記者陳欣欣 / 台北報導 隨著農曆新年的臨近，大倉久和大飯店桃花林中餐廳推出的「祥龍瑞氣」年菜外帶套組，引起了網友熱烈預購。這套純手工製作的年菜套組深受宅在家圍爐的消費者歡迎，訂單已突破上百組，因此提醒願意品嚐這頓豐盛年夜飯的人要及早預訂，以確保能在除夕當天享受美味佳餚。 桃花林中餐廳的主廚王建榮帶領料理團隊，以新派粵菜的烹飪技藝，巧妙打造出一系列精緻可口的「祥龍瑞氣」年菜。其中包括曾於媒體年菜評比奪金賞的「桃花林御製八寶飯」、鮑參翅肚佛跳牆、慢燉炆火無骨牛小排、沙律煙燻金鯧魚及素食雙糕等十四款各具特色的海陸珍饈，每款售價380元起。對於喜歡在家圍爐的家庭，更有六人份的年菜組合，並贈送桃花林招牌傳統紅豆年糕。 ▲ TheNine烘培坊推出「馥郁雅香匠心禮盒」。（圖／業者提供） 此外，桃花林中餐廳還推出三款年節禮盒，分別是馥郁雅香匠心禮盒、極品手工臻味禮盒及西京燒禮盒，適合送禮自用兩相宜。對於喜歡品味精緻點心的人，特別推薦曾榮獲甜鹹點類金賞的「桃花林御製八寶飯」，冷凍出品，只需在新春期間加熱烹調，即可品嚐星級美味。 ▲桃花林中餐廳的「極品手工臻味禮盒」。（圖／業者提供） 桃花林中餐廳表示，年菜外帶套組訂單已經超過上百組，顯示消費者對於這頓豐盛的年夜飯充滿期待。為了確保每位顧客都能在除夕當天享受到美味，他們建議願意品嚐的人要儘早預訂。有意預訂的消費者可於即日起至2024年2月4日前進行訂購，詳情及訂購方式可洽電話02-2181-5316。

佛光大學公共事務學系實習記者 李麗珍、彭永嫺、范姜紫菱/宜蘭報導 頭城老街最新的網美打卡點「兌藏咖啡廳」，在這裡除了品嘗到各式精緻手冲咖啡外，還能在舒適的環境中享受巧思滿點的輕食，成為不少遊客和當地人喜愛的地方。 https://www.youtube.com/watch?v=rM6Kb9MKNrw 咖啡廳業者曾惠君說，當初七年前來到頭城老街北福德祠這邊時，剛好有個機緣，那時候就去問土地公，想要開一間咖啡店，要用什麼樣的形式來開，結果求到的答案是要開一間和一般咖啡館不太一樣的咖啡館，比較偏藝術人文一點，營造綠意、綠美化這樣的空間，然後把這樣空間的生活方式傳遞出去，這樣的視覺與咖啡的香氣，品嘗咖啡，整個心情就會很放鬆。前面因為種一些植物花草，也更讓人覺得愜意自然。 店剛開始營業的時候，也搭配展出在地攝影師張恆瑞的作品，利用他拍攝的作品來跟客人介紹有關頭城的印象，也把頭城行銷出去。後來再繼續和宜蘭的藝術家藍榮賢老師合作，用充滿生命力的色彩，在他的畫作上加上在地攝影師和藝術家的合作，藉著作品來宣傳宜蘭頭城之美，也讓這裡老街古樸的咖啡香，充滿了在地藝術的味道。

記者翁一如/新北報導 為了支持社會弱勢群體，網路人氣伴手禮「王媽媽法式溫馨酥」與愛不囉嗦唐氏症協會展開意義非凡的公益合作，不僅為消費大眾帶來美味的享受，更是對愛心與公益的深切呼籲。 愛不囉嗦(ABRAZO)，是西班牙語「擁抱」的意思。由唐氏症協會經營的愛不囉嗦庇護工場一直以來致力於提升唐氏症患者及其家庭的生活品質，透過各項活動和資源的提供，為他們打造一個更溫馨、更有愛的社會環境。「給一個愛，不囉嗦；給一個機會，不囉嗦。」是唐氏症基金會希望大家溫暖給予擁抱，守護唐寶寶的心意！ ▲年前推出限量聯名紅包袋禮盒。(圖/王媽媽法式溫馨酥提供) 「王媽媽法式溫馨酥」品牌貫徹創辦人王陳鈺米女士傳遞溫馨與分享的精神，對社會的關懷責無旁貸，特別為唐寶寶兒展開的此次公益合作，也推出專屬款的四色禮盒，一盒即可享用到經典的土鳳梨酥、鳳梨酥、鳳凰酥、抹茶酥四種口味，提供味蕾大大的滿足。禮盒銷售部分收益將捐贈給愛不囉嗦唐氏症協會，用最實際的行動支持協會進行唐氏症寶寶關懷服務。因為有愛，法式溫馨酥幸福的好滋味加乘，更別具意義，也希望喚起更多關注社會責任的企業溫馨響應，一起把愛傳出去。 ▲嚴選食材與甜品職人真功夫，揉合法式西點與傳統烘焙技藝，用心製作每一顆鳳梨酥。(圖/王媽媽法式溫馨酥提供) 手作鳳梨酥美味好口碑傳到國外訂單絡繹不絕的「王媽媽法式溫馨酥」，沒有實體店面，沒有強力放送的廣告宣傳，多年來僅僅靠著口耳相傳，和數十年如一日的堅持，用嚴選食材與甜品職人真功夫，揉合法式西點與傳統烘焙技藝，用心如精品工藝般地製作每一顆鳳梨酥。現在，職人精神手作美味結合溫馨公益，愛不囉嗦，即刻行動分享法式溫馨陪伴，用暖暖的心意加乘幸福的好滋味，一起抵禦近日一波又一波襲來的低溫吧！ 「王媽媽法式溫馨酥」禮盒內含多種口味組合： 鳳梨酥：內餡以鳳梨冬瓜醬調和而成， 完美比例呈現。 鳳凰酥：鳳梨和鹹蛋黃的黃金組合瞬間滿足您的味蕾。 土鳳梨酥：百分之百台農3號土鳳梨製成，豐富的果粒讓口感瞬間升級。 抺茶酥：從外皮到內餡都能品嚐到天然淡雅的抺茶香氣，推薦喜歡抺茶的您，可別錯過。 抹凰酥：抺茶醬和鹹蛋黃完美結合，帶出更多層次的口感風味。 法式純手工工藝融合台灣在地食材，每一塊鳳梨酥都是當天現作，餅皮酥脆口感，香濃棉密，配上不同的內餡，滿足您味蕾上的需求，每一口都能讓您品味到香甜美味，感受到溫馨幸福！ 【愛心公益禮盒 X 特製聯名紅包袋】 每份訂單不限盒數贈限量聯名紅包袋1組。(數量有限，送完為止) 搶先預訂 https://reurl.cc/E47Ln0 電話：0988-822228 網站：https://www.wangmama1995.com

記者清峰/台南報導 烏魚子是宴客的名菜，也是台南人櫃藏展示財富的象徵，更是日本觀光客來台最喜歡品嘗的食物之一，所以宴席中如有烏魚子這道菜，則宴席必屬高檔。但是隨著全球的氣候暖化，這種被漁民稱為「信魚」的烏魚，洄游至台灣海峽南部的數量已經大為減少，比起巔峰時期的捕獲量，現在大概只剩下5%。 ▲白色的那一籃是烏魚膘。(圖/清峰提供) 野生烏魚每年11月至農曆年前，會洄游至台灣海峽南部水溫約23°C的水域交配產卵，目前有大量北移的現象，30年前電視新聞常有漁民動輒捕獲數萬尾的報導，令人羨煞，就好像老天爺送給漁民的壓歲錢一樣，每年漁民翹首企盼的就是這個季節的到來，如今野生烏魚缺乏，取而代之的就是新竹、雲林、嘉義、台南、高雄等地的人工養殖。 ▲加工中的烏魚。(圖/清峰提供) 人工養殖一樣受天候影響，天氣夠冷，才能刺激烏魚卵巢生成烏魚子，所以目前新竹因九降風的加持，成為全台最大的養殖基地，烏魚的養成需要3-4年，而鰻魚的養成僅需1年，在成本考量之下，很多養殖戶並不願投注其中，未來前景並不樂觀。 ▲烏魚腱。(圖/清峰提供) ▲未加工前的烏魚子卵。(圖/清峰提供) 人工養殖的烏魚，因不需要長途洄游，再加上飼料充足，所以長得碩大肥美，相對的產出的烏魚子也較圓潤對稱油脂多，賣相較佳，不過若水質控制不佳易有土味，而野生烏魚子則比較瘦長，且兩片大小不一，就風味來講老饕說野生的口感多層次，但對一般人而言，除非同時品嚐到，不然實在無法區分其中差異，野生烏魚子因物稀為貴，小小兩片要價上千元，想吃口袋要夠深。南部處理烏魚最大基地在高雄市興達港情人碼頭，想要見識一下處理烏魚的壯觀場面，可在每年12月至此，必能讓你大開眼界，不虛此行。 ▲烏魚子製作過程，殺魚取卵。(圖/清峰提供) ▲刮除血絲。(圖/清峰提供) 烏魚子製作過程：殺魚取卵---->刮去血絲與血漬--->用鹽醃漬--->放木板上加壓去除水分--->用水洗去鹽巴--->太陽曝曬風乾1日，期間要翻面--->用腸衣修補破損處--->再度曝曬陽光--->再重壓--->再曝曬完成，真空包裝，冷藏。整個過程約10天左右，各家不一。 ▲太陽曝曬風乾。(圖/清峰提供) 食用方法：將烏魚子表面的卵膜撕去，刷上少許黃酒、高粱酒或威士忌，然後用噴燈烤或用油鍋煎片刻即可，再把烏魚子切片，配蒜苗、日本大蔥、水梨或蘿蔔切片一起吃，據說這樣最對味，烏魚子是生鮮食品，不宜長久儲存，要盡早食用。 ▲烏魚子是生鮮食品，不宜長久儲存，要盡早食用。(圖/清峰提供) 烏魚產業的未來，工業革命以來，全球暖化日益嚴重，已嚴重影響人類的生存，想要美味繼續留存，保護自然環境是刻不容緩的事情，再者近年來魚塭種電面積日漸擴大，也使養殖的面積受到壓縮，烏魚子產量大幅減少，價格自然水漲船高；另一方面漁村青年就算想返鄉養魚，也租不到價廉的魚塭，因為光電業者給的租金大約是租給人當魚塭的10倍，種種的困難橫阻在前，看來未來想保有烏魚產業，有一段很長的路要走。#

記者黃俊育 / 新北報導 還在煩惱聖誕交換禮物要送什麼嗎?板橋府中假日市集將在本週末(12/23-24)舉辦最酷炫的「2023新北府中耶誕假日市集」尾聲活動之一—好炫派對。隨著聖誕節日的到來，聖誕系列活動也迎來最高潮，來府中感受濃濃的節慶氣氛並雪拼最炫的禮物，一起把握最後2場派對吧! 經發局長何怡明表示，新北歡樂耶誕城是全臺萬眾矚目的冬季最大節慶盛事，新北市府為了帶給大家前所未有的耶誕體驗，推出一系列活動，其中新北府中耶誕市集更擴大規模，從11月18日起連續7個週末，在府中重慶路行人徒步區辦理不同主題的假日市集，此次假日市集已創造超過215萬業績，不僅有效推廣新北市優質產品，更活絡在地商業發展，邀請各地好朋友把握週末時間來新北共享耶誕氛圍。 ▲今年新北市府擴大規模舉辦新北府中耶誕市集，打造歡樂節慶氛圍，為當地業者帶來商機，更結合各局處推出一系列聖誕活動。(圖/新北市經發局提供) 經發局說明，市集特別精選13攤多樣化的特色產品，以新北觀光工廠的好炫禮品及群眾募資的原創商品為主題，從美食類的肉乾禮盒到獨創的文創好禮，提供民眾一場尋找心意禮物、分享節慶喜悅的盛大饗宴，其中適合送外國人的伴手禮「手信坊創意和菓子」、帶來好運一整年的「玉美人好孕禮」、獨創結合台式文化裡24 節氣的「啤酒頭節氣精釀」、爆汁又涮嘴的超夯網路伴手禮「阮的肉干」、堅持台灣製造傳承四代的「吳福洋溫暖襪」、致力打造高質感手工陶瓷的「新旺集瓷」、得到台灣烘焙賞肯定的「聖瑪莉丹麥麵包」、鳳梨酥節人氣金賞獎「維格餅家」、國內首屈一指的綠色無毒環保手工皮革進口商「印地安皮革」，琳瑯滿目，都是大小朋友的聖誕禮物好選擇，邀請大家一同前往市集，傳遞耶誕祝福給周遭的人。 當天除觀光工廠攤位外，還有新北群眾募資輔導計畫的原創商品展出，包含拓展日本市場，在台灣也擁有多項專利的全聯世界開發股份有限公司「DK Shoes會呼吸空氣鞋」、裕偉精業股份有限公司零耗材的 「LUFT Mask智能空氣淨化器」、推廣廟宇文化的荷拉瑪文創有限公司「2024智慧詩籤解答書手帳」以及擁有巧克力奧斯卡金牌的尚唐坊股份有限公司「經典可可、巧克力」都在府中假日好炫派對；聖誕系列活動不僅打造了一個歡樂的節慶氛圍，也為當地業者帶來了豐富的節慶商機，期待接下來能持續創造佳績。 耶誕市集以7大不同主題為亮點，每週末帶來新的驚喜，為節慶增添更多色彩，吸引更多市民參與，下週末(12/30-31)將推出壓軸場農漁會產品為主的「好青派對」，歡迎全家大手拉小手一起來雪拼，體驗不同的主題派對，週末兩日每天下午3點及5點更有限量發送耶誕小禮包，邀請大家把握最後的時間，想知道更多可關注「來趣新北金發局」臉書或瀏覽經發局官網。

記者孟憲玉 /台北報導 台灣知名食品品牌No80日前推出一系列精心挑選的年菜，標榜是No80團隊經過數月試吃並從眾多選擇中精心挑選而出，「保證五星級飯店的美味水準」，且著重於營養與健康，比飯店同等水準的年菜優惠至少五千元。 No80年菜系列包括了七道料理，適合8-10人份，整套售價僅為$2999，相較於飯店同等水準的原價$8888，性價比極高。年菜中包含了霸氣鮑貝佛跳牆、虎皮霸氣寶庫燒蹄膀、旺來清蒸龍虎斑、秘醬燒烤大肋排、富貴櫻花蝦米糕、發財黃金濃雞湯和圓滿紅棗銀耳湯等豐富菜色，每一道料理都是精心製作，滿足各種味蕾。 ▲知名網紅主播高鈞鈞、高璟推薦2024五星級No80年菜。(圖/No80團隊提供) No80表示，這系列年菜是團隊耗費數個月、試吃了幾十套年菜，「萬中選一的品項！五星級飯店水準的美味，吃得到高級感，不會口渴水腫，營養又健康。」 No80在食品安全方面做出了極大的努力，例如其中的龍虎石斑魚通過了SGS無核污染輻射報告，大肋排有SGS無萊克多巴胺報告，而蹄膀則有台灣豬屠宰證明，品牌還加碼投保了富邦產險食品責任險，進一步保障消費者的食用安全。 知名主持人，同時也是No80創辦人的高鈞鈞為此拍了一部開箱影片，示範將年菜7件組「僅花30分鐘就煮出5星飯店整桌年菜」，影片中就見高鈞鈞一個人在廚房中優雅地打開一個一個的年菜包，並根據烹煮方式一一下鍋，看起來十分簡單，等待的時間還能和友人跳舞，最後輕鬆擺滿一桌年菜。 ▲知名網紅高鈞鈞推薦No80五星級家庭料理包。 (圖/No80團隊提供 ) 高鈞鈞開箱NO80狂發年菜7件組開箱~30分鐘煮出5星飯店整桌年菜(附SGS無瘦肉精檢測,台灣豬屠宰證明,還有龍虎石斑核污染輻射檢測中)讓您吃的健康安心,買到便宜開心 https://www.youtube.com/watch?v=FrlnztZwaMs No80在粉絲中的口碑一直都很有正能量，高鈞鈞在打造這個品牌之前是一位活躍的雙語主持人、模特兒及專職的YouTuber，後來因故遭遇網軍霸凌，對人生影響極大；後來與友人合作創辦No80品牌，標榜的就是「No 80 No Bully」，象徵著對抗霸凌和追求公正。 ▲肉霸林No80五星級料理包 。(圖/No80團隊提供)  No80表示，團隊所推出的各類產品都受到品牌創始故事的影響，銷售的同時也在傳遞正能量，堅持要建立一個良善的社會，「對於No80而言，賣東西不僅僅是為了利潤，更是一種回饋社會和表達感激的方式。」 No80為回饋網友們的長期支持，12/17日舉辦年終感恩歌唱比賽，活動全程免費並提供獎金及年菜獎品,網友們玩得非常的開心。No80年終感恩歌唱比賽活動影片： https://www.youtube.com/live/jjql16vxvTY?si=RQxIN2XiZzbcU2m8

記者陳木隆∕宜蘭報導 耶誕節來臨之際，喜互惠生鮮超市與勵馨基金會宜蘭分事務所合作，推出「妳滿足 我結帳！給家暴婦幼一個滿載聖誕！」公益活動，力挺受親密關係暴力而有經濟狀況的婦女，走進賣場自由挑選符合自己需求的商品，並藉此練習有效運用金錢，與孩子過個富足又溫暖的耶誕佳節。 勵馨基金會平日在親密關係暴力的服務中發現，居住、經濟、安全是婦女決定留在關係裡的重要因素，而在暫時脫離暴力後，經濟就是安頓生活的首要條件。例如婦女在脫離暴力後一肩扛起家計，隨之而來的就是生活、托育、醫療等費用；或因婚後脫離工作太久，一旦自立生活，難有穩定收入；更多的個案，因為長期遭受另一半在生活上的限制或經濟控制，相處時常被貶低或質疑，而對自己產生懷疑跟無力感，漸漸失去自信，放棄對生活的主控能力。 喜互惠首次邀請宜蘭勵馨加入公益計畫，透過「妳滿足 我結帳！給家暴婦幼一個滿載聖誕！」的公益理念，力挺受親密關係暴力而有經濟狀況的個案，帶著提貨券走進賣場採購真正需要的物資，同時也藉由此項計畫，重新思考自己手中的經濟資源，練習做妥善的安排與運用。 勵馨基金會宜蘭分所主任張玉如指出，現在婦女的需求，需要更多整合又個別化的服務。個案在脫離暴力後，經濟是否穩定，影響著後續的獨立生活，因此在服務過程中除了最基本的社會資源連結，仍需提供更多的充權觀點，期待她們從被動接受，慢慢找回自己的想法與穩定生活的能力，這次和喜互惠的合作，對於參與計畫的婦女而言是一個很好的學習，謝謝喜互惠提供「自主選擇」的學習場域與機會。 參與活動的婦女佳佳說：「以往收到的物資都比較難有選擇性，可能像是一些保久乳、調理包或罐頭，這次社工告訴我能參加，就開始想，要買什麼？離開家裡之後還沒好好煮過一餐，希望買一些食材，為孩子煮幾道拿手的家常菜，跟孩子一起坐下來好好吃飯。」 喜互惠表示，「妳滿足 我結帳！給家暴婦幼一個滿載聖誕！」公益計畫，雖然是企業以贊助形式支持勵馨的服務對象，也希望藉此行動拋磚引玉，呼籲民眾一同加入關懷家暴婦幼的行列，支持宜蘭勵馨的捐款方案，讓婦女慢慢走向自己理想的自主生活。 支持勵馨基金會宜蘭在地服務https://www.goh.org.tw/product/newlifeyilan2/ 喜互惠大小事https://www.surewell.com.tw/ec99/rwd1451/category.asp?category_id=28

記者陳欣欣 / 台北報導 大分縣─知名的日本第一溫泉縣，以其宜人的氣候、豐富的山海風光和全國第一的溫泉湧出量而聞名。大倉久和大飯店自10月底起與大分縣品牌出口促進協議會、大分縣畜產公社、葡萄酒商三和酒類株式會社，以及燒酒商南酒造有限公司攜手合作，共同舉辦「日本溫泉之最–大分縣之夜」晚宴，推廣大分縣優質食材。 大分縣擁有全日本第一的溫泉湧出量和泉源數，被譽為「日本第一溫泉縣」。此次晚宴由大分縣品牌出口促進協議會會長宇都宮隆一帶領大分縣畜產公社河野宣彦專務、葡萄酒商三和酒類株式會社的矢羽田先生、後藤先生，以及燒酒商南酒造有限公司的南瑠美社長、南沙耶香專務等一行人，攜帶多款大分縣的頂級食材來台，與大倉久和大飯店攜手合作，共同呈獻一場豐富的大分美饌套餐。 主廚藤村真廣與山本克哉聯手設計了七道創意料理，精選大分縣引以為傲的食材，包括日本第一的「大分和牛」、「養殖比目魚」、「養殖鰤魚」、「日田梨」及「大分酸橙」等。其中，限定料理「大分美饌 主廚精選套餐」每套5,800元起，可加購價搭配日本安心院的紅、白及氣泡酒。 菜單亮點包括「昆布風味醃大分比目魚襯大葉醬」，以養殖比目魚為主打，搭配獨特的昆布風味醬汁；「大分和牛澄清湯」選用大分和牛牛肩肉，經過72小時慢火熬製，呈現獨特的烹飪藝術；「酒釀醃鰤魚佐核桃菠菜醬」則是以大分特產的養殖鰤魚搭配香氣濃郁的核桃菠菜醬；「酥炸大分和牛菲力」則呈現大分和牛的極致美味。 ▲大倉久和大飯店_大分美饌 主廚精選套餐_ 酥炸大分和牛菲力。（圖／業者提供） 晚宴中，更搭配了來自安心院的多款佐餐酒，如氣泡酒、白葡萄酒、紅葡萄酒，展現日本安心院葡萄酒工房的精湛釀酒技術。其中，與「昆布風味醃大分比目魚襯大葉醬」搭配的氣泡酒(Ajimu Sparkling Wine Extra Brut)以及與「大分和牛沙朗牛排佐紅酒醬」搭配的「小公子紅葡萄酒(Aijimu Shokoshi Red Blend)」均獲得推薦。 甜點方面，法式薩瓦蘭蛋糕融入了大分的燒酌，呈現出燒酌的香氣與海綿蛋糕的柔軟質地巧妙融合。這款獨具風味的蛋糕，不僅是味蕾的享受，更是一道獨具匠心的跨文化美點。 ▲大倉久和大飯店_ 大分美饌 主廚精選套餐_ 大分燒酎薩瓦蘭蛋糕。（圖／業者提供） 這場「日本溫泉之最–大分縣之夜」晚宴的推出，讓在台灣的食客有機會品味到大分縣引以為傲的頂級食材，同時深刻體驗大分縣的美食文化。詳情可洽大倉久和大飯店官網：www.okurataipei.com.tw 或致電(02) 2181-5135 預訂。 ※提醒您：未滿18歲請勿飲酒  開（騎）車不喝酒　喝酒不開（騎）車！※

記者秦毅君/高雄報導 「高雄聖誕跨年嘉年華」，共計26家飯店業紛紛推出餐飲和住房優惠，目前聖誕和跨年住房率都已超過8成，甚至部分飯店也已滿房，遊客來高雄感受浪漫港都的城市魅力。  ▲2023高雄聖誕生活節 燈飾繽紛登場。(圖/高雄市政府觀光局提供)  ▲2024高雄跨年晚會「百變女神」姐姐謝金燕強勢回歸高雄夢時代。(圖/高雄市政府觀光局提供) 首度結合「2023高雄聖誕生活節」及「2024高雄跨年晚會」二大活動的「高雄聖誕跨年嘉年華」近日點亮位於中央公園20米高巨型聖誕樹、禮物盒、麋鹿等燈飾，在12月22及23兩日更規劃音樂表演、特色市集和商圈活動，現場還有超漂亮白色光球交織的天幕燈，滿滿聖誕氣氛，打造南台灣熱度爆表的歲末嘉年華。高雄旅宿業為響應節慶氣氛，也推出各式住宿及餐飲優惠，還有熱鬧跨年派對，從聖誕一路玩到跨年。 ▲星級旅館漢來大飯店推出聖誕新年暖心之夜住宿專案。(圖/高雄市政府觀光局提供) ▲高雄福華大飯店推出浪漫住房聖誕專案。(圖/高雄市政府觀光局提供)  ▲比歐緻居推出聖誕饗宴套餐。(圖/高雄市政府觀光局提供) 高雄旅宿業各家推出住宿優惠內容十分吸引人，「高雄漢來大飯店」與國際頂級香氛品牌合作，推出每晚6,930元起「聖誕花語寵愛時光」住房專案；「高雄福華大飯店」則推出雙人每晚5,200元浪漫住房聖誕專案，贈雙人套餐及福華祝福禮。「高雄萬豪酒店」秋冬加禮住房專案，平日入住行政豪華客房8,547元起，額外贈送3,000元餐飲抵用金；「高雄福容大飯店」充滿愛的聖誕節，享受豪華雙床房4,899元起，從房間就能欣賞高流美景；「鈞怡大飯店」推出一泊三食「聖誕限定酒嗨燒夜」住房專案，每晚5,680元起，入住可享用「酒嗨燒夜party」。「宮賞藝術大飯店」推「Two's A Party」聖誕住房專案，行政套房平日5,400元、總統套房平日6,300元；「喜迎旅店」限量住宿專案，可享優惠折扣並有機會抽中最大獎免費住宿券。「巨蛋旅店」住宿買2大送2小，平日只要3,750元；另外在聖誕節入住「道時尚悠然山莊」民宿則贈送聖誕節精美紀念品、招待品嚐六龜手作野生山茶，並贈下次使用1,000元住宿抵用券。 ▲高雄萬豪酒店美享地餐廳提供法式料理。(圖/高雄市政府觀光局提供) ▲高雄寒軒大飯店高空夜景跨年派對。(圖/高雄市政府觀光局提供) ▲高雄英迪格-Pier No.1高空露天酒吧享受派對。(圖/高雄市政府觀光局提供) 除了推出聖誕住宿優惠專案外，許多旅宿業結合節慶佈置、推出濃濃節慶限定活動或是聖誕限定套餐。「高雄萬豪酒店」米其林一星主廚親自設計彩色、限量供應聖誕晚宴；「高雄圓山大飯店」推出祕境限定璀璨聖誕雙人套餐品嚐獨特料理；「水京棧國際酒店」聖誕藏寶夜，限定單人套餐每位2,200元；「和逸‧高雄中山館」聖誕限定晚宴，精選自助沙拉吧800元起；「比歐緻居」則有聖誕饗宴套餐，套餐加價229元可兌換聖誕調酒；「帕可麗酒店」冬日童話聖誕饗宴只要1,500元。另外，在高雄英迪格酒店、高雄寒軒大飯店、承億酒店也分別在高空酒吧、游泳池畔打造獨特跨年派對，搭配精心準備的美食饗宴，到高雄歡度佳節，留下難忘聖誕及跨年回憶。 ▲承億酒店跨年派對迎接2024。(圖/高雄市政府觀光局提供)  ▲高雄圓山大飯店限定聖誕套餐品嚐獨特料理。(圖/高雄市政府觀光局提供) ▲鈞怡大飯店一泊三食聖誕限定專案。(圖/高雄市政府觀光局提供) 除了參與歲末聖誕嘉年華還能享用住宿及吃喝玩樂等各種優惠，相關優惠資訊都會公告在高雄旅遊網（https://khh.travel/）#

美食智庫 費奇/整理報導、圖片提供/台北君品酒店、大直維多麗亞酒店、六福萬怡飯店   瞄準耶誕跨年檔期餐飲美食端出亮點，巧思點心、耶誕烤雞外帶籃、吃鍋加碼送，要讓饕客一路吃到2024。台北君品米其林入選餐廳雅意義大利餐廳即起至2024/01/01首度聯名打造聖誕節及跨年限定雞蛋糕偉士牌雞蛋糕餐車復刻快閃，勢必對四五六年級生台式童年回憶殺點心，結合義式經典獨家口味提拉米蘇與開心果卡士達，甜點控排隊必搶。 融合台式童年回憶點心及義式經典風味，打造限定口味：奶香咖啡香濃郁的提拉米蘇及洋溢堅果甜香的開心果卡士達，及招牌經典原味、小山園抹茶、牛奶卡士達及乳酪起司，每日下午13：00於君品酒店一樓大門限量販售，甜點控絕不容錯過。 聯名快閃活動魚刺人雞蛋糕品牌創立之初，將雞蛋糕美味送到城市角落的行動偉士牌餐車，以街邊火烤為客人烤出難以抗拒的樸實美味，喚起心中純粹美好的幸福回憶，以充滿童趣創新的雞蛋糕，與你一起迎接溫馨歡樂的聖誕節。 起源於台中，被譽為台灣最美雞蛋糕的「魚刺人雞蛋糕」，兩位創辦人以家鄉魚池鄉諧音為品牌命名，2014年將台灣人集體的童年回憶點心雞蛋糕與喜愛的偉士牌機車結合，打造行動雞蛋糕餐車，以優質食材與創意口味賦予台灣傳統雞蛋糕點心全新面貌，在全台灣各地颳起一陣文青雞蛋糕的旋風。「魚刺人雞蛋糕」堅持嚴選高品質的食材，以契作小農的溯源雞蛋、在地小農牛奶、保有原始蔗香的蔗糖、進口奶油與親自研發麵粉配方，將台灣街頭點心雞蛋糕風味再升級。「魚刺人雞蛋糕」每日調製以全蛋打發的麵糊，高比例的雞蛋，使雞蛋糕烘烤後散發迷人濃郁的蛋香，蛋糕體結構也更扎實且帶有自然甜香，充分展現大人小孩都愛的迷人魅力。 大直維多麗亞酒店N°168 PRIME牛排館即日起推出適合六到八人分享的白橡木煙燻火雞外帶禮籃，內含12磅白橡木煙燻火雞、義大利耶誕麵包、蔓越莓麵包、蜜地瓜、孢子甘藍、南瓜派、白酒炒野菇及兩款經典醬料，優惠價4,888元，因商品為熱食 ，需三天前訂購並只提供現場提貨，訂購專線02-6602-5678。 六福萬怡粵亮廣式料理的三款明星鍋物即起至1月31日推出任點指定鍋物花膠三品鍋 、極牛三寶血旺鍋或老醰酸菜石斑魚鍋，享主菜加碼「加 1 元多 1 斤」的優惠活動，賓客可任選1斤重的「板腱牛肉片」或「新鮮白蝦」二擇一，此外針對提前來電訂席的賓客，粵亮餐廳再加贈清爽解膩飲品「頤園酸梅湯 1000ml 」及「關西仙草茶 1000ml」各乙瓶。