文/周祖詮 截至今日（7月31日）止，石門水庫有效蓄水率達到98.5%，接近滿水位，今年算是風調雨順的一年。滿滿的儲水為即將到來的二期稻作插秧，提供豐沛的灌溉水源。石門水庫的灌溉及給水區域跨越新北市、桃園市、新竹縣等3縣市，維持水庫有效蓄水量至為重要。 石門水庫壩區有幾串浮桶像項鏈鋪在水面上，是其他水庫沒有的景象，清晨五點多接駁船就在抽泥船與碼頭之間來回，由湖面浮桶缺口出入，這是北區水資源局水庫清淤策略的一環。截至103年2月總淤積量為1億1,925萬立方公尺，佔總容量32.97%。 ▲清晨五點多接駁船就在抽泥船與碼頭之間來回，由湖面浮桶缺口出入。(圖/周祖詮攝) 壩區抽泥船所抽泥水於水庫後池及溪洲社區旁的沉澱池放淤，其中後池放淤部分俟當年度颱風來時以溢洪道洩洪水量沖入大漢溪後出海；沉澱池部分則經靜置1年，俟泥水含水量下降後外運台北港利用。 ▲從高處看石門水庫，明顯看到壩區有浮桶與抽泥船。(圖/周祖詮攝) 北水局除了抽泥浚渫之外，還有陸挖、排砂隧道水力排砂等方式積極清淤。近3年（109～111)年清淤成績亮眼，清淤量分別達334、491及473萬立方公尺，已大於年平均入砂量的342萬噸，使庫容量逐漸增加。# 欣賞更多影像故事

地方中心/綜合報導 2023宜蘭國際童玩藝術節親子館「幻境森林」以森林冒險為主軸，規劃不同主題區帶領0-12歲的兒童認識生態資源，8月2日將推出羊駝園區巡禮活動，親子共遊創造夏日美好回憶。 宜蘭童玩節親子館「幻境森林」館內規劃六大主題區，分別有「水之境」認識雨滴的奇幻冒險，「丘之境」營造山林間親子共讀的氛圍，「原之境」提供0-2歲嬰幼兒學習遊具的探索農場，「森之境」繪森繪影森林繪畫牆，「霧之境」森林好朋友互動投影牆，以及「土之境」童玩桌遊認識森林裡住了什麼動物。透過有趣的童玩遊具及繪本，讓親子在互動遊戲中一起探索宇宙生命力，學習如何珍惜森林資源。 2023宜蘭國際童玩藝術節詳細資訊請上官網https://www.yicfff.tw 或臉書https://www.facebook.com/YICFFF查詢。

記者張辰卿/台南報導 未受杜蘇芮颱風影響，7/29日傍晚舉辦的「鹽田‧夕陽‧享樂」活動於臺南北門井仔腳瓦盤鹽田盛大揭幕!臺南市長黃偉哲以及行政院雲嘉南聯合服務中心副執行長劉米山等貴賓蒞臨觀賞。黃偉哲表示，颱風剛過，徐徐涼爽晚風，很適合放鬆心情享受藝文表演，未來3個禮拜的週末都還有表演，歡迎大家來臺南旅遊，可以從北門井仔腳沿著台17線，到附近的景點扇形鹽田，逛逛將軍馬沙溝、七股鹽場、龍山漁港，一直到四草綠色隧道，飽覽臺南的美。 ▲活動週邊有許多雲嘉南濱海觀光圈商品的「鹽選市集」。(圖/業者提供) 交通部觀光局雲嘉南濱海國家風景區管理處(以下簡稱雲嘉南管理處)為加強國際行銷，提升井仔腳瓦盤鹽田觀光效益，配合「2023臺灣仲夏旅遊節」規劃「鹽田‧夕陽‧享樂」活動，在炎炎夏日的傍晚，以夕陽為背景、鹽田為舞臺，推出臺灣唯一的鹽舞台藝文表演。活動期間從7月29日至8月19日共計四週，第一週為六、日、後三週為五、六，從晚上6點到8點30分，邀請臺南在地優質演藝及知名藝文表演團體，包含十鼓擊樂團、Cc打擊樂、臺南樂集、臺邦獨奏家樂團、姐弟琴深樂團、蒙納米豎琴樂團、無雙樂團、皇媂樂團、雞屎藤舞蹈劇場、迪迪舞蹈劇場等表演團體，演出鼓藝、舞蹈、音樂演奏、演唱等情境式表演，還有鹽田夜間光影投射，讓遊客沉浸在這座傳承臺灣鹽業文化的鹽田舞臺。 建於西元1818年，迄今已有205年的台南北門井仔腳瓦盤鹽田是臺灣現存最古老，而且是唯一僅存還在生產日曬海鹽的瓦盤鹽田。在各界的努力下，目前已轉型為一座觀光鹽田，正朝著環境永續的目標前進，搭配這裡的夕陽美景，2017年獲得亞太旅行協會（PATA）「環境保育類－環境教育計畫」金獎、2021年「行銷類－旅遊攝影」金獎、世界百大永續故事獎、2022年「亞太永續行動獎」金獎以及「台灣永續行動獎」銅獎、2023年德國柏林旅展金城門獎（The Golden City Gate）生態旅遊類（EcoTourism）銀星獎等國際獎項的肯定。 ▲臺南在地優質演藝及知名藝文團體表演 。(圖/業者提供) 活動週邊還有許多雲嘉南濱海觀光圈商品的「鹽選市集」，每日推出「100枝清涼消暑鹹冰棒，只要在雲嘉南好好玩的FB粉專按讚及留言，就可免費品嚐」、「來雲嘉南合法旅宿住宿送100元鹽選市集券」、等好康活動。雲嘉南管理處為方便遊客交通，規劃免費接駁車服務，自下午2點30分起至晚上9點，往返北門遊客中心到井仔腳停車場間接駁，遊客車輛可免費停放於北門遊客中心停車場、金稜宮旁運動公園停車場，為鼓勵大家搭乘接駁車，每日前100名到北門遊客中心搭乘接駁車者，還可獲得面額30元鹽選市集券1張。大家趁著暑假旅遊季，一起來雲嘉南Chill一夏。更多活動資訊，搜尋「雲嘉南，好好玩!!」臉書粉絲專頁查詢！

 記者張辰卿/台北報導 https://youtu.be/8VfbkEpey2g 「經濟部2023台灣市博會-北區場」今天在臺北火車站一樓廣場熱烈登場，藉由美食帶路，展現疫後傳統市集復甦的活力，今(112)年總共精選出全臺41家各具特色的傳統市場及夜市攤商，其中包括榮獲經濟部五星樂活名攤新北市鶯歌美食廣場「芙琳卡」、新北市汐止觀光夜市「剉冰女王」、新北市汐止觀光夜市「邱記龍鳳腿」、新北市汐止秀豐市場「魯牛作坊」、新北市永安市場「沐爵烘焙坊」、臺南市麻豆區第五市場「合口味肉品」以及花蓮市中華市場「鄭家土雞」，而除了多樣豐富的美食攤位，現場更有臺北市龍山商場「美仙團體服裝」、新北市三重中央市場「藝起來串臉社會企業」等傳統市場內的特色攤位，一次逛足全臺傳統市場及夜市。 ▲經濟部王美花部長出席活動，觀摩現場業者展售。(圖/業者提供) 經濟部王美花部長表示，這三年來經濟部陸陸續續推出了許多的措施，為了人潮回到傳統市場及夜市在做準備。除了在疫情較困難的期間，改善防疫軟硬體設施，保障攤商及消費民眾健康，並且推出「線上菜市仔，夜市仔」網站提振線上買氣。 經濟部王美花部長進一步說明提到，她自己平時也很愛逛傳統市場，而在國境開放的現在，越來越多的外國觀光客來到臺灣首先逛的就是傳統市場及夜市，經濟部持續協助市集環境改善、美學改造，最後加強市集行銷，就是要讓本國及外國遊客逛得值得、逛得滿意，經濟部也希望地方政府及各位攤商頭家能夠跟著經濟部一起來改善，一年接著一年做，一年比一年變得更好。 這次來到臺北車站參與的市場、夜市共24處，合計有41攤，為大家帶來北、中、南、東各地美食及商品，希望所有朋友都能前來現場親自體驗。活動現場除了有傳統市場及夜市展區與政策宣導區外，還有甜點PK專區，喜愛甜點的民眾千萬不要錯過，歡迎帶著一家大小來臺北車站遊逛。民眾如果想要知道更多「2023台灣市博會-傳市品牌·好市好食」活動資訊，可隨時上「台灣市集gogo購」粉絲團查詢了解！(https://www.facebook.com/NMgo.tw/)。(經濟部中部辦公室廣告)

生活中心/新北報導 炎炎夏日何處去，新北商圈活動不間斷，金山商圈明(29)日以多元文化市集及特色服飾體驗活動，打造「原鄉文化電影節」；緊接著8月5日起新莊副都心商圈推出「味覺之旅」，凡到特約店家消費滿200元即可抽任天堂遊戲機等好禮；8月12日至13日「新莊廟街神打卡美食嘉年華活動」，與商圈景點合照並完成貼文任務，即可獲得好禮一份。新北結合美食與購物的雙重享受，歡迎大家揪團仲夏出遊來新北fun鬆一夏。 經發局長何怡明表示，新北市政府透過「活絡新北市商圈振興補助計畫」，協助各商圈發展在地特色，自主辦理多元主題活動，以增加商圈軟實力;7月下旬至8月適逢暑期旅遊旺季到來，將由金山、新莊、三峽等商圈結合當地特色文化、美食等，推出各種優惠和促銷活動，盼吸引更多遊客來訪，創造在地商機。 金山商圈為推廣新住民原鄉文化，在金山中山溫泉公園播放越南電影，同時推出越南、柬埔寨及印尼等多國文化市集，並提供越南及印尼特色服飾體驗活動，到商圈特約店家消費除可享有滿千送百優惠，消費滿3,000元，再贈送限量版商圈特色悠遊卡。 新莊副都心商圈8月5日至9月5日，以味覺之旅為主題，邀請民眾到合作店家消費滿200元即可參與抽獎活動，獎品包含任天堂遊戲機、宏匯廣場禮券、店家餐點或折價券等商品好禮。8月12日至13日「新莊廟街神打卡美食嘉年華活動」，與商圈景點合照並標記新莊廟街，將貼文設為公開分享，即可至武聖廟的活動服務台兌換限量好禮一份。 另菁桐商圈8月推出「遊遊樂」活動，每週五、六由在地人導覽走訪礦坑遺跡，活動採現場報名；三峽三角湧商圈將於8月下旬推出「2023 來趣三角湧歡樂購物節」，市府持續攜手各商圈推出豐富有趣的活動，提供民眾更多元的文化體驗。

記者黃俊育 / 桃園報導 桃園市長張善政今（28）日下午前往桃園市綜合會議廳，出席「2023世界客家博覽會開幕晚會發布記者會」。 張善政表示，「2023世界客家博覽會」以「Travel to Tomorrow 天光日个客家」為主軸，象徵著不被過去所羈絆，展望明天的客家。張善政指出，本次「天光日个客家三部曲」開幕晚會將於8月11日登場，連續3天晚上在桃園陽光劇場演出，分別以「山、河、海」為主題，也分別代表了「父親、母親與世界」，屆時將由知名音樂人、戲劇演員、演奏樂團等不同類型卡司，跨界合作演出，歡迎所有國人朋友與想要更加瞭解客家文化的朋友一起共襄盛舉。 ▲張善政、楊長鎮及來賓一起進行啟動儀式。(圖/桃園市新聞局 提供) 張善政指出，世界客家博覽會希望從客家族群在過去環境變遷中，從中萃取出客家文化的精髓，讓大家都能夠欣賞到最珍貴的客家文化，也期盼藉此讓大家瞭解，客家是非常值得驕傲的傳統和文化，無論是否為客家族群，大家都是一家人。 張善政提及，客家文化歷史淵遠流長，包含早年從中原到大陸沿海擴散至南洋及台灣，這些在過去的歷史課本中所記載的相當有限。因此，他歡迎所有國人朋友，在8月11日「2023世界客家博覽會」開展之後，至台灣館、世界館等展區，觀賞更豐富的題材，進一步瞭解客家文化的發展背景。 ▲張善政、楊長鎮握手致意。(圖/桃園市新聞局 提供) 張善政分享，以前他自己在聽廣東歌的時候，即便聽不懂歌詞，但依然覺得很好聽。因此，他相信所有非華人、海外的朋友也是抱持著同樣的心情，無論大家是否具有客家基因，但對於客家文化、客家藝術仍會抱持著好奇、欣賞的角度，而這也是本次世界客家博覽會想要達到的目的。 客家委員會主委楊長鎮表示，「2023世界客家博覽會」是全球第一個客家博覽會，尤其本次以「航向未來」作為首屆世界客家博覽會的主題，深具意義，讓我們不再只是回顧過去、談過去的傳統，而是回想近代世界的客家人，是如何展現在世界的舞台上，更讓大家看見客家在世界及台灣的重要性。 楊長鎮說，感謝前後任桃園市府團隊的用心籌備，尤其中間歷經疫情挑戰，對所有工作團隊來說，是非常大的考驗，如今世界客家博覽會終於即將開幕，本次開幕晚會從8月11日起，連續3天晚上推出包含「山个飛行」、「河个相佮」、「海个無驚」等3大不同主題，相信節目會非常精彩，屆時歡迎所有國人朋友一起參與。 ▲大合照。(圖/桃園市新聞局 提供) 開幕晚會統籌暨監製湯昇榮表示，2023世界客家博覽會「天光日个客家三部曲」開幕晚會，以「山、河、海」為主題，代表著客家人生命中的人生哲學，客家人自「山」出發，經由「河」到「海」再到全世界，這將是本次開幕晚會中所要呈現的概念。第一天「山个飛行」從山出發，象徵客家族群對於土地的努力耕耘；第二天「河个相佮」運用母河的概念，展現客家的獨特性；第三天「海个無驚」代表客家飄越汪洋大海，將透過不同類型的音樂，呈現豐富的世界客家形象。 2023世界客家博覽會「天光日个客家三部曲」開幕晚會，將於8月11日至8月13日，連續3天在桃園陽光劇場登場，免費索票進場，已開放KKTIX平台線上及48個實體通路索票（網址：https://fw5eh.kktix.cc/events/hr3e7hrw），歡迎對客家文化有興趣的民眾一起體驗客家文化與音樂的魅力。更多世客博與開幕晚會資訊，請關注「2023世界客家博覽會」官方網站及臉書官方粉絲專頁（網址：https://www.facebook.com/2023HAKKAEXPO/）。

記者周蘭君/採訪報導 衛生福利部於今(28)日舉辦「身心障礙福利機構及團體秋節產品聯合推廣活動」線上展銷記者會。東奧羽球男雙金牌王齊麟、李洋跟身心障礙朋友學習製作月餅，驚呼「好扎實喔」、「挺好的」；總統蔡英文、行政院長陳建仁也帶來祝福影片，邀請社會各界共同響應「挺好的！身心障礙團體秋節產品」，請大家+1+1再+1，一起用行動做公益。 新冠疫情趨緩，衛福部率先帶領大家一同品嚐身心障礙團體用心製作的秋節產品，現場由主持人黃豪平、心理師朱芯儀與衛福部社會及家庭署副署長張美美，以活潑風趣方式，帶大家認識視覺障礙者，也透過互動小遊戲，展示出「勇氣」、「快樂」、「創新」不同種類之月餅禮盒、手工餅乾、文創品等產品所代表的意義，為線上展售會揭開序幕，精彩的展售直播內容就在衛生福利部社會及家庭署粉絲頁，限時優惠好禮，請大家共襄盛舉。 全家團聚的中秋節即將到來，舉重女神郭婞淳及曾寶儀、吳怡霈、路嘉怡等多位藝人，也在Facebook粉絲團一同推薦身心障礙製作的優質產品，以最實際的親身體驗和大家分享!這麼多元優質的中秋好禮如何選擇呢？衛福部除了彙集製作精美電子產品型錄，更在「優先採購網路商城」推出秋節專區，今年更創新提供滿百盒選購客製化小卡服務，不僅方便民眾或企業能一指下訂，也可以提升企業形象，使送禮多了一份溫度，將最用心的中秋祝福散播出去；此外，民眾也可撥打0800-815-179，或加入Line@客服 (搜尋官方帳號@551elhck)，透過一對一的專人服務，協助選購秋節優質好商品。 衛福部提供最多元的產品及最便利的購買方式，誠摯邀請各界好朋友們一起「挺好的」! 以實際購買力支持身心障礙福利機構及團體，相關活動資訊都將陸續公布於衛生福利部社會及家庭署粉絲團，歡迎持續追蹤(https://www.facebook.com/sfaa.gov.tw)，或請搜尋「優先採購網路商城」(https://ptps.sfaa.gov.tw/mall/)了解更多。

記者黃俊育 / 新北報導 新北市政府客家事務局於三峽區五寮里設置駐地工作站，推動地方創生與輔導返鄉青年已邁入第三年，今年結合三峽區公所、三峽區農會及新北市農業局策劃系列遊程，並與五寮客庄返鄉青年、在地店家達人及筍農合作，透過體驗經濟活動讓消費者認識綠竹筍從種植、採收到上桌，從中了解食農教育的意義，另也結合客家文史導覽，認識五寮客庄拓墾故事。 ▲返鄉青年解說如何採筍，並由民眾親自下刀。(圖/新北市客家局提供) 自8月6日開始，以「轉屋家」(回家)的理念，結合五寮的「梨仔筍」及山林體驗活動，設計5場客庄小旅行活動，由本局與甘樂文創共同輔導返鄉青年郁苓與孟瑩籌備2大主題特色小旅行，與時間厝咖啡廳合作推出第一項主題推出採筍體驗、食農餐桌、竹筍餐盒、藍染DIY、防蚊膏與咖啡下午茶體驗；第二項主題結合五寮山林風貌，由青年嚮導帶領民眾前進五寮尖山岩場與五寮河溯溪，結合山林教育活動邀請民眾一同到三峽五寮納涼一夏！即日起開放報名，歡迎大家踴躍參加！(https://reurl.cc/2L3Oxv)、（https://reurl.cc/kXvbNr） ▲結合微笑山線辦理登五寮尖小旅行。(圖/新北市客家局提供) 新北市客家局長林素琴表示三峽五寮為新北相當有特色的客家庄，仍有超過6成以上的客家聚居人口，早期客家人因山林開發政策開發樟腦產業來到五寮，留下許多產業與伯公信仰故事，經過客家局的盤點與擾動，讓社區民眾更認識自己的家鄉，並結合客家文化辦理系列遊程活動。經歷產業變遷，當地居民有9成以上都以種植竹筍為主，透過對在地的盤查與掌握，今年度鎖定目標輔導青年專攻體驗經濟遊程，融入彼此的專長與互相合作，展現客家族群的互助精神，推出豐富遊程讓參與民眾認識在地筍產業的魅力及山林觀光的休閒好去處。 ▲藍染手作體驗活動。(圖/新北市客家局提供) 為帶動地方產業發展和地方創生，與在地青年與店家合作，從企劃行銷、遊程規劃、招募聚眾、客家文史整理皆由團隊一手包辦，期待民眾可以透過客庄小旅行，深度體驗五寮客庄人文風情以及滿滿的人情味，希望藉體驗經濟活動，帶動社區文化產業發展，讓客家文化透過遊程向外界推廣，認識北北基客家第一庄的人文風情與產業。

記者陳愛金 / 台北報導 源於台北南陽街的文青手搖飲「旺月捌」，以典雅質感的風格及清爽的輕貴族風茶飲深受客人喜愛。「旺月捌」第二家門市選於古亭設立，7月27日正式開幕，將搶攻鄰近上班族商機。歡慶開幕同步推出以薰衣草及桂花為主軸研發的新品「高山紫檸凍飲」、「玉露紫檸凍飲」、「烏龍丹桂凍飲」及「桂花酸梅湯」，更推出古亭店限定連3天新品買1送1，7月27日活動商品送「高山紫檸凍飲」及「玉露紫檸凍飲」，7月28日送「烏龍丹桂凍飲」，7月29日則送「桂花酸梅湯」，買1送1限同品項，每人限購2組。 ▲旺月捌夏季花草系新品，由右至左分別為「高山紫檸凍飲」、「桂花酸梅湯」、「玉露紫檸凍飲」、「烏龍丹桂凍飲」。（圖／業者提供） 「旺月捌」自台北車站南陽街起家，主打格調高雅的輕貴族風茶飲，透過淺紫視覺、簡約店裝及高品質的清爽風味，希望讓客人就算只是喝手搖飲也能喝出質感，藉此彰顯個人生活品味。品牌首推精選現萃系列，杯杯現場萃取製作，嚐得到茶飲新鮮韻味，值得顧客耐心等待。最受歡迎的包含「桂花烏龍」以真實桂花花瓣萃取，並非使用現成桂花蜜因而散發自然淡雅花香，風味甘口不澀；還有特別的「蜜香啤花綠茶」，由茶葉與啤酒花萃取，飄散微微啤酒花薰香，獨特風味亦有不少人喜愛。坊間少見的「黃金蕎麥綠茶」也找得到，嚴選臺灣蕎麥及日本綠茶製作，能品味天然質樸的穀香與茶香，也適合加入鮮奶製成「黃金蕎麥綠歐蕾」，多添一層醇厚奶香。 ▲桂花系列，由左至右分別為丹桂凍、桂花烏龍、桂花烏龍歐蕾、霜雪桂花烏龍。（圖／業者提供） 除新開店外，看準女性喜愛花草茶舒心，「旺月捌」同步推出４支花草系新品，新品包含薰衣草系列及桂花系列，分別為「高山紫檸凍飲」、「玉露紫檸凍飲」、「烏龍丹桂凍飲」、「桂花酸梅湯」。薰衣草系列發揮巧思將有助於凝神靜氣的薰衣草茶結合屏東新鮮檸檬汁，手工做成口感Q滑的「紫檸凍」，因薰衣草中的天然花青素而呈深紫色，加入甘醇鮮爽的高山青茶，便使成品擁有唯美紫色漸層，十分好拍。「高山紫檸凍飲」入口會先嚐到檸檬的酸香，尾韻薰衣草花香繚繞喉中，令人猶若置身薰衣草花田。「玉露紫檸凍飲」則是將高山青茶替換成古早味冬瓜茶，讓對咖啡因忌口的顧客也能選購。桂花系列則將桂花花瓣與有助於養氣的枸杞一起製成「丹桂凍」，因此相較一般市售桂花凍，「丹桂凍」入喉後桂花香氣撲鼻而來，創造彷若置身桂花雨下的氛圍，餘韻能嚐到一點微微枸杞風味，搭配人氣原茶「桂花烏龍」享用十分爽口。「桂花酸梅湯」則以桂花花瓣、枸杞、冰糖熬製，酸甜清爽，養氣潤胃，適合夏日消暑解渴。

生活中心/綜合報導 恩可比文創廣告股份有限公司自2019年起營運「日本美食館」，創建了日本、台灣交流的場所，也將於 2023年8月4日（五）~8月7日（一），在台灣最大型美食盛會「2023 台灣美食展」中推出「日本美食館」。未來將繼續擴大台灣市場的業務，並積極為當地社會貢獻，以期成為日本與台灣之間的橋樑。 今年迎來第32屆的台灣美食展，以「探索台味」、「金牌特務」、「異國美食」、「藝鳴驚人」四大展區構成。「日本美食館」位於「異國美食」展區內，匯集了大家耳熟能詳的日本食品、食材，提供日本觀光旅遊資訊，還有攤位舞台上的日本料理展演等，民眾可在此享受日本文化的氛圍。在日本美食館內，有去年參展、今年亦設攤展出的御多福×赤鐵（廣島縣）、茨城縣、三旺加旺TJ Collection，以及今年首次參展的5個單位，分別是愛思必食品、RAGUENEAU、光美水產、IRIS OHYAMA、Kids Kitchen協會。 御多福食品與台灣人氣廣島燒專賣店「赤鐵」合作，將在您的面前製作、販售廣島縣的靈魂美食「廣島燒」。茨城縣則延續去年「開運茨城」主題，持續在台宣傳茨城縣的美食與觀光，此次也準備了受到台灣人喜愛的冷凍烤地瓜等多款商品。在三旺加旺TJ Collection的展攤，將展售和歌山梅干屋的「南高梅本釀造梅酒」、獲得2022年新酒金賞的高知縣「土佐酒」等產品。 本年度初次參展的S&B，在攤位上準備了充滿濃郁香辛料與香草香氣的「金牌咖哩」。來自青森縣的傳統糕點商「RAGUENEAU」精選販售商品，將展售使用該縣食材製成之人氣甜點。鹿兒島縣則由光美水產展售使用精心培育的美味紅魽製成之紅魽肉餅等商品。IRIS OHYAMA將精米後的日本米保留最佳狀態，製成盒裝白飯。最後，首次參展的Kids Kitchen協會將帶來日本食育活動的介紹、與小孩同樂的遊戲。 同時，在日本美食館的舞台上，將帶來各參展單位的精彩表演。並特地為來到「日本美食館」的民眾準備了大型抽獎活動。獎品有格拉斯麗台北飯店的住宿券，以及其他參展單位的豪華禮品等。 「日本美食館」（2023台灣美食展内）概要 活動時間：2023年8月4日（五）至8月7日（一）10:00～18:00（當地時間）※依照大會時間為準 展場：台北世界貿易中心一號館「異國美食」區內 參展企業 御多福ｘ赤鐵（廣島縣） 御多福食品與深受台灣人喜愛的廣島燒專賣店「赤鐵」合作，將於攤位上販售廣島縣的靈魂食物「廣島燒」，並由來自「赤鐵」的廣島燒貴公子親自為您製作。在麵團上放上高麗菜、豬肉、新鮮麵條等約10 種材料，並淋上大量御多福食品的「大阪燒醬」。此大阪燒醬是與大阪燒店共同嘗試、研製而成的專業味道。「大阪燒醬」是由大量蔬菜、水果與約20 種不同的辛香料混合而成。是以特殊成分「椰棗」的濃郁甜味為特徵的醇厚醬汁。富含豐富營養成分，是從小孩到老人都喜歡的好味道。 茨城縣 日本新目的地茨城縣今年再次參展台灣美食展，以「開運茨城」為主題，帶來深具魅力的茨城縣食材，並設置試吃、試飲區。只要按讚Facebook粉專、填寫問卷，即可獲得精美禮物。同時，也將帶來茨城縣的最新景點資訊，為滿載茨城縣魅力的特色攤位。 愛思必食品 今年迎來創業100周年的S&B公司所推出的金牌咖哩，有著香辛料和香草的濃郁風味。金牌咖哩1966年於日本推出，深受眾多客人喜愛，為長期暢銷商品。本產品於50多個國家販售，不管在任何國家、地區都能品嚐到日式咖哩。不僅適合與米飯一起享用，也推薦搭配麵條或麵包享用。我們會在攤位上提供試吃，請一定要來品嚐看看美味的咖哩。同時也準備了精美禮物等著大家哦！ 三旺加旺TJ Collection Let’s  NAKAMA！台灣美食展第4彈在日本四國的高知，「NAKAMA」的意思是「好東西就是要和好朋友分享」！！三旺加旺TJ Collection將持續分享限定版和歌山梅干屋的「南高梅本格梅酒」，2022年新酒金賞率日本第一的高知「土佐酒」，及神之國島根縣越光米和九州佐賀縣唐津市百年老店「宮島醬油」純釀造濃口醬油調味的沖繩黑糖壽喜燒蓋飯。另外也將分享香氣之王柚子(YUZU)給台灣的好朋友們。並有驚喜小物等你來拿~3 RAGUENEAU ラグノオ(Ragueneau)的原點始於1884年，位於青森弘前市的一間小小的菓子鋪。店名取自在一部法國戲劇中登場的甜點師的名字。ラグノオ的第一位客人是聚集在店門口的帶著期待笑容的孩子。於是ラグノオ以此為原點，期盼能將青森的美味帶給世界各地的人們。現在的ラグノオ則以日本東北地區的特色伴手禮之姿，成為國內外旅客心中的伴手禮首選。 光美水產 垂水市位於以活火山而聞名之鹿兒島櫻島的山麓地帶。鹿兒島灣（錦江灣）水深且水量大，是養殖的理想環境。在年平均水溫約22度的優越環境下，魚群的狀態極佳，並在飼料內加入燒酎的酒粕餵養魚群，進行徹底的品質管理。因為對飼料有所堅持，使魚群能成長為美味、無異味且脂肪含量高的紅魽。依據魚的大小、狀態進行飼料的調整，餵養富含維他命C等提供豐富營養的飼料，並透過以養殖業才能做到的飼養方法，提供安心、安全，且高品質又美味的紅魽。 IRIS OHYAMA 講究”稻米”與”製法”的微波盒裝白飯。100%使用高品質日本米，並採用高級碾米方式「低溫製法」，進行保存及製作。「低溫製法」能夠保持日本米的鮮度與美味，從碾米至洗米約15秒，碾米後以最佳狀態新鮮蒸煮製作。日本累積販售個數超過1.5億個。於展攤試吃或購買者，可參加搖獎哦。 Kids Kitchen協會 2005年7月日本施行食育基本法，使「飲食教育」成為國民運動，日本全國上下都在致力於導正飲食習慣的紊亂。在此之中，Kids Kitchen協會著眼於體驗式食育的不可估量之可能性與未來，讓人們從小透過「料理」、運用‘五感’體驗飲食教育。集結各業界知識與技術，並注重資訊交流與研究，為了日本更加繁榮的未來而活躍著，協會秉持著此宗旨而設立。 ※【新頭條-Thehubnews】提醒您：未滿18歲請勿飲酒  開（騎）車不喝酒　喝酒不開（騎）車！※