記者楊麗珠／桃園報導 每年的4、5月是賞桐花的季節，印象中的油桐花都長的好高好高，只能遠遠的觀賞，位於桃園龍潭的甘家堡休閒園區，是屬於私人園區，入園每人收費60元，園主有開放野餐，可以帶寵物入園，每年只有短短的2周時間開放民眾入園參觀（4／24-5／7），非桐花季只開放30人以上的團體預約。 ▲位於桃園龍潭的甘家堡休閒園區，是屬於私人園區每年的4、5月是賞桐花的季節，非桐花季只開放30人以上的團體預約。(圖/記者楊麗珠攝) 園區土地面積廣大，約有10公頃，種植上千棵油桐樹，落雨松，整排的樹葡萄、桑椹、桃子、黃花風鈴木、山芹菜，還有好幾個池塘，有荷花、水中生物，生態非常豐富。這裡的賞桐步道很平易近人又輕鬆，慢慢散步約5-10分鐘就能見到雪白花毯的浪漫蹤跡，許多人撿地上剛剛掉落的桐花，製做成花圈拍照，美美的，步道迂迴的設計，繼續往上走就是一大片草皮，很適合小朋友開心奔跑，接著就到了桐花盛開最密集的至高點，也是最多人拍照打卡的地方，视野無敵好，此處的油桐花不像山中那樣高聳，多數的桐花觸手可及，跟我們的身高差不多，大家無不把握這個好時機拍夠本，這裡也是可以跟桐花同框的網美照，拍照同時也要好好保護它，不要拉扯，明年才有機會給更多的人知道這個好地方。 ▲沉浸在桐花樹下的恣意盎然，此時此景讓人將煩惱通通拋開，盡情享受當下最美好的氛圍。(圖/記者楊麗珠攝) 在桐花樹下，一整排的野餐人潮，天氣涼爽，風景優美，不時還飄下5月雪，此時此景讓人將煩惱通通拋開，盡情享受當下最美好的氛圍，今年花期已經結束，明年可以走一趟，值回票價。# 地址：桃園市龍潭區徳湖街515巷 / 開放時間：08:00~16:00 / 停車：園區60元/次(大約40-50個停車位) https://youtu.be/cwqzDRw7G3k ▲［甘家堡生態休閒園區］賞平地油桐花 親子同遊 野餐的好去處。(影片/記者楊麗珠攝)

生活中心／綜合報導 炎炎夏日就是要吃辣！位於台南的「La時尚川菜」，以貴族等級的宴席擺設與美食佳餚，讓民眾享受最高等級的待遇，也提供線上點餐系統，目前有永康、善化兩間店，方便民眾點餐與取餐。 「La時尚川菜」其中「La」是「辣」的諧音，這間具有古典美感的時尚中國風餐廳，注重客人隱私，提供多個包廂。許師傅表示：川菜是重口味，但有些人不喜歡吃太油或太辣，因此在口味上有所調整，也因應拍照打卡的文化，在擺盤、餐具、裝潢等，都是精挑細選，讓每位用餐的客人都有驚奇的感受。 許師傅提到，店內選用宜蘭櫻桃鴨作一系列鴨肉料理的口味變化，前台的片鴨秀，吸引不少客人拍照，片鴨的餅皮與鴨肉都使用加熱裝置，當客人拿在手上時，搭配特製的沾醬與包料，鴨肉與餅皮的溫度在口腔中融合，每一口都吃得到鴨油。 ▲一鴨四吃的經典菜色。（圖／業者提供） 乾鍋鴨加上高湯與火鍋料，即可變身成為麻辣火鍋，與片鴨、烤鴨胡椒餅形成經典的「一鴨四吃」，其中也有一些少見的美味鴨肉點心，像是以鴨肉絲製成的鴨肉燥飯、烤鴨蔥油餅、蘿蔔絲烤鴨餅、芋泥鴨方等，每一口都吃的到鴨肉的纖維與肉感，還有名稱與形象兼具的熔岩鴨肉包，結合麻婆豆腐，給人火山熔岩緩緩流出的感覺。 ▲客人享用 熔岩鴨肉包。（圖／業者提供） 多樣菜色使民眾大飽口福 走入後廚，就看見許師傅熟練地拿起辣椒段、青龍段等爆炒牛肉，許師傅說，地鍋牛的牛肉，具有鹹香麻辣甜五種口感，非常軟嫩多汁，光是單吃牛肉，就很下飯，再配上香酥口感的燒餅，瞬間變成牛肉酥餅，層次感非常豐富。 許師傅還說，醬汁是川菜的靈魂，每一道菜都有屬於自己的靈魂醬汁，像是，川菜的經典前菜「口水雞」，是以鹿野雞整隻去骨所製成與每日現熬的酸菜魚湯、因應不吃牛肉的客人所改良的「毛血旺」等，每一樣都很下飯。 此外，許師傅還提到一道非常費工的「上湯龍鬚菜」，光是湯汁，就要使用干貝、母雞與金華火腿熬製一整天，與自製的櫻花蝦、櫻花蝦醬爆炒，口味非常的香濃。除了葷食料理外，店內也提供素食套餐、火鍋、炒飯，多樣化的選擇，更是滿足不同族群的味蕾。

記者池文中/臺東報導 「蘭嶼、綠島環保杯租賃計畫即日起再次啟動！」臺東縣環境保護局表示，蘭嶼、綠島環保杯已完成年度消毒及清洗，前往蘭嶼、綠島觀光旅遊的民眾，即日起可至綠島5處、蘭嶼4處免費借用環保杯。 臺東縣環境保護局指出，離島環保杯111年共出借使用超過1萬杯次，估算減少蘭嶼、綠島產生飲料杯、杯蓋、吸管及塑膠袋等一次性垃圾超過4萬個，離島環保杯除了讓民眾在旅遊時能方便使用外，也配合推動綠色旅遊，宣導遊客自備個人旅宿用品、環保餐具等環保用品，也希望未來能夠擴大響應，媒合業者使用循環餐具與餐盒，以循環永續代替一次拋棄，讓環保理念能夠延續，凝聚更多向心力，共同邁向低碳旅遊新生活。 今年離島環保杯租借系統更新，透過借杯3步驟，加入「循環系統」LINE官方好友，登入手機號碼，再掃碼租借環保杯上的QR code，即可免費借到蘭嶼、綠島環保杯，目前綠島設置環保杯借還站5處(綠島鄉公所、綠島遊客中心、7-11超商綠島門市、叮哥茶飲-綠島店、免稅商店)，蘭嶼設置有4處(7-11超商東清灣門市、7-11超商蘭嶼門市、叮哥茶飲-蘭嶼店、蘭嶼鄉公所)，環保局結合蘭嶼、綠島旅宿業者，只要到島上的合作店家住宿或用餐，店家也將會提供環保杯使用，離島環保杯詳情資訊至臺東縣環境保護局粉絲專頁查看(https://ppt.cc/f8jy0x)。

消費中心/綜合報導 在新竹有家平價的義式餐廳，主打各種以天然食材燉煮的義式料理，海鮮燉飯、義大利麵應有盡有，店內更有超萌的貓咪店長坐鎮，可愛悠閒的氛圍吸引了許多在地饕客前往用餐。【流浪貓香草義式廚房】就位在新竹竹北文信路上，鄰近竹北火車站、竹北天后宮，店門口以木質裝潢與綠植營造自然清新的氛圍，店內則十分明亮溫馨，牆上放了許多貓咪相片裝飾，角落還有許多老闆收集的寶可夢娃娃，童心滿滿的可愛氣息讓人十分放鬆。 老闆在當地已開業4年多，有20年的養貓經歷，因為對貓咪情有獨鍾，便想打造一個浪貓庇護所，讓流浪貓咪有個可以安心休息的地方。老闆一開始自學咖啡成立了咖啡店，後來又自學廚藝轉型成義式料理餐廳，以親切熱心的服務和平價美味的餐點收穫了許多好評。 ▲店內一角還能看到貓店長的碗，能與貓咪一起用餐可說是貓控的天堂。 ▲貓店長每週有固定的值班時間，可以一起欣賞可愛的店長。 店內主打平價的燉飯、義大利麵等義式料理，老闆深知現代人時常外食，時間一久很容易身體不適，所以店裡的餐點、高湯、醬料都堅持使用原食材進行料理，希望顧客朋友們都能吃得健康又安心。 ▲餐點也可升級套餐享用。 ▲店裡的每日湯品為奶油玉米湯、羅宋湯、南瓜湯三款不定期更換。 ▲也有可愛的安全餐具供小朋友使用。 │西班牙海鮮燉飯 基底的米飯特地加入了薑黃炒製，風味溫和芳香，搭配老闆嚴選的鮮蝦、花枝等海鮮燉煮，完整的收汁讓海鮮的鮮甜與米飯完美融合，每口都像吃下整片大海一般，鮮味十足風味滿滿。 │黑醋栗鴨胸義大利麵 一款帶有簡單清爽風味的料理，選用櫻桃鴨胸片與各式香料清炒，再加入正統黑醋栗增添層次，最後加進鮮奶油中和味蕾，吃起來風味溫和順口，鮮嫩的鴨胸搭配Q彈的麵條美味又低負擔。 │奶油培根蛋黃義大利麵 使用土雞蛋黃與帕瑪森乳酪營造溫潤柔和的口感，搭配鹹香的培根堆疊風味層次，入口會先感受到蛋黃與乳酪的濃郁香味，軟糯的口感包覆著富有嚼勁的培根，層次豐富相當過癮。 │墨西哥辣雞翅 與坊間常見的炸雞翅不同，沒有使用過多的裹粉製作，嚴格的油溫掌控使雞肉鮮嫩多汁，讓人愛不釋口；店家貼心地將雞翅與辣醬分開放置，讓顧客可以依據自己的喜好調整辣度。 【流浪貓香草義式廚房】老闆多年來堅持「好吃、健康」的經營理念，提供饕客們營養又美味的餐點，同時也讓流浪貓們有個能夠休息的庇護所，讓貓咪與愛貓人士能共同享有這悠閒溫馨的空間。 圖片來源：流浪貓義式香草廚房 【流浪貓香草義式廚房】 店家地址：新竹縣竹北市文信路381號 店家電話：035586108 營業時間：11:00–14:00，17:00–20:30；週二  11:00–13:30，17:00–20:30；周一公休 粉絲專頁：https://pse.is/4zvmmq 延伸閱讀//竹北街區大人味下午茶！獨家苦甜黑瓦風味鬆餅現做現嘗鮮！ 延伸閱讀//竹北美食|川味麻辣粉絲麻得過癮！獨享個人份酸菜白肉鍋 若分享內容有侵害您的圖片版權，請來信留言告知，我們會及時加上版權信息，若是您反對使用，本著對版權人尊重的原則，會儘速移除相關內容。聯絡信箱：[email protected] 新聞來源：台灣旅行趣

記者闕玄/南投報導 南投縣觀光產業聯盟6月15日於南島餐廳召開第九屆第一次會員大會，依會務規章改選理事長，由魏振宇理事長連任，彭成裕、張心盈、李浩瑋擔任副理事長。縣長許淑華親自出席與業者座談，傾聽業者針對疫情解除管制後，觀光產業發展想法，並由觀光處林秀梅副處長偕同觀光處主管參加，交流各項觀光計畫後續推動建議。 許淑華表示，施政目標為將南投打造為宜居城市，將推動低碳及永續的觀光發展，下半年將推動綠色旅宿計畫及露營產業輔導，推廣戶外及單車主題活動，協助爭取更多客源及商機。 南投縣觀光產業聯盟匯集所有南投縣內觀光產業公協會代表，成員包括南投縣旅館商業同業公會、南投縣渡船遊艇商業同業公會、南投縣民宿觀光協會、南投縣日月潭民宿協會、南投縣觀光工廠協會以及各地區協會及產業代表等。長久以來產業聯盟透過會務運作，做為縣府與業者間之橋梁，協助溝通政策，執行政府委辦計畫，並針對政策推行提出意見。近兩年雖遭遇疫情，惟仍承接交通部觀光局日月潭國家風景區管理處日月潭觀光圈行銷計畫，協助疫情後產業振興及行銷。 觀光處則表示，下半年已規劃將舉辦「2023南投星空季」、「卡通動漫展」、「南投巧克力咖啡節」等主題活動。為爭取國際旅客來縣，已陸續派員赴日本及韓國行銷，八月後將再前往新加坡及泰國，爭取國際旅客恢復疫情前水準。為改善景區交通，便利自由行旅客，也正籌劃交通旅遊套票，將於8月上市，同時增加三條台灣好行路線，讓南投旅遊更便利。

臺北市擁有許多知名廟宇，從士林的神農宮、惠濟宮及慈諴宮，到萬華的艋舺清水巖、天后宮及艋舺龍山寺等，臺北市政府觀光傳播局介紹，宮廟不僅是在地信仰中心、紀錄在地生活文化，一旁街巷的傳統美食更為國內、外旅客帶來驚喜；觀傳局也特別請在地達人指路，邀請民眾前往香火鼎盛的廟裡祈求平安後，可順道前往宮廟外聚集的在地美食，體驗不一樣的臺北風情。 觀傳局介紹，旅客搭乘捷運紅線抵達士林站，可先前往士林神農宮參拜，再散步至捷運劍潭站1號出口的士林夜市品嚐特色小吃。神農宮董事長何逸松推薦，民眾可到神農宮周邊來一份臺式早午餐，像是廟口涼麵、阿林切仔麵及阿公宜蘭三星清冰，平價又美味；鄰近還有光輝肉羮、名人也愛吃的臭豆腐及豬血湯等，都是在地人口袋美食。 ▲捷運紅線抵達士林站，可先前往士林神農宮參拜，再散步至捷運劍潭站1號出口的士林夜市品嚐特色小吃。 (圖/臺北市政府觀光傳播局提供)      士林夜市商圈聯合會理事長蘇文山則表示，士林夜市的阿姨鹹水雞、家鄉碳烤香雞排、大上海生鮮包及家湘涼麵等，都是有名的排隊美食；慈諴宮旁的阿輝麵線，更是米其林必比登推薦的銅板美食。士林捷運商圈創意發展協會理事長鄭吉祥也推薦，主打慢燉細熬家廚味道牛肉麵的牛有廖、以湯咖哩燉煮漢堡排為名的味擂家，以及有意落花生店的伴手禮等也值得一訪。 另一方面，萬華作為臺灣最早發展的區域之一，廟宇林立、庶民美食雲集。觀傳局介紹，位於萬華的艋舺清水巖為直轄市定古蹟，主祀的清水祖師為福建安溪縣移民的守護神；艋舺龍山寺則為國定古蹟，正殿供奉觀世音菩薩，月老也靈驗有名。 ▲萬華林建發仙草冰創立於1970年，50多年來在艋舺當地受到許多人的歡迎。(圖/臺北市政府觀光傳播局提供)  觀傳局指出，艋舺清水巖旁的古早味鹹粥、米粉湯及四神湯，都是老字號人氣小吃，康定路上的一甲子餐飲更是米其林必比登推薦的美食名單，控肉飯被饕客稱為「神級」；此外，艋舺龍山寺旁的小王煮瓜、昶鴻麵店及源芳刈包，都是著名的必比登推薦美食，周圍的賴桑透抽蚵仔麵線、頂級甜不辣、萬大蟹殻黃、林建發仙草冰、川業肉圓、螺絲粉、金好吃花枝羹、大豐炸物等，也是饕客必吃名單。 ▲鄰近捷運龍山寺站的賴桑透抽蚵仔麵線，為饕客口袋美食。 (圖/臺北市政府觀光傳播局提供)  萬華街區發展協會理事長洪文和也推薦，老萬華人熟悉的味道「涼粉伯」，現由第二代傳承，涼粉以地瓜粉製作、配料為麵茶的庶民點心，極為消暑，有「台版和菓子」之稱；另外，洪文和也推薦周記肉粥店、好吃雞肉等口碑不墜的美食名單。 轉往西門町，除了有西門紅樓、彩虹斑馬線、西本願寺等著名景點，從捷運西門站6號出口步行約5分鐘，還可抵達天后宮祈福。西門徒步區街區發展促進會理事長劉金龍說，不賣鴨肉、賣鵝肉的鴨肉扁是道地的熱門老店，美觀園、金獅樓及上海老天祿也都是西門町著名美食，歡迎民眾相揪前往品嚐。#

記者張辰卿/新北報導 端午連假來坪林品2023頭等包種春茶！坪林商圈發展協會與經濟部中小企業處、新北市政府經濟發展局6月24日下午在坪林舊橋水岸旁舉辦「浮生綠茶會」，為7月每週末登場的「坪林包種春茶遊微旅行」揭開序幕，讓愛茶的朋友在炎炎夏日中體驗專業茶席，品嚐頂級包種茶獨有的回甘與鮮香滋味，享受浮生半日閒的人文風情。 一年一度的坪林包種茶評鑑5月底甫揭曉，「坪林包種春茶遊微旅行」從今年參賽的1576點茶品中，挑選出頭等第1至10的頂級包種春茶，於7月1日至23日每週六日共舉辦8場茶席，邀請專業茶藝師駐店擺設茶席，帶領參與民眾從聞香、觀色、嚐味等步驟品茶。茶席中可以品嚐到包含頭等獎第一名在內的3款頭等茶，並參觀坪林茶葉博物館、帶著裝有坪林包種茶綠茶粉的「包坪安祈福御守」前往坪林地方信仰中心保坪宮巡禮。 ▲坪林商圈發展協會理事長高明富邀請專業茶藝師以2023頭等包種春茶擺設茶席。(圖/坪林商圈發展協會提供) 坪林商圈發展協會理事長高明富指出，受老天爺眷顧，先前幾波降雨都落在北部，讓今年的春茶達到水準，香氣清香幽雅，滋味甘醇滑潤。 他表示，坪林是包種茶的產地，但多數消費者來到這裡的茶行買完茶葉就離開，缺乏茶文化的交流，因此特別規劃這樣具有儀式感的活動，讓所有愛茶的人到了店家內可以有一個場域好好賞茶，享有尊榮感。未來也希望這樣的遊程可以常態化，形成一條坪林的文化路徑。 ▲茶藝師帶領參與民眾從聞香、觀色、嚐味等步驟品茶。(圖/坪林商圈發展協會提供) 2023坪林包種春茶遊微旅行每人報名費用350元，含浮生綠茶席位一個、坪林茶葉博物館門票一張、坪林有聲導覽地圖一張、包坪安祈福御守一個。報名請洽 https://reurl.cc/M8kYjn 或撥打02-25560986了解更多活動資訊。

生活中心/綜合報導  愈來愈多人選擇加盟品牌店，為他們的初次創業做好準備。2023台北國際連鎖加盟創業展吸引了大量創業者的目光，展出四天的無麩質雞蛋燒加盟主吸引了眾多詢問加盟內容的創業者，並成功簽下超過30家以上的加盟合約。 雞百分品牌的創立背後有著共同的理念。總經理沈一傑表示，五位創辦人堅持使用台灣在地的蓬萊米作為原材料，研發出雞百分無麩質米穀粉。首創研發出用「米做的雞蛋燒」。這種做法不僅保留了台灣農產品的美味和營養價值，同時也確保產品的品質和安全性。並在創立初期，雞百分就榮獲了農糧署米糧烘焙精品獎的殊榮。 雞百分加盟主郭家宏也在展覽中分享了他為什麼選擇雞百分作為創業的開端。他表示，被雞百分的品牌價值和堅持所吸引。雞百分以米製成的無麩質原料，讓傳統的平民小吃雞蛋糕成為更健康的選擇。 ▲雞百分加盟主郭家宏在展覽中分享了為什麼選擇雞百分作為創業的開端。(圖/雞百分提供) 沈一傑總經理提醒有意加盟的創業者，應該如何選擇適合自己的加盟總部作為創業的起點。首先，要對於產品在市場的獨特性、公司及產品的品牌價值有清晰的認同，並了解總部是否提供完善的SOP輔導計劃，考慮加盟金額、成本回收速度和獲利狀況，以及總部是否持續研發新產品並具有市場差異化等因素，作為評估的重要內容。 雞百分的無麩質雞蛋燒獲得了多個獎項的肯定，其中包括農糧署米糧烘焙精品獎、台灣全國米製品禮盒全國第二名、以及2023 TIQI食品界的米其林二星等。沈一傑總經理說：「能獲得這些獎項，是對雞百分品牌優質產品的認可，未來雞百分將繼續挑戰更多獎項，讓加盟主都能以雞百分為榮耀。」 沈一傑總經理提到，品牌的深耕與永續發展是非常重要的價值觀。為了鼓勵孩子學習，雞百分推出了「一百分計畫」，只要孩子在段考中獲得100分，即可免費兌換一份雞蛋糕。這個小小的鼓勵激發了孩子們的學習動力，獲得了熱烈回響。 ▲雞百分的無麩質雞蛋燒獲得了多個獎項的肯定 。(圖/雞百分提供) 未來，雞百分將持續關注和貢獻於健康飲食和台灣在地文化。同時，他們將健康、美味、無負擔和可持續發展融入到所有產品的研發中。這代表著雞百分將持續創新和進步，致力於為消費者提供更多選擇，同時為社會和環境做出貢獻。他們力爭成為全球領先的健康飲食品牌，為人們的健康和生活品質帶來積極影響。

記者鄭玉吟/台北報導 來到萬華，走到艋舺西園路一段的右側，可以見到有一棟極具特色的老屋，這是一家手沖咖啡店，梅笑糧行每月只開店三天，蔡少用心沖出每一杯好喝的咖啡，打造出好的飲用氣氛，未開店的時間，老闆是位搬家達人，可謂標準的斜槓人生。 ▲梅笑糧行咖啡店獨特的經營方式及溫聲的氛圍讓人驚豔。（圖／鄭玉吟攝） 萬華區舊稱「艋舺」，是台北市較早發展的區域，早期因港商之利，曾經盛極一時，在清治時期，有「一府二鹿三艋舺」之稱，此地有許多老舊社區及古蹟。位於該區的老宅梅笑糧行，店名＂梅笑＂取自老闆母親的名字，老闆是位型男，穿著風潮有品味。經詢問老闆：為何想開咖啡廳，且一個月只在10日、20日、30日開店，不多營業幾天?老闆表示：開店只為一圓夢想，其他時間主要在搬家公司任職，因其收入較為豐厚，才能支應開店費用。 ▲蔡少在古色古香的老宅開店，正職是搬家公司的資深經理。（圖／鄭玉吟攝） 老闆目前居住萬華，是位北漂的屏東人，內心嚮往南部的純樸生活，卻因工作來到北部。蔡少認為會來到這棟老屋，應該是一種緣份吧！老闆專注的煮起濃香咖啡，溫暖的店裡，播放著日式懷舊音樂，賓客好友相聚於此，輕鬆喜聊人生，一起歡度美好時光。 ▲梅笑糧行濃郁的咖啡香味及好聽的音樂讓人心情愉悅。（圖／鄭玉吟攝） 蔡少喜歡服務人群，任職的華陽搬家公司已連續二十年獲＂崔媽媽基金會＂推薦。因其努力及有正職工作，致能實現開店的夢想，這份勇於築夢的冒險精神，令人佩服。更佛心的是，蔡少不光自己圓夢，也希望助人圓夢，因此在店裡未營業期間，老闆以極低的價格，把店面提供給想圓夢的人到此擺攤，其出發點不是要當二老闆，更非為了營利，只希望這個充滿夢想的地方，能分享給更多想要嘗試及冒險的人；這間充滿人文及特色的咖啡屋，已成為萬華地區亮麗的風景。＃ ▲梅笑糧行讓更多人可以圓夢，這間充滿特色的咖啡屋成為萬華地區亮麗的風景。（圖／鄭玉吟攝）    

記者葉瑛吟/台南報導 走在台南市南門路孔廟旁的人行道上，你一定會被一個由二樓垂掛到地面的大紅布條吸引，上頭印著大大的白字「珍珠鮮奶茶」，這是這家不起眼的小店「三井久美」最近剛推出的新產品。走到店門口可以看見一個古早味大木桶和竹櫃，竹櫃上擺滿了各式甜品：紅豆，大蜜豆，粉角，花生仁等，而木桶裏裝的可是店裡的招牌—豆花。除了豆花，店裡相當受歡迎的還有「黑金蛋」。這家店今年初剛剛開業，雖然不起眼，連個招牌也沒有，但卻是一位單親媽媽的辛酸血淚奮鬥史。 ▲美玲的店掛著印有珍珠鮮奶茶的大紅布條，舊豬腳飯招牌還沒拆掉。（圖／記者葉瑛吟攝） 如果到了五十歲，你的人生必須全部重來，你會有何想法? 老闆娘美玲本來擁有一個疼愛她的先生和三個乖巧的小孩，平時畫珠寶設計圖，偶爾接接案子賺錢貼補家用。可是就在前年，從事消防工作的先生在一場意外事故中喪生，接踵而至的是她從未想到過的挫折。先生開的消防公司接了一些公司行號的消防工程，因為個性太過老實而被惡意倒了很多錢，負債累累，她必須辦理拋棄繼承。而原先住的房子也是租來的，沒有房子沒有積蓄，可是日子還是得過下去。她必須想辦法謀生，況且還要養大三個正就讀高一和國中的兒女。 雖然對珠寶設計有很大的興趣，可是經濟不景氣，這工作實在不穩定。幸虧美玲個性良善，熱心助人，年輕時就結交了不少摰友，這些朋友也都熱心助人，其中一位學弟更是大力幫忙，他建議美玲開甜品店，至少要能夠維持生計，這才找到這家店來。 這家店原先租給人做豬腳飯，舊招牌還掛著哩!一間六十幾年的破敗老屋，只有店面稍微能用，可是她和三個小孩住哪兒啊 ? 房子到處長滿了壁癌，二樓房間牆壁甚至還有破洞，風雨都會滲進來，如果沒有整修根本無法住人，不可能再額外花錢租房子住，再苦也得自己想辦法DIY。就這樣幾經磨難，總算在去年底她們搬進來了。目前就讀高一的女兒非常懂事，一放學就去餐廳打工幫媽媽分擔家計。 ▲美玲與子女齊心整修自家小店。（圖／記者葉瑛吟攝） 這一路走來，雖然坎坷，但美玲始終抱持著樂觀的想法，不自怨不自艾，積極的面對生活，常懷感恩的她說：「先生雖然不能繼續陪伴在我身邊，但是我非常感謝他留給我三個這麼乖這麼可愛的孩子。也非常感恩有這麼多的好朋友，幫助我走過來。」 建議美玲開甜品店的學弟本身專業就是做甜點，所以幫忙做的豆花可是台南市鼎鼎有名的「修安豆花」，入口綿而不膩，正統的台南古早味豆花，好吃當然不在話下。而美玲自己研發的「黑金蛋」，其實是她的阿公留下的祖傳祕方。每天一大早起來備料加入中藥用陶鍋燉煮，前後得花上八個小時才能成功。吃起來的味道有點像淡水的阿婆鐵蛋。但是鐵蛋口感偏硬，而美玲的「黑金蛋」入口軟Q，風味口感絕佳。不管當零食或是當配菜都相當棒，甫推出就成了熱門產品，下午太晚可就買不到了，所以現在推出冷藏版本，吃起來一樣好吃喔! ▲阿公流傳下來的祖傳秘方「香Q黑金蛋」風味口感絕佳。（圖／記者葉瑛吟攝） 這是一家充滿故事的甜品店，下次你如果來到台南孔廟附近，可別忘記一定要來光顧這家豆花店。找美玲聊聊天，喝個珍珠鮮奶茶，吃碗豆花，順便外帶一包黑金蛋喔!   商家資訊： 店名:三井久美，目前還沒有招牌 / 店址:台南市南門路41號（台南孔廟對面） 營業時間：10:00 ～18:30 價目表: 原味豆花:  40元 ，加一種配料：50元，綜合豆花：60元 黑金蛋 :  每顆18元，每包6顆100元 / 珍珠鮮奶茶: 中杯55元，大杯65元 訂購專線：0938154556