生活中心 / 綜合報導 點水樓是國內知名江浙館子，在南僑實業陳飛龍會長的親自品評、指導下，不僅維持了江浙菜的傳統精髓，更融入當代美食主流風潮，創新採用當季優質食材，開創出江浙菜的全新道路。在夏天季節裡，我們推薦一系列以在地、當令食材烹製，清爽、開胃的夏季餐點，讓你在炎炎夏日中保持好心情，綠竹筍、淡菜、半天筍檳榔花、晚香玉、嫩薑與鳳梨是這時期的食材，點水樓就以這些當令食材開發出許多精彩的菜餚。 蟲草花拌半天花：這是一道具有保健功效的涼拌菜，用蟲草花和半天花製成，蟲草花有補氣血、強身健體的作用，半天花有清熱解毒、消炎止痛的作用，兩者搭配，不僅美觀，也有益健康。 上湯馬祖淡菜：這是一道鮮美滋補的湯品，用馬祖特產的淡菜和高湯熬煮，再加入薑絲、蔥花和鹽調味，淡菜肉質鮮嫩，湯汁清香濃郁，適合夏天補充水分和鈣質。 ▲（圖／陳欣欣拍攝） 富貴雙花：這是一道色彩繽紛的蔬食，炸的金黃酥脆的櫛瓜花，使用公的櫛瓜花包裹著鮮甜多汁的劍蝦仁蝦泥，再搭配爽口的冰花，層次豐富的口感及風味，也富含維生素和纖維。 ▲（圖／陳欣欣拍攝） 山藥夜來香：夜來香是一種非常特別的花卉食材，它具有清香怡人的芳香味道和美麗的外觀，喜愛蔬食者，絕不可錯過。 金鑽鳳梨梅子雞：以雞腿肉炸至金黃，外酥內嫩，加上大量新鮮金鑽鳳梨(纖維細、香氣足)及紫蘇梅，酥香酸甜的滋味，適合夏天開胃。 子薑煙燻肉：師傅自製煙燻肉，使用獨門醃料醃製入味後煙燻，具有獨特煙燻風味，搭配五~十月盛產的嫩薑，水分多纖維少，嫩脆辣味低，子薑的辛香和煙燻的香氣讓人垂涎。 芙蓉明蝦球：這是一道精緻的海鮮菜，使用臺灣沿海捕撈現流野生明蝦，肉質結實Q彈。明蝦球放在芙蓉蛋上，搭配鮭魚卵，色澤鮮艷，口感豐富。 ▲（圖／陳欣欣拍攝） 明蝦球燉水蛋：這是一道滑嫩的蛋品，使用臺灣沿海捕撈現流野生明蝦，肉質結實Q彈，搭配滑嫩的水蛋及鮭魚卵，鮮甜海味、營養豐富。  

生活中心/綜合報導 2023年高雄海洋派對活動重頭戲「高雄國際帆船賽KIR」即將於7月15、16日兩天，在愛河灣揚帆開賽，賽事岸邊除了各式遊艇帆船開放參觀、船艇搭乘與駕訓體驗外，還有美秀集團演唱會與海洋市集等活動，而樂天啦啦隊女神岱縈更會在週末時親臨現場，與大家體驗精彩活動與賽事，一起同樂Fun暑假! 7月15日主場活動「高雄國際帆船賽KIR」，首次與「台琉盃國際帆船賽」、「澎湖島帆船賽」等台灣大型帆船賽事共同合作，此次完成三大賽事的隊伍，將可獲得獨特的完賽紀念獎項。 ▲高雄國際帆船賽吸引各國帆船好手與帆船愛好者參與。(圖/高雄市政府海洋局提供) 今年的賽事吸引各國帆船好手與帆船愛好者，齊聚愛河灣展開精采賽事，爭取高達20萬元的比賽獎金。除了獎金收入，主辦單位也希望藉由此賽事提供選手間良性競爭與交流的平台，讓帆船運動愛好者們相聚，交流和分享經驗。 熱愛潛水、玩水的陳其邁市長，為表示對水上運動的支持，日前也率領市府團隊多位局處首長，與同樣熱愛海洋活動的議員們，一同參加重型帆船訓練課程。 除了海上精采的帆船賽事，同時間愛河灣的堤岸邊也準備了豐富的活動內容，包括了各式遊艇帆船開放參觀、船艇搭乘與駕訓體驗；海洋金曲演唱會則有「美秀集團」和原住民少女團體「追風少女FALI」等輪番演唱；另有 HI YOUNG市集限量1元喝海尼根、水樂園新增幼兒戲水池、還有海洋世界AR擴增實境遊戲等，精彩內容一波接一波，適合親子暑假同遊高雄，感受港都熱情。詳情請上網搜尋「2023高雄海洋派對」活動官網(網址https://2023kop.com.tw/)或搜尋「高雄海味地圖」粉絲專頁。#

生活中心/綜合報導 串聯臺南各大景點的觀光雙層巴士，現在也要有台江周末線囉！「台江建庄二百年-開江紀大展」於暑假熱鬧開幕。臺南市公共運輸處、府城客運以及臺南市政府文化局，特別規劃台江周末線，除了經過台江地區重要景點外，更能欣賞到多件「開江紀」的藝術裝置。 ▲台江裝置藝術。(圖/台南市文化局提供) 台江周末線起站從臺南火車站北站雙層巴士站牌出發，第一站前往「台江文化中心展覽總資訊站」，帶您認識台江二百年歷史與整體展覽規劃；第二站將經過「嘉南大圳水上運動訓練中心展區」，從車上瞭望藝術家水谷篤司與動畫師毛毛的雕塑作品《圓軸蟹》以及藝術家莫嘉賓的裝置作品《紅紅綠綠的紅樹林》，述說著嘉南大圳對台江的重要性；第三站會途經「四草大眾廟」，透過雙層巴士的良好視野，在車上導覽介紹台江特殊的四草濕地生態；第四站則前往「台江國家公園遊客中心展區」，邀請民眾一起漫步欣賞環境藝術家李蕢至與墨西哥藝術家Lua Rivera合作的《台江水禮服》作品；第五站途經「開江紀」的四草堤防展區，從四草大橋遠眺藝術家范志明的大型雕塑作品《吾海吾江》。全程走完的乘客，既可選擇在「安平漁人碼頭」下車暢遊安平，大啖安平美食，或是返回終點站臺南火車站北站，繼續旅程。 ▲台江文化中心。(圖/台南市文化局提供) 從7月22日起到10月1日止，台江線每周六、日上午9時30分與下午2時30分各有一班，總行程預計約3小時，帶您坐車兜風遊台江，搶先體驗「臺南400」的精彩之處。台江線全票票價每人新臺幣300元、優待票更只要150元即可暢遊百年台江風光。 另外為回饋乘客，持雙層巴士乘車票根，於當日內除可免費轉乘大台南公車、人氣景點門票優惠，至指定餐廳、伴手禮等商家更享消費折扣，十分划算！詳細資訊請參閱台江文化中心官方網站(https://tkcc.tnc.gov.tw/)與粉絲專頁(https://www.facebook.com/TaikangCulturalCenter)。#

記者周蘭君/台北報導 「2023第八屆台北國際夏季旅展」即將於7/14~7/17在臺北世貿一館開展，台糖公司推出歷久不衰的熱銷商品「台糖聯合住宿券」，現在入手，住宿最便宜! 至旅展現場購券者還有機會可以參加摸彩抽獎活動! 「台糖聯合住宿券」1張3,200元，至臺北世貿一館現場購買，買10張除贈送1張住宿贈品券(累送)，還可再參加摸彩抽獎活動乙次，獎項有天然植物萃取「你真桃洗」旅行沐浴組1組、台糖小農咖啡禮盒1盒(6入/盒)或台糖台北會館甜心餐廳餐券1張，次次有獎。無法親臨現場的朋友亦可於7/10~7/28在台糖柳營尖山埤渡假村官網的「最新消息」下載訂購單購買，同樣享受「台糖聯合住宿券」1張3,200元，買10張送1張住宿贈品券的優惠(累送)。 為回饋本年度(112.12.31前)使用3,200元/張之聯合住宿券入住的貴賓，各據點於現場再提供加碼禮，購券時將隨券附上加碼禮使用說明，各據點之加碼禮如下：台糖台北會館及池上牧野渡假村贈送台糖小農濾掛式咖啡6入，台糖長榮酒店於餐廳內用享原價85折優惠(需另加原價一成服務費)，柳營尖山埤渡假村贈送遊園車票及遊湖船票各2張，花蓮觀光糖廠優惠使用台糖聯合住宿券(原親子木屋4人房憑券平日入住加價600元)平日入住免加價，詳細加碼禮及規範請洽各據點。 台糖聯合住宿券可使用於緊鄰臺北西門町鬧中取靜的「台糖台北會館」、臺南巴克禮公園旁富有文藝氣息的「台糖長榮酒店」、位於臺南柳營坐擁尖山埤水庫及豐富淺山生態環境的「柳營尖山埤渡假村」、擁有寬闊草原及野生動物的臺東「池上牧野渡假村」和花蓮光復鄉具有特色日式木屋的「花蓮觀光糖廠」五處。另外值得一提的是，「柳營尖山埤渡假村」水上Villa─醉月小樓在平日入住最低也要7,700元，使用台糖聯合住宿券只需2張即可平日入住，換算下來只要6,400元!。 一券在手全臺旅遊住宿沒煩惱，「台糖聯合住宿券」沒有使用期限(贈品券效期1年)，為國營事業直接發行依法信託保障，安全有保障，今夏就讓台糖陪全家寫下旅行日記!

記者林澄璋/高雄報導 高雄輕軌C15壽山公園站與毗鄰的C16文武聖殿站同為「側式」站體設計(軌道在中間、月台在兩側)，壽山公園的牌樓就位於車站旁的鼓山一路上，這裡也是通往壽山的入口處之一。 牌樓旁有一棟灰白色建築物，由於2樓牆面偌大的招牌被扶疏的樹葉及架空的站式變電箱部分遮住，經過時不易察覺，乍看下還以為是某公家機關建物。這棟建築的前身就是早先當兵役男抽到金馬獎往返服役或暫時住宿的中轉站-金馬賓館。1998年賓館退役後，閒置了20年，經由民間企業藝術團隊重新設計打造出一座融合自然綠色建物的當代美術館。 ▲永添藝術 金馬賓館當代美術館。(圖/記者林澄璋攝) 館區共三層，展間裡陳列國內外藝術家作品，風格大都偏向抽象派。一樓常設展間「過渡」特意營造昏暗空間，將當時曾在賓館服役官兵的採訪感言復刻在時光片上，一片片遞延排列，串聯過去、現在與未來的延伸。展間裡模擬當時搭船前往離島服役的聲光體驗，據導覽員解說流動的聲音是美術館董事長在高雄港收錄真實的颱風呼吹聲。坐在漆黑的地板上彷彿感受到當年官兵隻身前往外島服役的不捨與無奈。很難想像昔日賓館圍牆外見證多少悲歡離聚的鳳凰樹依舊在，只是時空轉換，現在已經成為參觀美術館遊客的迎賓樹。 ▲美術館1樓常設展間「過渡」。(圖/記者林澄璋攝) ▲美術館1樓展間「阿曼：思考物件」。(圖/記者林澄璋攝) ▲美術館2樓ALIEN All-Day Lounge 咖啡廳。(圖/記者林澄璋攝) 從牌樓入口沿著萬壽路蜿蜒而上，往右行駛就會來到廣受小朋友喜愛的壽山動物園。在地的5、6年級生會有印象，動物園最初設置在西子灣，後來於1986年搬遷至壽山現址。自從2021年歷經1年多休園改造後，於2022年12月底正式重新開幕。 ▲壽山動物園入口處。(圖/記者林澄璋攝) 升級後的動物園，一入園就能看到硬體設施明顯不同而且刻板印象中空氣裡飄散的異味也淡化許多。由於壽山動物園內綠樹高挑繁多，設計團隊在群樹間搭建起環園空中步道，讓遊客可以漫步在樹腰高度的廊道，一邊吹著微風一邊從上往下觀賞動物的棲息活動。如果想要近距離觀看動物，可以往下步行至懸掛的觀察室，在室內吹冷氣以平視角度與動物親近。這種與動物友善共存的互動也是園區改造後的一大特點。環境翻修後入園票價依然維持全台最便宜，或許與園區動物數量不多有關。 ▲動物園環境翻修後很適合全家來觀賞及踏青。(圖/記者林澄璋攝) 如果沿著萬壽路而上繼續往左行駛就會來到壽山上著名觀光景點-忠烈祠及情人觀景台。屬於市政府管轄的壽山忠烈祠前身為日式「打狗金刀比羅神社」，從階梯兩旁遺留的狛犬及前殿的石燈籠可以窺探一二。對比莊嚴宏偉的氣勢，忠烈祠旁的情人觀景台卻增添柔美浪漫色彩。由於位處壽山半山腰，站在展望台登高望遠，市街景色、高雄港、哈瑪星鐵道園區等一覽無遺。平台裝置藝術「LOVE傳聲筒」夜景燈光浪漫，是許多情侶約會首選場所。 ▲漫步於空中廊道由上往下觀賞動物棲息活動，減少打擾驚嚇動物的友善新設施。(圖/記者林澄璋攝) ▲透過懸掛的觀察室玻璃窗平視獅子的雄姿。(圖/記者林澄璋攝) ▲「光室咖啡」啟用典禮也是動物園改造升級計畫的最後一塊拼圖。(圖/記者林澄璋攝) ▲壽山Love情人景觀台。(圖/記者林澄璋攝) ▲展望台風景。(圖/記者林澄璋攝) 輕軌壽山公園站緊鄰高雄人最親近的壽山，每天除了許多市民健走於登山步道，山上有眾多古蹟、多處展望台及尚未開放的軍事據點，兼具教育研究與休閒遊憩多重功能。搭輕軌來一趟壽山之旅，盡享壽山歷史與人文的動靜之美。 https://youtu.be/gIYDDOw0RNY ▲高雄輕軌之旅-壽山公園站 飽覽最親近市民的國家級自然公園。(影片/記者林澄璋攝)    

記者秦晴/南投報導 南投桃米社區擁有豐富的生態資源，區內有一座象徵正向力量，外型簡單，全部用「紙」建造而成的紙教堂，四周可聽見蛙鳴及鳥叫聲，看見蜻蜓與蝴蝶在山林間飛舞，綠林景觀讓人想一探究竟。 ▲南投紙教堂沿路標示。（圖/記者秦晴攝） 位於南投桃米生態村的紙教堂，具有獨特的魅力，浪漫柔美的建築，象徵著光明的力量。這座教堂源自日本神戶，主要採用紙管作為建材，被稱為Paper Dome，原是1995年阪神大地震時，由日本建築師坂茂設計建造，後來在該教會重建時，拆卸捐贈給南投埔里桃米社區，於921大地震後，遠從日本阪神地區空運來台，象徵著災後重建的希望與再生，讓曾經受創的心靈，得到溫暖及光亮。 ▲南投紙教堂由日本空運來台。（圖/記者秦晴攝） 設計師運用紙材輕巧、組裝迅速的特性來發想，教堂外牆採用玻璃纖維浪板構築而成的長方形，內部是和諧溫馨的黃色系，室內的圓柱、椅子、簾子都是用巨大紙管撐起，為避免受到天氣影響損壞，在外圍使用保護貼。這座教堂不僅可以容納80個座位，且防震、防雨又防風，給人溫暖及舒適的感受，抬頭望去，紙教堂的屋頂是採用可透光的材質，隨著光影的變化，呈現不同的風情。 ▲南投紙教堂巨大的紙管，高5公尺直徑33公分。（圖/記者秦晴攝） 紙教堂的周邊尚有生態池、裝置藝術及販賣部等，結合當地豐富的自然景觀及純樸民風，讓人們到此遊覽，暫時忘卻世俗煩惱，輕鬆體驗一場難忘的生態之旅。＃ https://youtu.be/sP-gCn-_l3E ▲全球唯一  南投紙教堂　生態美景魅力無窮。（影片/記者秦晴製作）

記者池文中/臺東報導 臺東縣政府爭取中央880萬元補助，改善富岡漁港售票空間服務水準，13日完工啟用，縣長饒慶鈴表示，很開心看到富岡港候船室煥然一新，不只空間寬敞明亮、櫃台標示動線清楚，還設有充電區，貼心便利的嶄新空間希望給予往來臺東與蘭嶼、綠島鄉親，或度假遊客最舒適安全的搭船環境。 饒慶鈴表示，富岡港候船室自民國85年完工以來，服務的離島旅運人次從每年25萬大幅增長到75萬，原有候船室除了設備老舊，空間與動線已無法滿足龐大旅客休憩需求，縣府為提升旅遊服務品質並建置旅客優化候船空間，爭取交通部航港局支持，進行空間優化工程，自端午節試營運至今將近20天，很高興能於今日辦理啟用典禮。 縣府說明，此次候船室優化工程包括售票櫃台位置更動與更新、使用設施現代化及內部空間裝潢優化等，像是改善空間配置與動線，大幅度增加旅客等待船班時的休憩空間，同時整合船班即時資訊系統，增設大型看板、空間標誌系統、充電區服務，提供更優質舒適候船空間，後續更要強化清潔保養頻率。此外，縣府今年初也完成富岡登船碼頭改善工程，包括將登船碼頭從階梯式改為緩坡無障礙設施、道路人行標線及登船碼頭人車分道整建等，使富岡港整體旅運環境更便利友善。 未來縣府將持續辦理第二階段富岡漁港交通船碼頭及客運專區改善工程，分別針對富岡、綠島、蘭嶼擬定開發建設方案，拓展港區的泊地及静穩度，使離島的中樞港澳能容納更多元的使用需求，更具發展觀光潛力，相信能夠帶給往返鄉親和旅客更舒適優質的候船環境。

記者余政哲 / 綜合報導 炎夏來襲，各地高溫飆破 38 度，不少民眾開始尋找消暑解方，生鮮食品電商奧丁丁市集站上數據顯示， 6 月中至今天然水果冰棒等冰品類業績成長近 4 成，而各式品種芒果、泰國新鮮山竹、紅毛丹、金枕頭榴槤等品項也大受消費者青睞，對此奧丁丁市集特地嚴選當季新鮮水果、清涼冰飲、消暑冰品等百項商品推出夏季專區， 7 月底前輸入折扣碼再享全站商品滿千折百優惠，推薦民眾以健康天然且含豐富營養的消暑水果與輕食甜點，無負擔地體驗夏日好滋味。 ▲《唯果粒》綜合水果冰棒是夏天熱賣商品之一(圖/奧丁丁市集提供) 「小暑」節氣剛過，象徵盛夏正式開始，奧丁丁市集瞄準夏日消暑商機，精選破百項清涼甜品、盛夏果物、解熱飲品搶推夏季專區，涵蓋泰國進口新鮮山竹、帶殼紅毛丹、金枕頭榴槤、白柿冰淇淋果、多元品種芒果等站上熱銷當季水果，以及天然水果冰棒、酸甜果醋、新鮮果乾等眾多輕食甜點，即日起至 7 月底全站商品 APP 結帳輸入「chill2023」再享滿千折百優惠，邀請民眾以當季天然的新鮮水果與清涼好食沁涼一夏！ ▲《五甲木農產》嚴選泰國山竹，讓消費者吃的安心。(圖/奧丁丁市集提供) 奧丁丁市集 2022 年與泰國水果最大進口商《五甲木農產》合作，成為《五甲木農產》台灣總經銷，於平台銷售山竹、紅毛丹、金枕頭榴槤、龍宮果等熱帶水果，備受消費者喜愛，其中冷凍山竹一上架就在奧丁丁市集熱銷水果榜上名列前茅，顯示山竹深受台灣民眾喜愛，奧丁丁市集業務經理陳思妤分享：「我們今年 6 月底首度上架被譽為『果中之后』的泰國新鮮帶殼山竹，口感類似荔枝且清甜不膩口，營養價值極高、屬性寒涼還有助於清熱降火，冰凍後吃更有冰淇淋般的滑順口感，正適合炎炎夏日品嚐，甫上架即受到不少喜愛山竹的消費者熱烈預購。」 山竹為許多台灣民眾的兒時回憶， 2003 年農委會因檢疫問題禁止新鮮山竹進口，直至 2019 年開放有條件進口，即使相較台灣當地水果價位稍高、保存不易而數量有限，仍有不少消費者願意買單以品嚐山竹綿軟香甜的好滋味，然而近兩週國內爆發進口山竹農藥超標事件，導致市場供不應求，對此《五甲木農產》老闆娘張小姐表示：「民眾可以安心選購《五甲木農產》山竹，《五甲木農產》具 30 多年選果經驗，於泰國當地嚴選適合的果園並設立專業工廠篩果，全程低溫冷藏運送來台，經正式報關程序進口，並符合食藥署各項檢疫條件，進口過程每個步驟都嚴格把關，讓消費者安心享用泰國山竹最原始的美味與營養。」 ▲泰國的金枕頭榴槤別名「麝香貓果」，肉色淡黃、黏密多汁、酥軟味甜，果肉厚實且含有豐富營養價值。(圖/奧丁丁市集提供) 此外，奧丁丁市集站上銷售數據顯示， 6 月中以來「冰品類」業績成長將近 4 成，其中更以多種口味的天然水果冰棒最為熱銷，包括《唯果粒》綜合水果、蜂蜜百香果、優格藍莓冰棒，以及《春一枝》天然手作芒果、洛神花、海鹽西瓜冰棒等，奧丁丁集團行銷業務代表高婉毓分享：「《唯果粒》和《春一枝》的水果冰棒都是採用台灣在地新鮮水果製成，成份天然、無人工添加物，能夠品嚐到水果原本的酸甜滋味，且提供眾多特色口味，相當適合作為暑假期間孩子們的清涼消暑點心！」 ▲屏東《新興果園》經多年努力，成功在台灣當地種植出有機紅毛丹(圖/奧丁丁市集提供) 奧丁丁市集「加一元多一件」專區亦新增泰國新鮮帶殼山竹、《東東生態農場》白柿冰淇淋果、《天美果園》酸甜多汁的黃皮果、《拉拉山ㄚ妞果園》高山水蜜桃等夏季熱銷果品，凡 Premium 鑽石會員選購滿額即可以 1 元加購藍帶安格斯牛五花、台灣單一乳源小農鮮奶兩瓶、香甜多汁的開心百香果、酸甜風味的無毒檸檬四擇一，炎炎夏日享受當季熱帶水果的同時，以實惠價格支持台灣在地小農商家的優質農產食品。

記者余政哲 / 基隆報導 和平島地質公園為臺灣國寶級的自然寶地，以其壯麗的海蝕地質景觀和豐富的生態而聞名。近期引進基隆市第一家獲得清真認證的餐廳「真愛咖哩」，成為全國唯一擁有清真認證餐廳的國家級風景區；同時攜手生態飲食空間「禾口丘」，以其獨特的美食體驗和永續理念，讓遊客在探索自然美景的同時，品味多元的美食，守護這片里山和海洋的生物多樣性。 ▲真愛咖哩和平島地質公園限定餐點「巴基斯坦咖哩烤麵」。(圖/北觀處提供) 「真愛咖哩」位於和平島地質公園遊客中心2樓，主廚阿里來自巴基斯坦，經營基隆市第一家獲得清真認證的餐廳。進入餐廳，彷彿置身於異國國度，巴基斯坦的音樂在耳邊迴響，讓人遠離凡塵俗世。真愛咖哩所使用的香料，皆是來自巴基斯坦及印度，把原產地的美味原汁原味呈現。為了讓大人和小孩都可以開心享用，主廚更研製了不同口味的咖哩，讓「真愛咖哩」成為一家三代共同用餐的開心場所。更設計了多款和平島地質公園限定的餐點，如巴基斯坦咖哩烤麵及卡巴芙咖哩烤麵，加上和平島特有的石蓴，讓這道全國獨賣的美食更具和平島特色。店內同時提供不同的特調消暑飲品及香料冰品，無論是黑塩系列飲料，還是國民冰沙都是道地的巴基斯坦風味，絕對是炎炎夏日的消暑涼品。如果想把飲料帶到沙灘享用的話，「真愛咖哩」會提供可重複使用的環型飲料瓶，飲料瓶可以穿在手上，不但方便攜帶，也可以一直重複使用，避免造成一次性外帶杯的浪費。 ▲「禾口丘」將環境永續落實於餐飲之間。(圖/北觀處提供) 「禾口丘」坐落於和平島地質公園的制高點-雷達站，以關注里山與海洋多樣性為出發點，將海岸淺山丘陵裡的咖啡廳，化身里山的守護者。作為多元場域，禾口丘可辦理展覽和各式活動，同時提供飲品和甜點，它更是守護里山物種如台灣特有種台灣竹雞等生物的據點。禾口丘定期移除外來入侵的植物，同時也開發了一系列以台灣十大外來入侵種植物「大花咸豐草」製成的甜點和飲品，以大花咸豐草取代檸檬塔內的檸檬皮，除了增加了柔嫩的口感和獨特的清香外，更可以讓大眾在滿足口腹之慾的同時，減少外來入侵種對於環境的破壞。並且選用永續的原物料製作，例如公平貿易咖啡豆、動物福利標章的牛奶等，讓遊客在飲食之間，為這片里山里海作出友善選擇。作為環保署的環保餐廳一員，禾口丘用多元的飲食文化守護台灣淺山的生物多樣性，更在山頂平台被270度大海包圍的環境中，讓遊客在黃昏時聽著海浪和台灣竹雞的「雞狗乖、雞狗乖」叫聲，用「視覺、聽覺、味覺、嗅覺」感受台灣里山的生物多樣性。 ▲「禾口丘」使用動物福利標章的牛奶。(圖/北觀處提供) 交通部觀光局北海岸及觀音山國家風景區管理處方正光處長表示，和平島地質公園成為全國唯一擁有清真認證資格餐廳的國家級風景區只是推動飲食多樣性的第一步，地質公園在未來還會陸續推出更多特色美食和活動，成為了飲食文化和生物多樣性的多元天堂，讓所有遊客在這片土地上都能品味到食物最原始的滋味，享受自然、永續、美味的體驗。 ▲「真愛咖哩」環境布置也充滿巧思。(圖/北觀處提供) 無論是品嚐巴基斯坦風味的咖哩烤麵，還是在禾口丘欣賞臺灣淺山的生物多樣性，和平島地質公園已成為真正多元文化的國際級景點。遊客可以在這裡一邊品味美食，一邊欣賞自然美景，同時也對飲食文化多元和生物多樣性的保護有更深入的體驗。和平島地質公園獨特美食和豐富生態的結合為這片土地帶來了新的魅力，無論您是尋求冒險的探險家，還是熱愛品嚐異國美食的美食家，都能在這個特別的地方找到自己獨特的美食和生態之旅，成為守護生物多樣性的一份子。

記者翁一如/台北報導 台灣人最愛吃美食！匯集全台廚師和美味的台灣美食展，8月4日至7日將於台北世貿一館登場，展出規模達600格，較去年規模成長15%，預售票下週四7月20日開賣！集結台灣新鮮食材、美味料理和金牌廚師於一堂，更首度以冠軍美食為號召，邀請多家世界第一、台灣第一的金牌物產進駐，讓參展民眾一站品味台灣各地的道地、冠軍美食，近距離聽廚師分享料理創作理念，大秀廚藝！ 主辦單位台灣觀光協會邀請全台各地名廚，舉辦一系列精采廚藝活動。首度推出「主廚的烹飪哲學」，結合講座與廚藝展演，邀請2022年獲米其林綠星和必比登推薦的「小小樹食」及「Curious Table」主廚徐兆麟，曾於法國頂尖廚藝學校Paul Bocuse習藝的「Island133」主廚林庭右，以及「儂來餐廳」亞太十大名廚黃景龍「龍師傅」帶來三道精彩菜色，將以永續、健康與在地為核心，分別用蔬食概念展演以孢子甘藍為主角的《綠牡丹》、以水墨畫為靈感的《寶島長春》、及用植物肉排骨酥創新的《蔬食佛跳牆》等。三位名廚將分享他們的烹飪理念、菜單創作以及對飲食的價值觀，敬請把握機會近距離感受大師級廚藝的魅力！ ▲主廚林庭右創作料理《寶島長春》。(圖/台灣觀光協會提供) 台灣美食展不僅能滿足味蕾的享受，更是一場文化的交流與體驗。主辦單位盼與民眾一同打開美食的大門，一起吃美味，嚐幸福，品味台灣美食的無限魅力！預售票將於7月20日啟售，至8月3日前，購買預售票享有9折優惠，票價180元。購票請至ibon售票系統、全家FamiPort、萊爾富Hi-Life VIP APP、OK超商OK‧go、udn售票網、Klook。