特色，非常值得走訪。 ▲同慶路上的「九九複合式餐飲」，接近高師大和平校區及附中。店內空間適合聚會，且提供各式義大利麵、炒飯、飲料及輕食，非常受年輕人歡迎。(圖/翻拍自「九九複合式餐飲」官網) ▲同慶路上的「多一點咖啡館」，店內擺設極為舒適大器。主要提供早午餐、下午茶、各式土司及燉菜。(圖/翻拍自「多一點咖啡館」官網) ▲同慶路「多一點咖啡館」的輕食。(圖/翻拍自「多一點咖啡館」官網) ▲國立高雄師範大學和平校區。(圖/舒玉敏攝) ▲高雄市文化中心。(圖/舒玉敏攝) ▲「帕莎蒂娜烘焙坊文化店」位於高師大和平校區芝心樓，店內有烘培坊及西餐內用區。 (圖/翻拍自「帕莎蒂娜烘焙坊」官網) ▲「帕莎蒂娜烘焙坊文化店」的蒜味豬頰肉義大利麵及磨菇濃湯。 (圖/舒玉敏攝) ▲「帕莎蒂娜烘焙坊文化店」的墨魚鑲飯。 (圖/舒玉敏攝) ▲位於和平一路144巷的「布穀鳥餐館」，傍晚時分，店內的燈點亮了。(圖/舒玉敏攝) ▲「布穀鳥餐館」的滑蛋蝦仁套餐。蝦仁燴飯附上3碟特製小菜和玉米濃湯，餐後還有飲料和甜點，一份才250元，非常超值。(圖/舒玉敏攝) ▲同樣位於和平一路144巷的「33歐式藝品小館」，店內有復古的藝品，也販賣冷凍水餃。(圖/舒玉敏攝) 輕軌凱旋公園站出發，往不同方向走，會發現都市中截然不同的生活面向。可選擇悠閒漫步公園綠地中，或進行文化古蹟的巡禮，或深切體會傳統庶民的生活，或參與知性藝文活動，或像時尚都市新貴般、優雅地逛藝品精品店。如果要體驗都市不同生活圈的風貌，在輕軌C35凱旋公園站下車，是不錯的選擇。# 輕軌凱旋公園站 地址：高雄市苓雅區中正一路與河南路口 開放時間：全天候開放

記者蕭麗鳳／彰化報導 https://youtu.be/rGyTKgmGGbM 為農閒之時增添休閒的趣味，田中鎮公所特於112年12月9日早上舉辦堡圳焢窯趣健行活動，期望可以透過焢窯活動，讓大家回味傳統的農村文化。焢窯，承載著台灣早期農業社會的歷史記憶，透過親朋好友之間相邀到珍惜的農地挖土起窯，聯繫感情，為農閒之時增添休閒的趣味。健走，提升民眾健康。此次共計120窯，現埸參與人數高達1000人，期望可以透過焢窯活動，讓大家回味傳統的農村文化。 此外，田中鎮公所也此次活動推廣田中優良的農特產品，如台梗9號米等…。除了提高田中鎮農特產品知名度外，也凝聚民眾對於鎮內在地生產之產品認同，進而帶動田中鎮內農特產、拓展觀光及產業發展與知名度。 ▲期望可以透過焢窯活動回憶早期農業社會的歷史記憶。（圖／記者蕭麗鳳攝） 本次活動為響應全球健康蔬食推廣，食材大多以健康蔬食為主，肉類減少，讓身體更清爽。推動健康蔬食運動的過程，讓焢窯也可以吃出健康，親子共享健康美食，不油膩更加分。活動內容除了有親子同樂的焢窯DIY活動、體驗八堡圳之美的巡田水健行趣，健行過程更有超過百位民眾創意裝扮為農家樂，擔扁擔戴斗笠一起創意參與。健行過程中為推廣田中之美，更邀請到田中在地專業導覽老師為參加民眾解說田中之美，健行第二站百人齊跳扁擔舞，創意健走街頭歡樂畫面活動、健行第三站是千人拍照上傳打卡分享，把感動化為行動一起共同行銷田中活動。現場還有各式古早趣味童玩體驗、爆米香體驗品嚐、優良農產品推廣展售及各項舞台表演活動。 ▲鎮長蕭淑芬期盼致力打造田中為全國宜居城市。（圖／記者蕭麗鳳攝） 田中鎮長蕭淑芬表示：「田中現今已是國際城市，高鐵、台鐵、自行車三鐵共構，旅遊交通方便，淑芬期盼致力打造田中為全國宜居城市，讓田中五好（好山、好水、好米、好空氣、好長壽）吸引更多全國各地的民眾前來投資、遊玩。也希望能透過本次活動再次讓世界看見田中，讓田中人以身為田中人更榮耀。歡迎全世界的朋友們一起走進田中，感受最熱情的田中人情味。」

記者闕玄/南投報導 近日天氣漸冷，冬至將至，一家人團聚享用熱呼呼的湯圓及火鍋食品最受歡迎。為維護縣民飲食安全，衛生局前往販售場所、生鮮超市、傳統市場…等抽驗冬至湯圓及火鍋、蔬果等食材並加強作業環境稽查，本次抽驗包括市售湯圓、餡料、火鍋料食材及蔬果等共計90件，檢驗著色劑(玫瑰紅B)、防腐劑（苯甲酸、己二烯酸、去水醋酸）、二氧化硫、硼酸、色素、農藥及過氧化氫等項目，其中檢驗結果2件產品不符規定，此次抽驗不符規定產品為「火龍果(紅肉)」1件、「大辣椒」1件，經查供應商來源為分別為台中市及雲林縣，已移請所轄縣市衛生局處辦。 衛生局陳南松局長表示，食品安全首重源頭管理，籲請食品製造業者要注意食材來源、製程環境衛生，本局將不定期加強抽驗及查核，共同維護食品安全。此外，食品製造業者於完整包裝食品上，應依食品安全衛生管理法清楚標示使用的食品添加物種類及用量，方便消費者選購參考。 陳南松提醒販售業者，應將進貨資料保存完整，以利相關單位源頭追蹤管理，並選購信譽良好商家之商品上架販售，也感謝縣內業者配合本局抽驗業務，共同為縣民食安把關。民眾如有食品衛生安全問題及消費疑義，可電洽本局服務專線049-2231994。

記者/蔡佳坊 嘉義報導 2024阿里山日出印象音樂會，準備好要品嚐哪些美味點心了嗎？縣長翁章梁特別推薦多款當地知名特產：奮起湖的甜甜圈與火車餅、以現摘阿里山高山茶炸製的茶葉、逐鹿部落老麵發酵製成的獨特老麵包、獲得米其林認證二星的奮起福米餅、奮起湖阿嬤草仔粿，以及在全國廣受好評的阿里山咖啡與台灣特有的愛玉。 ▲阿里山美食，老麵發酵麵包風味獨特。(圖/嘉義縣政府提供) 2024阿里山日出印象音樂會即將在元旦登場，此次特別邀約國際獲獎無數的團隊共同演出，十鼓擊樂團、樂興之時管絃樂團以及尋人啟事阿卡貝拉樂團，在國際知名的阿里山上陪大家迎接新年第一道曙光，文化觀光局表示，這次還搭配多平台直播曝光，若當天想躲在溫暖被窩的朋友們也可以線上觀賞直播，與現場同步感受新年曙光的溫暖。 翁章梁表示，阿里山日出已經是嘉義海內外知名的指標，一生一定要來一次，天氣條件佳時可看到大雲海以及清澈山嵐，這次元旦連假有3天，不用搶機票出國，來嘉義就有媲美國際的美景、表演及揚名國際的點心美食，來嘉義一站式滿足。 文觀局指出，元旦當天因應日出印象音樂會以及連假出遊人潮，將強化整體阿里山公路沿線的交管措施，請民眾依交管措施行車，並提醒遊客勿疲勞駕駛並隨時注意路況，也歡迎民眾搭乘大眾交通運輸上山，輕鬆出門安全回家，更多旅遊活動資訊可至「慢遊嘉義」及「阿里山日出印象音樂會」粉絲專頁查詢。 ▲日出印象音樂會活動資訊可至「慢遊嘉義」及「阿里山日出印象音樂會」粉絲專頁查詢。(圖/嘉義縣政府提供)

記者范振和∕花蓮報導 由花蓮縣政府主辦的「花蓮農好生活節」今年邁入第三年，今年打破以往單日活動模式，將於12月9日起在知卡宣綠森林親水公園擴大舉辦兩天，讓民眾在歲末寒冬裡也能感受到花蓮農村溫暖的人情味。 縣長徐榛蔚表示，第三屆農好生活節以「冬日花蓮農村好食光」為主題，作為全縣農村年度盛會與重要的城鄉交流平台，不僅要展現農村的特色價值與魅力，也設法傳遞環境與食農教育的精神，藉由吃在地時令的食物，來好好認識花蓮農村創新生活風格，也呼應花蓮致力打造「慢‧精品‧花蓮」品牌的施政願景。 本次活動融合了農村美食與音樂，在知卡宣公園自然自在的環境氛圍中，呈現「草地野宴」、「舒心開吃」、「散步市集」、「食農探索」、「純氧音樂」等主題，展示今年縣府推動農村再生與食農教育的成果，像「山海廚房綠色餐桌行動方案」─以花蓮在地農村特色資源作為食農教育主題的教案，現場也有10組團隊的成果展示，讓民眾感受食農教育的樂趣。 此外今年農好生活節也與慈濟基金會、慈濟大學的「蔬氧VO2」平台合作推出蔬氧餐盒預購，使用在地健康蔬食料理，降低碳排放，響應2050淨零碳排以及聯合國2030永續發展目標(SDGs)的重大目標，餐盒訂價150元，預購2個滿300元即贈送食農探索體驗券1張，可以玩食農、做環保、吃健康，值得攜家帶眷或相邀三五好友共襄盛舉。 這是一場能療癒身心，又結合食農教育、野餐、音樂的盛宴，用整個週末假日、將整個花蓮農村一次呈現。大家可以前往「花蓮農村好生活」臉書專頁預購餐盒，在12月9日、10日「第三屆花蓮農好生活節」，共享花蓮農村好生活的精彩魅力。

生活中心／綜合報導 近年來，嬰幼兒的智力發展和手眼協調日益受到關注，像是BLW。研究指出，在嬰幼兒期間的營養攝取和食物觸感體驗對他們的認知發展和身體協調有密切關聯。基於這樣的背景，手指食物成為寶寶飲食中不可或缺的一環，而鈞媽御食堂的"小小餃"系列則是為了迎合這需求而設計。 ▲(圖/鈞媽御食堂) 手指食物對嬰幼兒的健康和成長有著多重好處。這種設計小巧易抓的副食品鼓勵寶寶使用手部技能進食，促進手眼協調和肌肉發展。透過抓握、捏取食物，寶寶不僅學會了自主進食，更能感受食物的觸感和形狀，促進感官發展。鈞媽的"小小餃"系列以營養均衡和口味豐富聞名，為寶寶提供了美味且有助於發展的食物選擇。 家長在自製寶寶手指食物時，應特別注意以下事項以確保寶寶的安全和健康： 監護：確保寶寶進食時有大人在身邊，隨時提供協助和監督。 衛生：保持手部和食材的清潔，避免食物受到汙染。 姿勢：讓寶寶在進食時保持坐姿，可在地上鋪墊子，讓他們自由探索進食過程。 鈞媽的"小小餃"系列產品成為了台灣寶寶飲食市場的一個新興力量。這個系列不僅僅是食物，更是對寶寶發展的關懷。每一口小小餃都是精心製作的營養寶庫，它們不僅外觀可愛，更重要的是提供了多種口味和顏色，吸引寶寶的注意力，鼓勵他們嚐試新食物、探索食物的形狀和質地。 ▲(圖/鈞媽御食堂) 這個系列包括了"MINI水餃"和"彩彩水餃"，這些小小餃子的特色在於彩色麵皮，由蔬果製作而成，透過視覺上的多樣性激發寶寶的好奇心和食慾，為寶寶創造好的餐桌經驗和更喜愛副食品進食。餃子的口味豐富多樣，例如南瓜豬、玉米豬、菠菠豬、甜菜雞等，讓寶寶品嚐到更多美味的同時，培養他們的飲食多元性。 鈞媽御食堂將持續努力，不斷推陳出新，即將上市的還有MINI Q鬆餅、MINI Q饅頭等等，為台灣的寶寶帶來更多美味和營養，幫助寶寶健康成長。 如欲獲得更多詳情，請參閱鈞媽御食堂官網。

記者王文鈴/高雄報導 輕軌高雄高工站座落於建工路與大順路口，當你的腳踩出高雄高工站（以下簡稱高工站）時，意謂著你也踩在中高雄的文化學區上。 ▲高雄輕軌高雄高工站。(圖/王文鈴攝) 一出高工站，往西直走約一公里，就是高雄醫學院的校區，高醫創辦人是臺灣第一位醫學博士陳聰明教授，於1954年創立，並由陳啟川等南部士紳捐款籌建。該校於1999年升格為私立高雄醫學大學，也是全臺第一所私人立醫學大學，六十多年來為臺灣醫界培養無數優質醫護人才。 高工站往東是高雄建工路，一出站即可看到好樂迪KTV諾大招牌，國立高雄高工即座落在離輕軌站約500公尺的建工路上，這是一所於日據時代昭何年間創立的技術型的高級職校，也是南部工業重鎮，技術人才的搖籃，為整個南臺灣工業發展的貢獻不容小覷。 ▲國立高雄高工。(圖/翻拍自高雄高工官網) 僅一牆之隔的則是國立高雄科技大學，他的前身則是國立高雄工專，於民國54年創校的高雄工專，更是南部首屈一指的技術型專科學校，後於民國89年升格為國立高雄科技大學，學風嚴謹，勤簡務實的教學態度，更為中鋼，中船，中油，台電培養出無數的技術人才，可謂是國營事業的養成校。 比起陽鋼味十足的技術大學，座落在建工路與大昌二路上的育英護專，就顯得嬌美柔和許多，育英護專也是南部護理人才最重要的人才庫，五十多年來為南臺灣貢獻出護理、老人健康管理、化粧品研發等許多傑出人才。 ▲宜美冰店的八寶冰。(圖/王文鈴攝)   ▲宜美冰店的冷凍芋香Q甜。(圖/王文鈴攝) ▲江豪記臭豆腐王。(圖/王文鈴攝) 建工路上由於有諸多學校，也匯聚了許多具有特色的美食，麵館，飯莊，火鍋，滷味，水果應有盡有，其中更不乏許多經濟實惠的美食，宜美冰店的八寶冰，冷凍芋，蓮子湯清涼可口，冬天的熱紅豆湯圓常常溫暖學子的心，再往東走，就是網紅名店江豪記臭豆腐，臭豆腐店賣的臭豆腐不臭，反而極有特色，麵類，滷味也頗具特色。 ▲頗具特色的中菜館--南北樓。(圖/王文鈴攝) ▲價格實惠，透明絕不二價的手工美食。(圖/王文鈴攝) ▲每日限定客家仙草凍，冬瓜糖。(圖/王文鈴攝) 靠近高速公路有一家頗具特色的中菜館--南北樓，是傳統合菜，菜品以鮮，香，辣聞名，也是婚宴、壽宴的首選，只不過需提前一月預約。南北樓的隔街有一個小小的客家仙草凍店，每日以仙草現煮（冬天三天煮一次），只以樹薯粉凝結不放其他添加劑，愛甜的，加一點店裏秘製的冬瓜露，倒上鮮奶，真的爽口又有飽足感。 ▲每日手工現洗愛玉凍，Q彈不易出水。(圖/王文鈴攝) ▲矗立在澄清湖畔的高雄圓山大飯店。(圖/王文鈴攝) ▲澄清湖正門面對高雄澄清路。(圖/王文鈴攝) 建工路走到底就是圓山路，圓山路也是因圓山飯店高雄分店而得名，著名的高雄地標~澄清湖，圓山飯店就矗立在澄清湖畔，澄清湖的美景更值得流連一整天。輕軌高工站的週圍還有許許多多的特色景點，唯獨靠雙腳走會太累，如果在站口能提供共享單車，那麼從高工站就可以騎單車到澄清湖遊湖了。湖遊累了，也可以直接將單車還在售票口搭公車到車站，這豈不更方便？尋得浮生半日閒，來一趟美食與文化的知性之旅吧。# ▲澄清湖售票口前的共享單車。(圖/王文鈴攝)