記者秦毅君/高雄報導 光棍節11月11日世界知名英國搖滾天團「Coldplay」酷玩樂團降臨高雄，接連兩天在世運主場館開唱；同日在駁二大義C10倉庫LIVE WAREHOUSE，也有星光一姊「梁文音」演出。高雄市政府觀光局表達歡迎世界各地追星的粉絲蒞臨高雄，也將彙整兩場演唱會周邊美景及美食資訊，搭配演唱會音樂，滿足視覺、聽覺、味覺三大享受，一起歡度光棍節。 ▲左營鳳山縣舊城「見城之道」，一覽蓮池潭風光。(圖/高雄市政府觀光局提供) ▲高雄小香港之稱的「果貿社區。(圖/高雄市政府觀光局提供) 參加世運主場館英式搖滾（Britpop）天團「Coldplay」酷玩樂團演唱會的樂迷，可就近前往今年3月啟用的左營鳳山縣舊城「見城之道」，沿大小龜山既有步道銜接至北門，一覽蓮池潭風光，再到有「高雄小香港」之稱的「果貿社區」拍照打卡當網紅；或入住建業新村的特色民宿，順遊知名眷村景點「再見捌捌陸—台灣眷村文化園區」，從不同角度認識舊時代的人事物。 ▲左營建業新村眷村特色民宿。(圖/高雄市政府觀光局提供) 在駁二大義C10倉庫LIVE WAREHOUSE「梁文音」場次的樂迷，則可就近前往「高雄流行音樂中心」、「駁二藝術特區」、「棧貳庫」、「大港橋」、「西子灣」、「壽山動物園」，或至「i-Ride KAOHSIUNG」5D飛行劇院，享受視覺、聽覺、嗅覺、觸覺與移動等五感體驗。 ▲駁二藝術特區。(圖/高雄市政府觀光局提供) ▲壽山動物園。(圖/高雄市政府觀光局提供) 配合這次的演唱會，觀光業者分別推出憑演唱會票根享獲小禮或店內折扣優惠，有「高雄福華大飯店」、「寒軒國際大飯店」、「福容大飯店」、「晶英國際行館」、「翰品酒店」、「捷絲旅」、「互舍酒店」、「威豪飯店」、「城市商旅」等13家旅宿業者，以及「台灣滷味博物館」、「航空教育展示館」、「FLOMO富樂夢觀光工廠」、「彪琥台灣鞋故事館」、「珍芳烏魚子見學工廠」、「宏裕行花枝丸館」、「裕賀牛觀光工廠」、「紅頂穀創穀物文創樂園」等8家觀光工廠，再加上「愛河啤酒花園」，合計22家業者送好康。 ▲米其林入選餐廳，古家海鮮。(圖/高雄市政府觀光局提供) 高雄有多家米其林指南入選餐廳，例如左營區周邊有以時尚歐陸菜著名的「弄盞欣悅」、江浙菜館「海光俱樂部中餐廳」、有25年歷史的台菜「古家海鮮」等店家；該區域內的必比登推介名單，則有煙燻鴨肉香氣四溢的「正宗鴨肉飯」、醇滑蛋液與鹹香肉燥的結合的「弘記肉燥飯舖」。 ▲必比登推介美食，弘記肉燥飯舖。(圖/高雄市政府觀光局提供) ▲米其林星級餐廳，Haili。(圖/高雄市政府觀光局提供) 市區也有米其林星級二星「Liberté」、米其林一星「承Sho」、「Haili」、米其林綠星「Thomas Chien」，或指南推薦糅合異國元素與法式精緻風格的「Papillon」、融入臺菜、客家、原住民料理元素的「沐」、臺式家常菜的「貳哥食堂」、鮮嫩多汁的「紅陶上海湯包」、肥而不膩、入口即化的「前金肉燥飯」、道地家常菜「昭明海產家庭料理」等中西式美食，各位鐵粉可盡情安排吃喝玩樂行程，發掘高雄旅遊新魅力。# ▲米其林入選餐廳，紅陶上海湯包。(圖/高雄市政府觀光局提供) 更多美食和推薦景點、優惠內容資訊，可上高雄旅遊網( https://khh.travel/ )查詢。

記者盧嘉生/高雄報導 台豐花生瓜子行在大寮地區經營花生瓜子這行業已有40年，花生都是採用台灣本土栽種，台豐花生瓜子行出產花生、瓜子、葵花子、開心果、杏仁、南瓜子等等，是休閒時刻最佳茶點。 店內的花生採用「台南9號」，是台南農改所改良土種花生而成的新品種，從1966年開始推廣，適合焙炒的小粒品種。台南9號花生顆粒較小，一度幾乎遭受淘汰，但它的果粒飽滿、香味特濃、口感香酥脆，最適合當零食或配茶飲，因此廣受歡迎。＃ 若有需要批發零售購買，商家資訊如下: 高雄市大寮區中庄里仁愛路266號 TEL：07-7012805 07-7014577 ▲台豐花生瓜子行品項很多樣，各具特色，是三五好友聚會泡茶聊天的最佳零嘴。(圖/記者盧嘉生攝)

記者秦毅君/高雄報導 由返鄉情侶仔細琢磨改造老旅社的B&B「鶴宮寓」，帶你體驗關於高雄的理想生活形式。10年前他們先是回鄉開設Hostel，搭上背包客棧的風潮，後來在因緣際會下發現「鶴宮大旅社」這幢美麗的房子，承租後順著既有氣質改建，維持「鶴爺爺」的歲月紋理，一樓設置「龜時間 goöod time」咖啡廳，「鶴宮寓」希望以悠然自在的空間、在地食材的講究料理，溫暖旅人身心。 ▲「鶴宮寓」保留了原有「鶴宮大旅社」的金字招牌。(圖/翻攝「鶴宮寓」臉書粉專) 「鶴宮寓 ho̍k house」位於高雄捷運美麗島站步行3分鐘距離的地方，前身「鶴宮大旅社」是1960年代少數擁有現代設備的旅館，在經營者移居美國後，空間也曾做為火鍋店。這裡見證大港埔（新興區舊稱）最興盛繁華的歷史，接納過人來人往，也曾溫暖旅人的胃，「鶴宮寓」就像一位老爺爺佇立在城市街角超過半個世紀，看照著這座城市的轉變。 ▲「鶴宮寓」（下）延續了前身「鶴宮大旅社」（上）的使命，讓旅人到訪高雄有身心安頓的落腳處。(圖/翻攝「鶴宮寓」臉書粉專) 創辦人Nato與Trista是熱愛自助旅行的情侶，他們走過千山萬水，最後還是返鄉落腳高雄。對他們而言，高雄是這輩子心心念念的地方，是一個將海味及工業織進文化裡轉型的獨特城市。細緻改造極具特色的青創旅宿，讓人們到高雄不僅重溫青春的回憶，也可以在身心安頓後，以一種舒服的姿態感受這座城市的迷人之處。 ▲在原有的格局下打造採光明亮的溫暖房間。(圖/翻攝「鶴宮寓」臉書粉專) 「鶴宮寓」以和洋融合呈現15間房，滿足單身或家庭旅客，亦提供多元居住方案，如寵物同行、夜之小酌或是衛武營藝文旅行等；公共空間則有可供休憩的閱讀空間，餐廳一旁就是鍋碗瓢盆齊備的溫馨廚房，充滿了回家的既視感。 ▲公共空間溫馨明亮，溫馨的廚房讓旅人在此有回到家的既視感。(圖/翻攝「鶴宮寓」臉書粉專) 近來「鶴宮寓」也推出限量企劃「龜時間方案」，帶領旅人任性的感受悠悠時光。旅客可以拿著「400元餐飲抵用券」，睡飽了再去「龜時間」品嘗早茶與洋食。「龜時間」除了大地風味料理，還設有選物部，販賣自家製的點心、台日職人的手作雜貨及古物書籍，是選購伴手禮的理想所在。此外，今年12月1、2日即將迎來睽違4年、停辦已久的食旅工作坊，由日本節氣料理家「篠原有紀子」以時令食材揭開一場茶與和風洋菓果子的冬日派對，更多活動內容將陸續公開在「鶴宮寓」及「龜時間」臉書粉專。 ▲讓旅人可以睡到自然醒，再到咖啡廳享用美味餐點。(圖/翻攝「鶴宮寓」臉書粉專) ▲休憩空間可以讀書寫字，讓旅人完全放鬆身心。(圖/翻攝「鶴宮寓」臉書粉專) Nato與Trista表示，疫情期間真的是旅宿業者資金周轉非常艱困的時期。青年局持續透過雄挺利的利息補貼、青創補助等資源挹注，減緩青創業者草創時期的壓力，讓年輕人以創意及努力延續高雄舊有建築的老靈魂，並賦予新生命。#

記者張筱/高雄報導  為期四天的「高雄國際食品展覽會」於10月26日-29日於高雄展覽館展開，展場匯集數百家國內外知名企業，展出超過300個攤位。共分為綜合食品區、素食愛地球區、清真食品區、大海生鮮區、國家館區、食品服務區、寶島農特產區、茶酒咖啡及飲品區、飯店用品、餐飲設備區、烘焙設備用品原物料區、媒體區。參與展覽的攤位每攤都極具特色，也有很多試吃活動及商家提供的贈品，民眾們有吃有拿，現場洋溢歡樂氣氛，買氣搶槍滾，有興趣的朋友請把握最後一天的機會喔！# ▲老師帶著學生們參加展覽會。(圖/記者張筱攝) ▲展場現場人潮滿滿。(圖/記者張筱攝) ▲台灣區遠洋魷魚暨秋刀魚漁船魚類輸出業同業公會(魷秋公會)今年首次參展，與高雄市海洋局共同宣導吃秋刀魚的好處。(圖/記者張筱攝) ▲吃秋刀，安啦。(圖/記者張筱攝) ▲嘉利食品。傳承一甲子的好味道。(圖/記者張筱攝) ▲嘉利食品。德記豆腐乳。(圖/記者張筱攝) ▲LCK 六成功五金科技股份有限公司。為專業製造衛生級食品製藥工業用相關的配管， 不銹鋼零件、彎頭、三通、大小頭、軟管、泵浦、過濾器及各式閥類等。相當頂級。(圖/記者張筱攝) ▲德國豬腳好Q。(圖/記者張筱攝) ▲大型製麵機。(圖/記者張筱攝) ▲來自高雄各地豐富的物產。(圖/記者張筱攝) ▲旗山好物。(圖/記者張筱攝) ▲特別滋味玉荷包香腸。(圖/記者張筱攝) ▲懷念好滋味。(圖/記者張筱攝)                                ▲海洋的鮮美好味現煮現嚐。(圖/記者張筱攝) ▲利安鑫食品。優惠組合帶著走只要999元。(圖/記者張筱攝) ▲UNOX萬能蒸烤箱，做出好吃的炒葛冬粉。(圖/記者張筱攝) ▲香港小吃。(圖/記者張筱攝) ▲農友種苗可愛小蔬果。(圖/記者張筱攝) ▲吃的安心與放心。(圖/記者張筱攝) ▲老楊方塊酥贈送的贈品。開心帶回家。(圖/記者張筱攝) https://youtu.be/pw3GA31smXc

記者鄭俊宏/高雄報導 人與人之間最根本的交際往往都以送「伴手禮」來表達，藉以增進情感的交流。記得小時候，父親在繁忙工作後返家時偶爾會帶回小甜點，就能讓我們小孩子竊喜，倍覺家庭溫馨。 ▲小甜點就能讓我們小孩子竊喜，倍覺家庭溫馨。（圖／鄭俊宏提供） 當我們在外出旅遊，經常順手幫朋友及家人購買當地的特產或精品，表示對他人的關心和問候，順手送禮最好選擇精緻輕巧的零食餅乾因價格通常不會太貴、且實用。 ▲台灣夯伴手禮物產館看板外觀。（圖／鄭俊宏提供） 朋友或客戶可以自己帶回家吃，也可以留在辦公室與同事分享，最好也可以選擇比較知名的品牌，例如曾經獲得食品、媒體等獎項肯定的，或曾經獲選為大型活動伴手禮的物品或食品。 ▲台灣夯伴手禮物產館館導覽員說明詳細。（圖／鄭俊宏提供） 在便宜又好的品項中，能讓民眾留下深刻的印象，例如舊振南也指定的伴手禮品牌，鳳梨酥禮盒等多次榮獲國內外媒體、評鑑獎項的肯定，又有一福堂的蛋黃酥禮盒，武松殿的肉鬆餅，伊莎貝爾的盛唐花錦禮盒，老虎堂的堂流心酥，皇樓的肉鬆蛋捲禮盒，禮坊的雪茄捲禮盒以及燕窩精品等。 ▲台灣夯伴手禮物產館燕窩精品。（圖／鄭俊宏提供） 全省各個農會特產的豆香酥、毛豆莢、馬告麻辣花生、豆瓣醬、蘿蔔乾、蜂蜜脆片等都是不錯的選擇。 ▲台灣夯伴手禮物產館蜂蜜脆片。（圖／鄭俊宏提供） 若您在高雄，您實在不需要全省四處奔波，因已有店家精心 在台灣夯伴手禮物產館，我們隨手即可購得各地特產。# 台灣夯伴手禮物產館 ：年節送禮、美食團購、訂單宅配、熊貓外送、 公司三節禮品 地址：高雄市左營區重信路540號(高雄左營高鐵站正大門前 近華夏路) TEL：07-3454151 網路信箱：[email protected]  

記者張辰卿/台北報導 https://youtu.be/4NWyI3U1yEg 霸王水餃肉餡再升級！美國肉類出口協會駐華辦事處偕同冰冰好料理（永欣食品）推出「青花椒美牛霸王餃」，嚴選蛋白質含量高、肉質精實甜美的「美國牛菲瑞US Outside Round Flat」特製成美牛餡兒，再搭上時下餐飲青花椒、大紅袍風潮─「美牛行動霸王餃 飆新大饗樂」活動，自10/27起連兩週五、六、日（下午4時至晚上10點），邀民眾至大稻埕碼頭吹海風、賞夕陽，飆新味大啖「青花椒美牛霸王餃」。 ▲美國肉類出口協會駐華辦事處於大稻埕碼頭市集舉辦「行動霸王餃飆新大饗樂」水餃試吃活動，現場許多民眾熱情排隊。(圖/張辰卿攝) 美國肉類出口協會駐華辦事處吳秋衡處長形容，新產品的味道像是「飛上雲端」，不僅在入口時能感受到一股香氣，咀嚼的口感也是一級棒，他也表示，協會四十年以來從來沒有做過牛肉水餃，這是第一次，而且是霸王水餃，目標就是為了推廣的肉質、口感佳的「美國菲瑞牛肉」，由於青花椒在火鍋類產品一直極受歡迎，也希望年輕人喜歡（美國菲瑞牛肉），所以才會這樣的新品項行銷，希望能夠走出新的一步。 冰冰好料理的霸王水餃早已在冰凍食品界佔有一席之地，此次推出美牛新產品，即獲得美國肉類出口協會駐華辦事處的鼎力支持，吳秋衡處長也特別介紹美牛年度新品項，特別選用肉質精實的「美國牛菲瑞」做為水餃的肉餡，對於老饕要求飽汁與紮實感，絕對可以在水餃中飆勝而出，不僅作為水餃餡，美國菲瑞牛肉本身屬於較有咬勁的肉品，且吃起來很甜，搭配青花椒呈現出的多層次口感，更適合年青人的愛好。 ▲許多民眾現場試吃後反應熱烈，紛紛拿起手機掃描QRcode預購。(圖/張辰卿攝) 「青花椒美牛霸王餃」也搭上這波多元料理風潮，香麻帶勁的青花椒、大紅袍入肉餡反而得到意想不到滋味，而美國牛肉是全球最受歡迎的牛肉，也是對環境最友善的肉品，美國牛肉是獨特穀物玉米飼養，牛肉油花分布均勻，美國牛菲瑞與青花椒相融度極為「麻吉」。 美國肉類出口協會駐華辦事處特別將此國民美食分享給大家，於10/27起連兩週，自小週末、週末、週日三天在大稻埕碼頭舉辦試吃互動活動，分成主題餐車區、遊客互動區、形象拍照區。可以憑著活動任務卡至主題餐車區免費體驗兌換美國霸王牛肉水餃，再拿著水餃到遊客互動區，品嘗青花椒口味的美國牛肉霸王水餃，此外，還能於形象拍照區與超可愛吸睛的美牛充氣寶寶拍照，完成打卡拍照，並於大稻埕或會市集消費，完成以上任務，再到美牛主題餐車區參加抽獎。吹秋天舒爽的海風、賞晚霞、餘暉，再吃上美食，人生一大樂事！此外，自10/27-11/5的每週一至週四大稻埕碼頭現場有美牛餐車展示，整整10天的國民美食盛宴，更是適合閤家出遊好所在！ 【美牛行動霸王餃 飆新大饗樂】試吃闖關抽獎活動 活動日期：2023/10/27(五)~10/29(日)三天；2023/11/3(五)~11/5(日)三天 活動時間：16:00-22:00 活動地點：大稻埕碼頭-貨櫃市集活動餐車 官網購買連結：https://www.binbin.com.tw/hot_473955.html ▲美國肉類出口協會駐華辦事處，於10/27起連兩週，自小週末、週末、週日三天在大稻埕碼頭舉辦試吃活動。(圖/張辰卿攝)

記者周蘭君/綜合報導 11月3日至11月6日【蘊泉庄】2023 ITF勁爆開賣，推出限時優惠組合，平日住宿餐飲優惠最低3.4折起，入住淡水區最大套房式溫泉飯店。23坪以上的套房區隔一房一廳與和室空間，搭配簡約淡雅的設計風格，提供專屬於您的溫泉渡假之旅。 限時優惠組合 打破國旅高房價迷思 【蘊泉庄】2023 ITF旅展限時優惠組合。 1.『平日一泊一食雙人住宿券$8,999』，旅展獨家買三送一 2.『平日一泊二食雙人住宿券$11,999』，旅展獨家買三送一 搶購贈禮：平日水舍客房升等券，買三套再加送一張土舍客房住宿券驚喜禮。一泊二食晚餐提供澳洲天鵝龍蝦及A5鹿兒島和牛，搭配昆布雞上湯或椰香雞上湯底。【蘊式海陸極鮮鍋】或【蘊藏季節套餐】兩種選擇滿足味蕾。 泡湯愛好者另有『客房泡湯+小蘊補火鍋』$9,998買二送一優惠，同樣享有黃金琥珀美人湯帶給肌膚的滋潤。 嚴選台灣在地食材的日蘊堂，風雅餘韻，兼具味覺及視覺的饗宴 從產地直送的自然新鮮食材，以中式烹調方式展現西方米其林等級的料理。不論何時何地，賓客皆可享用最新鮮、最具有特色的美味佳餚。 蘊泉庄持續努力運用在地食材，以最純粹的想法讓在地食材的特色得以發揮。 超質推薦： 1.『日蘊堂餐飲現金券』優惠價$3,200/套（原價$4,000/套），單次購買2套 再送$1,000現金券。 『好蘊豐物-芋香流心酥』現場優惠價$499起。 沐天澤大眾風呂 盡享黃金琥珀美人湯 淡水唯一開鑿1550米溫泉井汲取高質量之碳酸氫鈉鹽泉，泉質觸感滑潤是皮膚最好的天然保養品。借著黃金琥珀美人湯洗滌外在塵囂，再用【茶蘊席下午茶】填滿味蕾，盡享悠閒放鬆的時光。 『沐天澤大眾風呂+茶蘊席下午茶』雙人價NT$2,500。 蘊泉庄 官網:https://www.yunestatehotel.com/ 線上旅展：https://reurl.cc/3eyzKR 地址：新北市淡水區淡金路79巷18號 電話：(02)2622-7888  

記者秦毅君/高雄報導 為期四天的「高雄國際食品展」於10月26日於高雄展覽館展開，高市府農業局發表比糖甜的「紅糖椒」，令人墜入愛河的「戀人西瓜馬卡龍」以及比擬天然擴香石「翠妞甜瓜」，夢幻系農產於芭比風的高雄國際食品展「高雄物產館」登場，吸引國內外女性消費者的目光。 ▲首度亮相「戀人西瓜馬卡龍」。(圖/高雄市政府農業局行銷輔導科提供) 農友種苗帶來「紅糖椒」與「黃糖椒」，主打女性與小孩市場，糖度介於9-11度，比小番茄還要甜，沒有甜椒的腥味，適合當水果食用，完整吸收糖椒的豐富營養；另外首度亮相「戀人西瓜馬卡龍」，該品種有著光亮的外皮及扎實的果肉，甜而不膩的滋味，迷你西瓜（Ｍini Ball）適合一人獨享，戀人西瓜兩人吃剛剛好。 ▲高雄物產館發表夢幻系農產。(圖/高雄市政府農業局行銷輔導科提供) 旗山果菜運銷合作社專營香蕉輸日，近年研發綠蕉粉加工應用，本次推出「香蕉西米露輕纖飲」、「蕉拌麵」，使用具抗性澱粉及膳食纖維的綠蕉粉，有助腸道保健並提供飽足感，好吃不怕胖。旗山區農會利用高溫高壓技術萃取香蕉的香甜加上銀耳的菁華，製成低糖高纖無負擔的「金包銀銀耳露」，滿滿膠質與多醣體，維持肌膚水潤，保持腸胃健康。 ▲農村好物的陳稼莊果園。(圖/高雄市政府農業局行銷輔導科提供) 此次展出囊括國內外獎項肯定的高雄農產精品，有獲得國內農村好物的好結果綜合果脆、陳稼莊果園果汁吸凍飲、紅藜之家貓頭鷹禮盒，還有獲得國際風味評鑑所iTi(International Taste Institute)風味絕佳獎章的蜂巢氏蜜箱蜂蜜檸檬水、荔枝鮮果飲、旗山區農會手工香蕉蛋捲。另外，陳稼莊果園研發出國內首支純素有機康普茶，以有機豆粉與乳酸菌、醋酸菌、酵母菌共同發酵製成，讓純素食者也能安心食用。 ▲高雄農產精品。(圖/高雄市政府農業局行銷輔導科提供) 今年展出風格以粉紅芭比風為主題，展出創新又有特色的農特產品，展場最夢幻的粉紅打卡牆引人朝聖。展覽期間邀請無國界料理「蘼樂餐酒」主廚Lisa、「LOFT蘿芙甜點」現場輪番上菜，推出「高雄特調爆米花』、「丟丟樂抽獎活動」，週末有魔術冠軍、氣球哥哥與民眾互動。無法親臨現場亦可於10/26至11/8期間在「高雄首選電商平台」（https://www.khagri.org.tw/）選購下單，輸入折扣碼「FOODKS23」享有免運費、滿千折百無上限的優惠。# ▲高雄農產精品。(圖/高雄市政府農業局行銷輔導科提供)

生活中心/綜合報導 甫獲國際設計雙金獎的日月潭微型精品飯店「歸璞.泊旅」於日前(10/20)風光開幕，從飯店步行至水社碼頭只要五分鐘，是日月潭旅遊賞湖景住宿極佳的選擇之一，飯店經營者莊理暉，本身對飯店服務業充滿無比的熱忱，因多年前與呈境設計 next  design 總監袁世賢的一場偶遇，而成就這部經典之作。 ▲「歸璞.泊旅」設計獲國際雙金獎，臨水社馬頭，帶動水社商圈發展。(圖/歸璞.泊旅 提供) 飯店經營資深經歷的莊理暉有感於好的飯店需有好料理才能提供給住宿客人更優質的服務 ，力邀米其林廚藝團隊合作，結合在地食材以法式料理呈現，讓國內外遊客都能在旅行中感受到回到家般的舒適與自在。無論是住宿品質或美食都成為日月潭水社商圈新指標，為商圈發展作出一大貢獻。 ▲餐廳 Proq 196 由名廚陳謙率領米其林廚藝團隊進駐服務 。(圖/歸璞.泊旅 提供) 飯店設計獲 2023 年「美國繆思設計大獎 MUSE Design  Awards 金獎」及「澳洲墨爾本設計大賽 Melbourne Design Awards 金獎」兩項國際設計大獎，餐廳 Proq 196 由曾經與名廚江振誠在上海 Sens & Bund 米其林餐廳合作過的名廚陳謙 Elvis 率領米其林廚藝團隊進駐，將在地節氣食材以法式料理方式呈現，為日月潭提供罕見的 Casual Fine Dining。 餐廳有三成客人是喜愛西餐的非住宿遊客慕名而來，主廚陳謙更將家鄉鰻魚、台灣米食、豆皮等特色食材，巧妙運用成為一 道極具特色的佳餚，此外、甜點也是極被推薦，精緻的餐點讓客人留下深刻印象。 ▲主廚陳謙更將家鄉鰻魚、台灣米食、豆皮等特色食材，巧妙運用成為一 道極具特色的佳餚。(圖/歸璞.泊旅 提供) 經營者莊理暉提到，年少時因受一部日式偶像劇｢情定大飯店｣劇中人物西裝筆挺的經理帥氣形象所影響，對人生有了美好憧憬，於是開啟了對經營飯店的熱忱與夢想。高中一畢業便報考了高雄餐旅大學(現)，一路上朝夢想之路前進，更在畢業之後順利進入飯店業工作，其中歷經遠雄等知名飯店管理階層，這些經歷也讓莊理暉從此奠下深厚的飯店經營根基。 ▲飯店服務人員親切服務，能讓客人留下深刻好印象。(圖/歸璞.泊旅 提供) 多年前莊理暉偕妻子回到故鄉經營溫馨民宿愛之屋，將九間客房的民宿經營得有聲有色，這間民宿曾經帶給前來日月潭旅遊的遊客許多美好的回憶。近年因地震等天然災害，老舊房子結構受損嚴重，用心經營民宿的夫妻倆人，有感老屋翻修還是有侷限，秉持想提供更優質的旅宿品質給遊客的初衷，便有了整地重建的想法。 也許是對於夢想的堅持與熱愛，辛勤付出的人總受上天眷顧，多年前的一場偶遇，讓莊理暉結識了呈境設計 next  design 總監袁世賢 ，當時兩人因參加高雄飯店同一場研討會，會議結束之後，又在超商買東西遇到一見如故 相談甚歡，奇妙的緣分也因此展開，促成兩人日後的合作，並造就了現今日月潭新地標「歸璞.泊旅」 精品飯店的誕生 。 ▲ 「歸璞.泊旅」誕生成為水社商圈新地標亦實現了莊理暉年輕時的夢想。(圖/歸璞.泊旅 提供) ▲飯店迎賓區。(圖/歸璞.泊旅 提供) 莊理暉 提到一開始有了 整地重建的構思時便主動與袁世賢聯絡，這期間從建築設計溝通討論花了將近兩年時間，施工期約兩年八個月，施工期間因疫情因素原物料上漲、又發生缺工、缺料等難題，預算也超出不少，堅持夢想的路上幸有妻子的支持，美夢得以實現。 ▲歸覓雙人房。(圖/歸璞.泊旅...

記者秦毅君/高雄報導 為協助漁會推廣水產品及行銷在地文化特色，自11/4起至12/10期間的週末假日，整合行銷高雄優質漁產，首創「大海開吃」活動，包括彌陀、永新、興達港、蚵仔寮及前鎮等五大漁港，將接力舉辦在地海鮮美食嘉年華及漁村文化體驗，高雄作為海洋首都到漁港觀光吃海產非常便利。 ▲台灣西部靠海，是觀賞夕陽最好的位置。(圖/秦毅君提供) 高雄是海洋城市，擁有16個漁港，近海現撈或遠洋漁獲，1年產值高達300多億元，對高雄來說是非常重要的產業。到漁港除了吃海產，還可順便觀光，因為台灣西部靠海，是觀賞夕陽最好的位置，例如茄萣黃金海岸、永安永新漁港，至於彌陀漁港則是魅力漁港。受惠於海洋首都的條件，高雄人要吃魚都很方便。 ▲海鮮美食，蔥爆斑節蝦。(圖/秦毅君提供) ▲海鮮美食，味噌石斑魚湯。(圖/秦毅君提供) 2023大海開吃活動將接力登場，11/4-11/5由彌陀漁港首先開吃，現場有海鮮美食及虱目魚大餐可享用外，也有觀光客船巡禮、虱目魚之夜及多項親子活動等節目；11/11-11/12由永新漁港接棒，推出石斑魚大餐、石斑魚特賣會、漁鄉文化體驗、空中海底世界大型風箏施放表演、寫生比賽等；第三場次活動11/25在興達港漁港舉辦，現場提供漁鄉文化導覽、水產特賣及免費搶烏魚等互動遊戲；12/2-12/3接續在蚵仔寮漁港盛大舉辦，除連續15年舉辦糶手搶拍活動，可讓饕客買到尚青的海產外，另有海鮮宴活動，民眾可以一同訂桌餐。最終場12/9-12/10在前鎮漁港，內容有海鮮五寶美食饗宴、秋刀魚特賣，與秋刀魚試吃品嘗等多樣活動。 ▲海鮮美食，當季滿滿蟹黃的紅蟳。(圖/秦毅君提供) ▲海鮮美食，香煎白帶魚。(圖/秦毅君提供) 這次活動還加碼與日本藝術家阿部乳坊合作，推出「旅途之海」主題特展，5件具旅遊意象的藝術品首次齊聚彌陀漁港展出，在欣賞藝術品的同時，還可以大啖美味海鮮料理。# ▲「大海開吃」高雄五大漁港接力舉辦。(圖/高雄市政府新聞局提供) 相關活動訊息可上「高雄海味地圖-高雄市政府海洋局」臉書粉絲專頁查詢